מה סלטים טעים אתה יכול לעשות עם אבוקדו

כידוע, מקסיקו מזה זמן רב מוכרת כמקום הולדתם של אבוקדו. לכן, סלטים עם אבוקדו שייכים המטבח המקסיקני. בישול מתכונים יכול להיות מגוון מאוד עם תוספת של מספר עצום של מרכיבים.

בראש ובראשונה, ירקות ופירות סלטים עם אבוקדו הם פופולריים. כמו כן, פירות זה הולך טוב עם פירות ים. קחו כמה אפשרויות בישול מעניינות ביותר ובמחיר סביר.

סלט אבוקדו טעים

כל סלט עם תוספת של אבוקדו יכול להיחשב שימושי, כי הירקות מכיל כמות ניכרת של נוגדי חמצון וחומרים אחרים כי להילחם ההזדקנות. שקול את האפשרות של סלט ירקות טעים עם אבוקדו, הכולל רכיבים תזונתיים רבים. בשביל זה אתה צריך:

• אבוקדו - 1 חתיכה;
• בצל (רצוי אדום) - 1 חתיכה;
• עלי סלט (טרי) - 1 צרור של גדלים קטנים;
• עגבניות טריות בגודל קטן - 2 חתיכות;
• מלפפון (טרי) - 1 חתיכה;
• פלפל בולגרי (עדיף אדום) - 1 חתיכה;
• זיתים, רצוי ללא אבנים - 20 חתיכות;
• גבינת פטה - 100 גרם;
• פטרוזיליה טרייה - כמה ענפים;
• שמן זית - 50 מ"ל;
• תיבול - לפי הצורך.

זמן בישול - 30 דקות.

קלוריות - 350 קק"ל.

שלבי בישול סלט טעים ביותר:

1. על מנת סלט משאיר להישאר טרי במשך זמן רב, כדאי לשים אותם במים קרים במשך כמה שעות. לאחר מכן להסיר מן המים, לנער את הנוזל שנאספו ולקטוף לחתיכות בינוניות. הניחו על קרקעית הקערה;
2. אבוקדו לשטוף, יבש, ולאחר מכן לבצע חתך על העצם מחולק לשני חצאים. מכל אחד מהם יש צורך לחתוך את הקליפה, ולאחר מכן לחתוך את החלק הפנימי הנותר בצורת קוביות בגודל בינוני. מפזרים אותם במיץ לימון ועוזבים;
3. פלפלים וזרעים של הפלפל הבולגרי יש לחתוך בצורת קש משובח. שים קערת סלט גם כן;
4. עם אבוקדו, לנקז את כל הנוזל המשוחרר וגם לשלוח אותו לקערת סלט;
5. כנ"ל לגבי זיתים, אשר נשלחים בכללותו לתוך מיכל עם ירקות אחרים;
6. עגבניות טריות לחתוך לפרוסות דקות. מוסיפים לקערת סלט;
7. בצל ללא קליפות מחולק חצי חצי טבעות. שלח את שאר החומרים;
8. עכשיו זה התור של מלפפון טרי. כדי שזה יהיה לקרוס את זה, יש צורך להשרות אותו במשך כמה שעות במים קרים. חותכים לתוך ברים בצורת מלבני קטן;
9. מוסיפים גבינת פטה, קצוצים לקוביות בינוניות, לכל הירקות המוכנים בקערת סלט;
10. מוסיפים לסלט ומיד מפזרים בו תבלינים כמו אורגנו ופטרוזיליה טרייה;
11. יוצקים שמן זית בעדינות אבל ביסודיות לערבב את המנה.

סלט טונה וסלט אבוקדו

המנה שהוכנה על פי המתכון המוצע היא טעימה מאוד ויוצאת דופן. בנוסף, הוא כולל רכיבים רבים מועילים לבריאות. זה יכול להיות מוגש על השולחן כמו צלחת עצמאית או כתוספת לצד מנות שונות. לבישול תזדקק ל:

• אבוקדו - 1 חתיכה;
• עגבניות (טרי) - 1 חתיכה;
• טונה משומר במיץ שלה - 1 יכול (185 גרם);
• ארוגולה - 80 גרם;
• מיץ לימון סחוט טרי - 1 כפית;
• שמן מזוקק - 1 כף;
• שום - שן אחת;
• מלח - רבע כפית.

זמן בישול - 20 דקות.

קלוריות - 138.2 קק"ל.

מתכון שלב אחר שלב:

1. שים טונה בקערת סלט עם מיץ. במקרה זה, אם חתיכות גדולות מדי, אתה יכול לקצוץ אותם קצת;
2. שוטפים היטב את העגבניות ועושים חתך בצורת צלב בחלק העליון;
3. שים אותו במים, הביא לנקודת רתיחה במשך 1-2 דקות;
4. הסר מן המים, להסיר את העור, ולאחר מכן לחתוך את הירקות מעובדים בצורה של פרוסות בגודל קטן;
5. מעבירים את העגבניות לדגים בקערת סלט;
6. מקלפים את אבוקדו וחותכים אותם לחתיכות קטנות. מפזרים מיץ לימון (כמה טיפות) ולהשאיר לכמה דקות, ולאחר מכן גם לשים קערה סלט;
7. אז אתה צריך גם לשלוח ארוגולה, שום קצוץ, מלח שולחן לקערה סלט לשפוך על פני השטח עם שמן צמחי מעודן.

