בחירת עוגת יום הולדת לילד: רעיונות, עצה, מתכון

יום הולדת הוא חג מועדף של כמעט כל הילדים. בנוסף מתנה, עוגה תופסת מקום חשוב לא פחות ביום זה. מתוק, טעים, גדול ותמיד יפה - ככה ילדים רוצים לראות את זה.

מאז העדפות לטעם לא מקובל לדון, זה נשאר להיות בכיוון בין מגוון גדול של קישוטים עוגה הציע את הנאה של הילדים. הם יכולים להתבצע בצורה כמעט כל דבר מכילים כתובות ברכה, כמו גם להיות בצבע, מכילים פרטים קטנים דמויות - בכלל, חופש מוחלט של דמיון.

סוגי עוגות עבור הבנים ואת הכללים הבסיסיים לבחירת יום ההולדת שלהם

ניתן לחלק עוגות לילדים לקטגוריות נפרדות לפי קריטריון הצורה:

1. פשוט - צורתם מלבנית / עגולה / סגלגלה, ואינם מכילים רכיבים מורכבים נוספים, למעט כתובות, דמויות קרם ותוספות כרגיל (צ'יפס שוקולד, שוקולד מעוצב, מפזרים ופירות).
2. איור - יכול להיות בצורה של חפצים שונים (כדור, משקפת, מיקרופון, ברגים וכו ') או בצורה של סרטים וקריקטורות תווים. הצורה הבסיסית של הבסיס אפשרית, אבל נוכחות של אלמנטים שוקולד נוספים (מסטיק, שמנת) בצורה של כל אותם אובייקטים, תווים, וכו '
3. קשה - עוגות כאלה הן מבנים שלמים ויכולים לחזור לפרט הקטן ביותר על בניית טנק, מכונית, שחקן כדורגל עם מטרה וכדור, אביר מימי הביניים על סוסים או מספר דמויות מצוירות בכל מקום.

טופס - הפרמטר העיקרי הקובע את סוג העוגה באופן עקרוני. כדי ליצור עוגה לילדים באיכות טובה ידרוש מיומנות רבה הרבה זמן פנוי, עם זאת, אתה תמיד יכול להזמין אותו או לקנות אותו מוכן.

חנויות ומאפים פרטיים מציעים מגוון רחב של עוגות לילדים. ליום הולדתו של הילד, יש לבחור את התכונה החשובה הזאת, בהנחיית האינטרסים ותחביבי הילד ולא יותר.

עכשיו מספר כמעט בלתי מוגבל של עוגות החג שונים מסופקים, בין אשר לבחור את האדם הנכון הוא לא כל כך קל, עם זאת, אם אתה לדבוק בתנאים מסוימים מלבד המראה, אז אתה יכול לצמצם את מגוון רחב של המוצע.

אז, ראשית, לא לקחת עוגות המכילות מספר רב של מאכלים מתוקים מאוד. אם יש הזדמנות, אז עדיף לרכוש פירות עם שמנת של מרכיבים טבעיים, ללא עודף של צבעים ואלרגנים פוטנציאליים.

אז אתה יכול לבלות חופשה של ילדים, ללא חשש לבריאותם של הדורות הצעירים. שנית, עדיף לשקול וריאנטים של מפעלי קונדיטוריה מוכרים או מאפיות פרטיות על מנת למנוע, שוב, מפגע בריאותי. שלישית, מאז הוחלט לקחת את הייצור במו ידיו, זה יהיה שימושי ללמוד את הקומפוזיציות של מתכונים פופולריים וליצור וליצור על בסיס זה.

איזה עוגות לקנות ליום ההולדת של ילד

השאלה יותר שייכת לתחום הידע הפסיכולוגי, עם זאת, ישנם, עם זאת, דפוסים בסיסיים לגבי הבחירה של עוגות עבור בנים בגילאים שונים ליום ההולדת שלהם. אז, לרגל ביצוע של 1 שנה, אתה לא יכול לרמות את עצמך הרבה ולקבל (לבשל) ביסקוויט רגיל עם קרם בהיר, לכתוב מספר ושם ולהגביל את עצמך לזה.

