בישול

מתאבנים לאש יהיה מגוון גדול של שולחן ארוחת ערב וגם אחד חגיגי. עלה פיתה משולב באופן מושלם עם כל הרכיבים - בשר, ירקות, מוצרי דגים, ואפילו עם רכיבים מתוקים. חטיפים ממולאים הם טעימים מאוד ומספקים. אז איך אתה עושה אותם בעצמך?

שום דבר לא ניחוח ניחוח רך של דגים מטוגנים. דג עשוי להתגלגל בקמח. אבל אם אתה משתמש הבלילה, הבשר יהיה יותר עדין ועסיסי, ואת הבצק עצמו יהפוך תוספת טעים, פריך לתבשיל. אם אתם עוקבים אחר הקלוריות, הימנעו ממזונות שומניים, פשוט הסירו את עור הזהב ומולכם - מוצר תזונתי עתירי חלבון.

כולנו אוהבים לאכול את אוליבייה בליל ה -31 בדצמבר ל -1 בינואר. אבל לא כולם יודעים עדיין את המתכון האמיתי, המסורתי, שמועבר מדור לדור לאורך הקו הנשי. בואו סוף סוף להתמודד עם ההווה הנוכחי של המנה? הרכב של השנה הראשונה אוליבייה המסורתי הוא שלם בלי זה "אורח".

דייסה היא התחלה מצוינת עד היום. זה עוזר לגוף לקבל מספיק לטעון עם אנרגיה, בלי עומס יתר על הבטן. רוב האנשים מעדיפים שיבולת שועל, כוסמת ואורז לארוחת הבוקר, שוכחים את מלכת השדות, והיא יכולה גם להיות מלכת השולחן, להביא מגוון של מנות הבוקר ואת היתרונות הגדולים של הגוף.

בקיץ, רבים הולכים על הטבע, קרוב יותר לנהר. כמובן, העסק הזה הוא לא שלם בלי פיקניק, כלומר, עושה קבב. אחרי הכל, מה קבב טעים וריחני מתברר, שנעשו בטבע. אתה יכול לבשל אותו חזיר, בשר בקר, כבש, דגים ועוף. קבב עוף טעים במיוחד, עסיסי וריחני.

Brushwood - עוגיות זולות, המטבח הסובייטי הקלאסי. היום זה לא פופולרי, שהוא לגמרי לא מוצדק. זה אפשרי להכין brushwood באמצעות סט מינימום של מוצרים. לכן, כאשר מתכננים תפריט חסכוני או אם אתה פשוט עצלן מדי ללכת לחנות, מתכונים brushwood יבוא שימושי.

כיום, לא כל עקרת בית יכול להתפאר היכולת לבשל עוגות תוצרת בית. אבל זה כל כך נחמד כאשר הטעם של מאפין צף סביב הדירה וכל המשפחה מתאספת למסיבת תה. אנשים רבים חושבים כי פשטידות בישול בבית הוא מטריד זמן רב. כדי להפריך את הדעה השגויה, הכנו לכם מבחר של מתכונים פשוטים וטעימים לבצק מהיר לעוגות.

המרקים של הגבינה הגיעו למטבח הלאומי שלנו מצרפת ושורשו היטב, לוקחים את מקום הכבוד שלהם בקטגוריה של מנות ראשונות שהוגשו לשולחן האוכל. ואין פלא! מרק על בסיס גבינה מותכת, מתברר עשיר, עדין, ריחני להפליא. המרקם שלה קל ואוורירי, והטעם המעולה יספק אפילו את הגורמה התובענית ביותר.

ביסקוויט רול היא פשוטה מאוד ומהירה להכין. עבור מילוי שלה יכול לשמש מגוון של שמנת, ואת ריבת הפרי הרגילה. אתה יכול גם לשנות את הטעם על ידי הוספת פירות. לפעמים אתה באמת רוצה לרצות לא רק את יקיריכם, אלא גם את עצמך עם מעדנים שונים. זה לא תמיד ניתן לקבל מוצר טעים ואיכותי בחנויות, אז כדאי לעשות את זה בעצמך.

בשר בצרפתית הוא מתכון פשוט, אבל טעים מאוד אהוב. כל עקרת בית נוטה להביא משהו חדש למאכל הזה, ולכן יש דרכים רבות לבשל אותו. מתכון קלאסי שלב אחר שלב לבשר בצרפתית עם תמונה בישול בשר בצרפתית מפשט מאוד תמונות המציגות בצורה חיה את כל תהליך הבישול.

