דייסה היא התחלה מצוינת עד היום. זה עוזר לגוף להיות מרוצה ולהמריץ מבלי להעמיס את הבטן. רוב האנשים מעדיפים שיבולת שועל, כוסמת ואורז לארוחת הבוקר, שוכחים את מלכת השדות, ולמעשה היא יכולה להפוך למלכת השולחן, מביאה מגוון למנות הבוקר והטבות רבות לגוף.
כמה זמן דייסה תירס בדרך כלל מבשלים בחלב?
ישנם מספר סוגים של גריסים תירס:
- דגנים לפופקורן ופתיתים;
- קטן, מה שהופך מקלות תירס פריך;
- גרגירי גריסים. כי הוא משמש להכנת דגני בוקר. קבל את זה, טחינה טרום הקרקע גרעיני תירס צהוב בהיר.
Grinded תירס grits יכול להיות שונים של שחיקה, אשר מסומן על ידי מספרים 1 עד 5 על החבילה. הטחינה הגדולה ביותר מיועדת על ידי היחידה, ואת הקטן ביותר על ידי חמש. ככל שהחלקיקים יהיו גדולים יותר, כך יהיה צורך לבשל ולהיפך.
בממוצע, הזמן של בישול דייסה תירס על חלב הוא כחצי שעה, אבל כדי לקבל את זה מבנה עדין יותר, זה חייב להיות נתון קצת זמן אידוי תחת שמיכה חמה.
מתכון קלאסי
דייסת תירס עם חלב, מבושל על פי המתכון הקלאסי, תהיה בחירה מצוינת לארוחת בוקר, הן עבור ילדים והן עבור בני משפחה מבוגרים. ניתן לגוון ארוחת בוקר כזו עם פירות יבשים (צימוקים, שזיפים קצוצים, משמשים יבשים, דובדבנים מיובשים), ריבה, סוכר וניל, דבש, תפוח מגורר או דלעת.
הפרופורציות של המוצרים לדייסה בצפיפות בינונית יהיו כדלקמן:
- 145 גרם של גריסים תירס;
- 600 מ"ל חלב;
- 50 גרם חמאה;
- מלח וסוכר לפי הטעם.
פרק הזמן מהרגע שבו סיר החלב הועלה באש, לפני שהדייסה המוגמרת נמצאת על הצלחות, יהיה שווה בערך לשעה אחת.
ערך האנרגיה של ארוחת בוקר כזו בממוצע יהיה 163.4 קק"ל / 100 גרם.
איך לבשל דייסה תירס עם חלב:
- שוטפים את הסיר בגודל מתאים עם מים קרים, יוצקים חלב לתוך זה ולשים על האש;
- יש צורך לנפות את התבואה מן גרעיני תירס, ואם יש הרבה מלטה בו, ואז לשטוף;
- ברגע שהחלב מתבשל, מוסיפים אליו מלח וסוכר. קמצוץ קטן הוא מספיק מלח, ואת כמות הסוכר נקבעת רק על ידי העדפות הטעם האישי: מישהו אוהב יותר מתוק, ומישהו לא;
- לאחר מכן, זרזיף קטן עם ערבוב מתמיד. כאשר כל הדגנים במחבת עם חלב, עדיין טוב לערבב אותו שוב, לכסות אותו עם מכסה ומבשלים, הופך את החום עד בינוני, במשך חצי שעה;
- ב דייסה סיים לשים חמאה, לערבב עד שהוא מומס לחלוטין. ואז מכסים היטב את הסיר עם מכסה ועוטפים בחוזקה עם משהו חם (מגבת או שמיכה). אז השאר עוד 15 דקות.
איך לבשל הילד דייסה חלב בתנור איטי
דייסת תירס עם חלב תספק את הגוף לילדים עם פחמימות ארוכות, אשר במשך זמן רב ייתן תחושה של שובע, סיבים, אשר יש השפעה מועילה על המעיים, סידן, אשר הכרחי לגידול העצמות.
והעובדה שמלכת השדות אינה אלרגנית, הופכת אותה למוסף מצוין אפילו לתינוקות.