הורים רבים לא נותנים ממתקים לילדים עד גיל שלוש, אבל יוצא דופן יכול להיעשות ליום הולדת. במשך 2 שנים, אתה יכול פחות או יותר לקבוע אילו תווים או מה דברים למשוך אדם קטן. עוגה עם מכונה, דמויות מצוירות, אבל לא מסובך, בהכרח טעים - זה מה שאתה צריך.

ביום ההולדת של ילד בן חמש אתה כבר יכול לעשות מתנה אמיתית בצורת עוגה של צורה מורכבת, שהוא כל מה שהוא אוהב. באשר למוצרים שמהם יש להכין את הבסיס של כל טבלת החגים, יש לציין כי יש לקחת בחשבון הגבלות אפשריות ועל מספר רב של צבעים, טעמים ובעיקר את העוגה צריך להתבצע בבית במשך 5 שנים, להשתמש בחומרים טבעיים: פירות וירקות, חלב מרוכז, אגוזים, פירות יבשים וכדומה.

הגבר בן השמונה, הגדל לעתים קרובות, רוצה לראות מכונית, טנק, מטוס, או כל נשק, בעל חיים, סרט או דמות מצוירת בצורת עוגה ביום ההתבגרות. בדיוק, כמו במקרים קודמים, ביום ההולדת ב 8 שנים צריך לדבוק הכללים והטיפים שצוינו לעיל.

10 שנים הוא יום השנה הראשון. החגיגיות של האירוע קובעת את חומרת הגישה אליה. ומאז בגיל זה אישיות כבר יצרה והוא מתכונן לכניסה לתקופה של הנוער, אז העוגה חייבת גם להתאים.

הוא עשוי בצורה של מחצלת היאבקות, כדורגל, רובה מוסין, או כל תכונה של תחביבים של גבר צעיר, את העוגה יהיה מתאים לחלוטין ולהדגיש את היחס הקשוב אליו מן הקשישים.

איך להכין עוגה לילד ביום הולדתו בידיו

אם אין מקום להזמין או יקר, ואת הזכות היא לא למכירה, אז אתה יכול לעשות הכל בעצמך. אז, האפשרות הראשונה - עוגת ביסקוויטים מעוטרת בשמנת.

עבור היסודות תצטרך:

1. ביצי עוף - 8 יח ';
2. סוכר - 220 גרם;
3. קמח - 200 גרם;
4. אגוזים דהוי במטחנת קפה - 50 גרם;
5. חמאה - 80 גרם.

ראשית, להכין את הבצק ועוגות ביסקוויט. ביצים חייב להיות דפק בתוך מיכל מערבל. סוכר נשלחת הבא, ואז הצליף במהירות בינונית עד נפח גדל שלוש פעמים.

לאחר מכן, קמח אגוזים מגורד הם מסודרים דרך מסננת בסדר, תערובת זו היא שפכה בעדינות לתוך ביצים מוכות עם סוכר, ולאחר מכן מעורבב עד הומוגנית. חמאה מומסת, אך לא חמה מאוד, מתווספת לבצק ומתעוררת.

תלוי מה צורות יש, אתה יכול להשתנות בדרכים שונות את מספר הפרופורציות הראשונית ואת מספר שכבות עוגה, בהתאמה. עם קוטר של 16 ס"מ, שתי עוגות מתקבלים, אשר אפויים במשך 20-25 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. הנכונות נקבעת על ידי פירור עם שיפוד - זה צריך להתייבש מתוך הבצק.

עוגה אפויה יש להסיר מן התבנית ופנה על מתלה חוט להתקרר, ואז להפוך ולאפשר להתקרר. מספר העוגות על עוגה קלאסית נלקח בדרך כלל משלושה. עוגה מקורר מוכן צריך להיות מופשטים בקפידה של השיא, אשר לקח צורה של שחפת.

סכין הסירט, שהשתלשלה מן הצד וסובבה את הביסקוויט עצמו, חתכה את החלק העליון. מתברר עוגה שטוחה משני הצדדים. דוניטים ניתן גם לחתוך, אם נדרש, כמו גם את הצדדים.