אבוקדו וסלט עוף מתכון

כדי להפוך את זה גרסה של סלט אבוקדו תצטרך את הרשימה הבאה של מרכיבים:

• פילה עוף מבושל - 350 גרם;
• אבוקדו - 2 חתיכות;
• בצל ירוק טרי - 10 גרם;
• כוסברה טריים - 5 גרם;
• מיץ לימון טרי - 2 כפות;
• שמנת 15% שומן - 2 כפות;
• מלח שולחן - 2 גרם;
• פלפל שחור - חצי גרם.

זמן בישול - 20 דקות.

תוכן קלורי - 165.8 קק"ל.

בישול בשלבים:

1. בשר עוף מבושל מחולק לחתיכות גדולות;
2. מוציאים את העצם מהאבוקדו, מקלפים, ואז חותכים את השאר לקוביות. לשים אותם במיכל ולאחר מכן לשפוך את מיץ לימון על העליונה ומפזרים עם כמות קטנה של מלח;
3. לקלף בצל טרי, לשטוף, יבש, ולאחר מכן קוצצים באמצעות סכין חדה;
4. כך צריך לעשות עם כוסברה;
5. במיכל נפרד יש צורך לשלב שמנת חמוצה, מיץ לימון פלפל שחור הקרקע;
6. שים עוף מוכן בצל ירוק בקערה סלט. למעלה עם רוטב שמנת חמוצה מוכן ומערבבים הכל ביסודיות;
7. כוסברה ואבוקדו מתווספים לאחרונה. לאחר מכן, סלט מעורבב היטב שוב.

המתכון הכי קל

מתכון זה הוא מאוד פשוט, אז זה מושלם עבור בישול יומי. זה יחייב:

• אבוקדו - 1 חתיכה;
• ארוגולה - 200 גרם;
• עגבניות שרי קטנות - 100 גרם;
• שמן זית - 2 כפות;
• חומץ בלסמי - 1 כפית;
• מלח שולחן תערובת פלפל - על פי שיקול דעתו האישי.

זמן בישול - 20 דקות.

קלוריות - 238 קלוריות.

בישול סלט פשוט קל עם אבוקדו ארוגולה:

1. ארוגולה חייבת, קודם כל, לשטוף ביסודיות מתחת למים זורמים, ואז להתייבש ולשים קערת סלט;
2. עם אבוקדו, להסיר את הקליפה וחותכים בסכין חדה לחתיכות קטנות;
3. עגבניות, לשטוף ביסודיות, ולאחר מכן מחולק לחצאים או רבעים;
4. שים את אבוקדו עגבניות בקערה סלט ומערבבים את התערובת כולה בזהירות רבה;
5. כדי להכין את ההלבשה, אתה צריך לערבב חומץ בלסמי ושמן זית במיכל נפרד, ולהוסיף מלח ותבלינים בהתאם להעדפות אישיות. מערבבים ויוצקים את התערובת המתקבלת של סלט.

מתכון לסלט עם סרטן ואבוקדו

גרסה זו של סלט בישול יכול להיקרא אקזוטי. כדי להכין אותו, עליך לבחור מראש את המרכיבים הדרושים:

• אבוקדו - 1 חתיכה;
• עלי חסה טריים - חבורה אחת קטנה;
• גבינת פרמז'ן - 50 גרם;
• שום - שן אחת;
• סרטן - 1 חתיכה;
• מיץ לימון סחוט טרי - 2 כפות;
• מלח - על פי שיקול דעתו של השף.

זמן בישול - 25 דקות.

קלוריות - 137.4 קק"ל.

צעדים לבישול סלט אקזוטי:

1. סרטן חייב להיות מבושל עד מבושל, ולאחר מכן מפורקים לתוך סיבים;
2. לקלף אבוקדו, ולאחר מכן לחתוך לתוך ברים מלבניים;
3. סלט חייב לשפשף שום, אשר ייתן את הסלט טעם ייחודי;
4. סדר עלים טריים בקערת סלט, ולאחר מכן לפרוש את crabmeat מוכן אבוקדו;
5. כדי להכין את הרוטב, עליך לערבב מיץ לימון סחוט טרי, שמן זית, פלפל אדמה ומלח. מערבבים ומתבלים את הסלט;
6. לראש לקשט את המנה עם גבינה מראש מגורר מגורד.

טיפים של שפים מנוסים

1. בעת רכישת אבוקדו שווה לשים לב הבשלות שלה. האפשרות הטובה ביותר היא זו שבה מחזירה הפרי את צורתו למצבו המקורי לאחר לחיצה עליו.
2. אבוקדו Ripe קל מאוד לקלף. רק הוא בשום מקרה לא צריך להיות בשלים.
3. כאשר אתה קונה פרי קשה מדי, אתה צריך לשים אותו במקרר במשך כמה ימים. אז הוא ירכוש את תנאי הכרחי לבישול.

בזכות אבוקדו, כל סלט יכול לקבל טעם חדש בלתי נשכח. אל תפחד ניסויים לשלב את זה עם פירות אחרים פירות יער, פירות או ירקות.

הקפידו לנסות את אפשרויות בישול שונות אשר ייתן את הטבלה החגיגית של חידוש ואקזוטי.

מתכון נוסף לסלט אבוקדו הוא בסרטון הבא.

צפה בסרטון: סלט ביצים משגע של משה שגב (מאי 2024).