כדי לבשל את המנה הזאת פשוט לעזור לאמא שלך למצוא זמן לעצמה ולשחק עם הילד שלה, multicooker יעזור.
רשימה וכמות המוצרים הדרושים:
- 1 גרעינים תירס multistakan;
- 3 חלב רב כוסות;
- 3 רב כוסות מים;
- 50-70 גרם של סוכר גבישי;
- 50 גרם חמאה.
זמן הבישול תלוי בכמות ומשך של תוכנית דייסה חלב עבור multicooker מסוים. זה יכול להיות מ 35 דקות.
ערך קלורי של 100 גרם דייסה - 161.4 קילוקלוריות.
איך לבשל דייסה תירס בחלב לילד בתוך סיר איטי:
- שוטפים את העכוז ושופכים אותו לתוך תבנית ריבוי הליכים, מפיצים באופן שווה בתחתית. למעלה על גריסים לשים חתיכת חמאה להוסיף סוכר. ואז לשפוך את החלב מדולל במים;
- כדי למנוע את החלב להימלט מן המולטייקר דרך השסתום, ניתן לשמן את הקערה של המחבת בחמאה. לאחר מכן, מכסים את multicooker עם מכסה ולהדליק את "חלב דייסה" אפשרות;
- לאחר הצפצוף, אתה יכול לתת דייסה לשולחן. אתה לא צריך לשמור את זה על החימום, כמובן, אם זה לא מומלץ על ידי היצרן של עזרה מרובה. בגלל תירס גריסים במהירות סופג לחות, שמירה על זה על חימום, אתה יכול כתוצאה מכך לקבל גוש קפוא אחד.
איך לבשל דייסה עם חלב ופירות יבשים בסיר
בנוסף תנור איטי תבשיל, דייסה עשוי תירס גריסים ניתן גם מבושלים בתנור. הכלים הטובים ביותר לשיטת בישול זו יהיו כלי חרס. השילוב של פירות יבשים עם מוצרים שונים משמש לעתים קרובות במטבח המזרחי, ואת המנה הזאת שמקורה שם, אשר מארחות שלנו כבר הסתגלו.
ארבעה כלי חרס קטנים יצטרכו:
- 140 גרם של גריסים תירס;
- 400 מ"ל חלב;
- 400 מ"ל מים;
- 100 גרם משמשים מיובשים;
- 100 גרם צימוקים;
- 60 גרם סוכר;
- 100 גרם חמאה;
- מלח
הכנה תמשך 10-15 דקות, ועוד 40 דקות - בישול בתנור.
דייסת קלוריות עם פירות יבשים - 168.8 קק"ל ל -100 גרם
התקדמות בישול:
- כדי למיין את פירות יבשים, קיטור במשך כמה דקות במים רותחים. לאחר מכן, משמשים יבשים לחתוך לחתיכות קטנות;
- מנפים את הקרום ושוטפים, פרושים בסירים. שלח פירות יבשים שם, יוצקים 100 מ"ל של מים וחלב לתוך כל סיר;
- לאחר מכן, לשים את הסירים במשך 40 דקות בתנור, שחומם מראש ל 180 מעלות;
- 20 דקות לאחר תחילת ההכנה, לפתוח את התנור, לשים חתיכת חמאה קטנה בכל סיר ומערבבים. ואז לחזור לתנור שוב;
- מגישים דייסה מוגשת בסיר חימר שבו הוא מבושל.
טיפים בישול
אם פתאום דייסה התירס מוכן מתברר להיות עבה מדי, אתה צריך לשפוך קצת חלב חם לתוכו ומרתיחים אותו.
כאשר מבשלים דייסה בתנור איטי, טמפרטורת הנוזל שעליו נשפך הדגנים חשובה לעקביותה. אם החלב עם מים מחומם היטב, אז הדייסה תהיה נוזלית, וכאשר משתמשים נוזלים קרים או בטמפרטורת החדר, העקביות תהיה עבה יותר.
עוד מתכון פשוט דייסה תירס טעים הוא בסרטון הבא.