כאשר הבסיס המוצק מוכן, הדבר החשוב ביותר מתחיל - הכנת הקרם והעבודה עם עיטור העוגה. על הדוגמה של קפה ושמנת שוקולד זה מתכון בנוי.

מוצרים ליצירתיות:

1. חמאה - 100 גרם;
2. שוקולד מריר - 70 גרם;
3. אבקת קקאו - 50 גרם;
4. אבקת סוכר - 115 גרם;
5. קפה נמס - כפית אחת.

שמן צריך להיות מחומם לטמפרטורת החדר, ולאחר מכן הוא חייב להיות מוקצף בתוך חמש דקות. אבקת סוכר וחלק להוסיף בשלושה שלבים, כך התערובת היא ספוגה באופן שווה.

ממיסים שוקולד, וזה עדיף לא באמבט מים, כך שאין טיפות מים. לאחר אבקת קקאו מעורבבים לחלוטין, קפה הוא הוסיף ואת השוקולד הוא שפך, לאחר מכן הכל הוא הצליף שוב.

הקרם מוכן ואתה יכול להעביר אותו בשקית מאפה, ואז מתעקשים 20 דקות במקרר. לאחר עירוי, את הרכבה של העוגה עצמה מתחילה. אתה יכול להחזיק אותו על צלחת שבה קינוח יוגש.

כתם של קרם הוא נטף לתוך המרכז, ולאחר מכן את העוגה הראשונה ממוקמת על זה, כך שזה לא להחליק. בתיק משולש, זווית הקוטר הרצוי מנותקת והשמנת מיושמת באופן שווה על העוגה.

חתיכות של שוקולד, פירות יער, פירות יבשים ואגוזים מוחלים בשלב זה. לאחר השלמת, העוגה הבאה ממוקמת על גבי. בינם לבין עצמם, הם חייבים להיות מפולסים, באמצעות משטח שטוח של הלהב. העוגה העליונה ממוקמת מלמטה למעלה כך שהיא חלקה לחלוטין.

מרקחת מאפה או מרית מצופה בצידי העוגה ובגוף העליון באופן אחיד. לאחר החלת השכבה הראשונה, כל המבנה חייב להיות ממוקם במקרר למשך חצי שעה, כך שהשכבה הבאה לא תרכך את הקודמת. שכבה אחר שכבה משיגה צבע אחיד של העוגה כולה, ואתה יכול גם לעשות לוחות הקלה בעזרת spatulas בצורת או כפיות פשוטות.

כדי למנוע את הבועה ואת הכתמים - העוגה חייב להיות מקורר לפני העבודה עם השמנת.

בשלב הסופי הוא קישוט. פירות וגרגרים, שוקולד, שמנת של צבעים שונים, קישוטים שונים קרמל וכן הלאה ניתן להשתמש.

בדוגמה זו, יהיו טפסים שוקולד בצורת מכונות, אשר ניתן לרכוש בחנות.

השוקולד נמס במיקרוגל, ואז מוזג לתוך תבניות ושולח להקפיא במקפיא. אחרי שעה וחצי, את האלמנטים סיים לקשט יוסרו לשים על גבי העוגה כמו שאתה אוהב. אתה יכול להוסיף פרוסות בננה ותותים אליהם, כמו פירות משולבים בצורה מושלמת עם שוקולד.

איך ואיך לקשט עוגת יום הולדת לילד

עוגה יכול להיות מעוטר בעשרות דרכים שונות. הפשוטה ביותר היא כתובות, רישומים עם קרם ושוקולד נוזלי. יש גם מורכבים יותר, אבל מאפשר לך ליצור צורות שונות, למשל, מן מסטיק, מרנג, וכו ' Mastic מאפשר לך ליצור עוגות בצורה של קבוצה של חפצים או דמויות של תווים.

הרעיון של לקשט עוד עוגה הוא הבא וידאו.

צפה בסרטון: ברוכים הבאים להתמחות (מאי 2024).