דגים הוא מוצר שימושי מאוד, אשר מכיל רמה גבוהה של זרחן ורכיבים שימושיים אחרים. לכן, זה חייב להיכלל בתזונה לפחות 2-3 פעמים בחודש. זה יכול להיות מטוגן, אפוי, עשוי מן האוזן שלה מאכלים טעימים אחרים. לעתים קרובות הם עושים המבורגרים מתוך זה, אבל הם לא יותר גרוע אלה בשר.

המנה החמה המסורתית במטבח הגאורגי היא מרק חארצ'ו, אשר, למרות התוכן הקלורי שלה, הפך פופולרי בכל רחבי העולם. המנה הראשונה צריכה להביא לא רק הנאה, אלא גם ויטמינים, מינרלים בגוף שלנו. "Kharcho" עם אורז: מתכון קלאסי מרק נוזלי חם עוזר לשפר את העיכול, שחזור איזון נוזלים.

אגוזי קשיו הוא מוצר מיובא שגדל בברזיל, כמו גם באיראן, וייטנאם ואזרביג'אן. הם אינם אלא זרע של תפוחי קשיו שגדל על פני הפרי. בתחילה, יש להם פגזים, אבל הם תמיד נמכרו מטוהרים, שכן הפגזים עצמם מכילים חומצות כימיות מזיקות לבריאות האדם.

הממזר עשוי להיות שונה, אך הפופולרי ביותר הוא הגרסה הקלאסית שלו, שבה אין מרכיבים נוספים מלבד טעמים (וניל או לימון zest). אבל זה יכול להיות גם מוכן באמצעות פרופורציות שונות של מרכיבים, אשר משפיע על עקביות וטעם.

האם ידעת שדג סלמון אפוי, שמשפחתו כוללת את החניכיים, אתה יכול לפנק את עצמך בבית בלי ללכת למסעדה? בשביל זה אתה צריך לקנות דגים, לשטוף, יבש לבשל בתנור על פי המתכונים שלנו, זה יהיה נפלא. סלמון צ 'ילי מבושל בתנור הופך עסיסי, מעורר תיאבון וריחני אם מבושלים ברוטב עגבניות פיקנטי.

ג'לי - המנה העיקרית של משפחות פוסט-סובייטיות על שולחן ראש השנה. בשר מבושל במרק קפוא מובחן על ידי הטעם והרגישות שאין שני לו. וכדי לבשל זה לא כל כך קשה. היתרון של brawn עבור המפרקים - נכון או מיתוס? כמובן, brawn לא יכול להיחשב תרופה arthrosis, אבל יש לה השפעה מועילה על מצב המפרקים.

איך ומתי הופיעו העוגות הראשונות, אין זה סביר שמישהו יוכל להקים בוודאות. הוא האמין כי הם היו מוכנים ברומא העתיקה, מישהו מאמין כי סוג שלהם היה זנגוויל, אשר הופיע במאה ה -9. דבר אחד ברור: מאז הופעתו של עוגות הפכו פופולריים מאוד, בזכות הטעם העדין שלהם וקלות יחסית של הכנה.

מנות המטבח הג'ורג'יאני הינן ניחוחות עבור הארומה המיוחדת שלהן וטעם מלא, בעל גוף מלא. Chakhokhbili הוא סוג של בשר תבשיל ירקות. המנה יכולה להיקרא כרטיס ביקור של גאורגיה. Chakhokhbili היה במקור מוכן פסיון, אבל כיום הציפור הזאת הוחלף בהצלחה על ידי עוף. אבל לעתים קרובות אתה יכול למצוא צלחת של בשר בקר או כבש.

זיכרונות מילדות נקשרים לעתים קרובות עם מאפים תוצרת בית, הכוללים פשטידות מטוגנות אווריריות, רכות וטעימות. תהליך הכנתם מחולק להכנת הלישה ובצק. יחד עם זאת, הטעם של צלחת מטוגן תלוי בעיקר בבחירת מוצרים כדי ליצור חתיכת בצק. בצק שמרים מאוד טעים עבור פשטידות מטוגנות ריח ריחני מהמטבח לעתים קרובות אומר את הבית על בישול פשטידות לבביות טעימות.

גלידה - כנראה כמה אנשים יסרבו על ימי הקיץ החמים חלק זה עדין מעדן קר. אלה בר מזל שיש להם מקפיא יכול לעשות גלידה בבית. למרבה המזל, זה לא קשה כמו שזה נראה במבט ראשון, ואת הזמינות של מרכיבים ומגוון של מתכונים מאפשר לך ליהנות מכל הטעמים.