איך לבשל חטיפים מקוריים חגיגיים על שיפודים

Canape הוא חטיף מזנון על שיפודים, אשר יכול להיעשות עבור חברות, עבור מזנונים עסקיים ועסקיים. התכונה העיקרית של זה לטפל היא כי הוא עשה בבת אחת. מסיבה זו, האורחים יכולים לנסות מיד מספר סוגים של מזנונים ולבחור את אחד מהם.

הכנת חטיף הוא די פשוט: לבחור כמה מרכיבים שונים, לחתוך לפרוסות בינוניות ולשים שיפודים. הבסיס צריך להיות לחם שיפון יבשים או בגט צרפתי, עוגיות, קרקרים, צ 'יפס, סלים אפויים.

קנקנים על שיפודים - גרסה מעודנת יותר מכריך או מכריך שהגיע לורד סנדוויץ'. בימי קדם, הוא אהב לשחק קלפים, אז הוא אכל במהלך המשחקים.

וכדי שלא יתלכלך בשומן בשר, החליט למצוא מוצא - הוא החל לכסות אותו בלחם שני.
והצרפתים החליטו להקטין את הגודל של הכריך ובסופו של דבר קיבלנו טרטיות וקופסאות על שיפודים.
להלן אנו מסתכלים על אפשרויות בישול הפופולרי ביותר עבור זה מהיר לטפל. הנה הם, חטיפים טעימים שלנו על שיפודים, אלא אנחנו לשים לב כל המתכונים האלה עם תמונות.

קופסאות מקציצות חזיר עם גבינה

אילו מרכיבים נדרשים לבישול:

• גבינה קשה - 100 גרם;
• 6 רצועות דקות של בשר חזיר;
• שום - פרוסה אחת;
• שמנת או מיונז - 30 גרם;
• זיתים, אחד לכל קנפה.

זמן בישול - 20-30 דקות.

קלוריות - 120 קק"ל.

כיצד לבשל כראוי:

1. חתיכת גבינה יש לשפשף על פומפיה בסדר;
2. שום ציפורן ניקה מן העור דילג דרך השום;
3. מוסיפים את השום לגבינה מגורדת ומערבבים;
4. ממלאים מיונז או שמנת חמוצה ומערבבים היטב;
5. על כל רצועה של חזיר לפרוס את מילוי הגבינה ומפלס אותו על פני השטח כולו;
6. אנחנו הופכים בצורה של לחמניות;
7. חותכים כל רול לחמניות קטנות עם רוחב של 1.5-2 ס"מ;
8. שמנו את רולטות על שיפודים, שתי חתיכות עבור כל אחד;
9. שמנו עליו זית;
10. אנחנו מפזרים את הקאנופים על צלחת שטוחה ומשרתים על השולחן.

כרינגים עם שזיפים

כדי להכין חטיפים על שיפודים יש צורך במרכיבים הבאים:

• שימורי מיץ יבשים - 10-12 חתיכות;
• פילה דג מלוח;
• 2-3 פרוסות לחם שיפון;
• 2 מלפפון קטן בצורת כבוש;
• כמה פטרוזיליה לקישוט.

זה לוקח 30 דקות כדי להתכונן.

קלוריות - 115 קלוריות.

איך לעשות את זה:

1. ראשית אתה צריך לשפוך את שזיפים עם מים חמים ולהשאיר לעמוד על 10-15 דקות, כך שהוא הופך רך;
2. לאחר מכן, מים מן הפירות היבשים הוא סחוט והניח אותם על מפיות נייר;
3. עדיף להשתמש פילה ניקה כבר ניקה של הרינג ללא בורות ועורות;
4. חותכים פילה לפרוסות קטנות;
5. פרוסות לחם לחתוך ריבועים קטנים עם גודל צד של כ 7-10 מ"מ;
6. מלפפון חמוץ חייב להיות חתוך לפרוסות עם עובי זהה לזה של לחם הרינג;
7. תחילה שמנו פרוסות לחם על שיפודים, אחר-כך שזיפים, הרינג, מלפפונים חמוצים ובסוף פרוסת לחם;
8. מקשטים את מתאבן עם פטרוזיליה ומגישים על השולחן.

מתאבן עם שרימפס על שיפודים מתולתלים

כדי להפוך את הקופסאות האלה, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:

• 10 חתיכות של שרימפס;
• 100 גרם גבינה קשה;
• 10 זיתים;
• מלפפון אחד.

תהליך הבישול נמשך 30 דקות.

קלוריות - 98 קלוריות.

איך לעשות את זה נכון:

1. ראשית, מרתיחים את השרימפס. הם מבושלים במים מומלחים במשך 5-10 דקות;
2. ברגע מאכלי הים הופך ורוד, זה ניתן להסיר מן המים החמים. להשאיר לזמן מה כדי לקרר את השרימפס;
3. חותכים את הגבינה לקוביות. גודלו של הצד של כל אחד מהם צריך להיות 1 ס"מ;
4. מלפפון שטף, קלופים וחותכים לאותם חלקים כמו הגבינה;
5. תחילה אנחנו מחרו חתיכת מלפפון על שיפוד, גבינה, זית;
6. בסוף אנחנו מתלבשים שרימפס;
7. באותו אופן אנחנו עושים את שאר הקאנופים;
8. לאחר מכן, לפרוס חטיף על צלחת שטוחה לשים על השולחן.

מיני כריכים גלי עם נקניק

נערוך את המרכיבים הבאים:

• לחם - 3-4 חתיכות;
• עגבנייה אחת;
• פרוסת גבינה קשה - 100 גרם;
• נקניק סלמי - 8 עיגולים;
• 8 פרוסות דקות של מלפפון טרי;
• זיתים.

זה לוקח 30 דקות כדי להתכונן.

קלוריה - 145 קק"ל.

איך להכין חטיף עם נקניק על שיפודים:

1. חותכים מתוך עיסה של לחם לבן חתיכה קטנה עם צורה עגולה;
2. עגבניות לשטוף וחותכים לתוך עיגולים קטנים. עדיף להשתמש עגבניות שרי;
3. חותכים חתיכת גבינה לריבועים קטנים;
4. חותכים את הנקניק לתוך מעגלים דקים;
5. המלפפון צריך להיות שטף, לחתוך עיגולים דקים;
6. תחילה אנו מחבלים זיתים על שיפודים, אחר כך אנו מתלבשים מעגלי מלפפון, הם צריכים להתברר בצורה של גלים, ואז מעגלים נקניק, אנחנו מתלבשים באותו אופן כמו מעגלי מלפפון;
7. לאחר מכן, אנו להתלבש חתיכות של גבינה, עגבניות;
8. בסופו של דבר הכל מסודר עם פרוסות לחם לבן;
9. אנחנו מפזרים את הקאנופים על צלחת שטוחה ומשרתים על השולחן.

טארט מדהים עם סלמון

לצורך ההכנה אנו זקוקים לרכיבים הבאים:

• 2 פרוסות לחם כהה;
• 50 גרם גבינת שמנת;
• 120 גרם של סלמון מלוח;
• 2 כפות גדולות של קוויאר אדום;
• חצי לימון;
• חבורה קטנה של שמיר טרי.

תהליך הבישול נמשך 40 דקות.

תוכן קלוריה - 110 קק"ל.

איך להכין קניפה חגיגית על שיפודים:

1. שמיר ירוק שטף וחתוך לחתיכות קטנות;
2. חותכים את הלימון לתוך עיגולים דקים, אשר לאחר מכן לחתוך לתוך 4 חתיכות;
3. פילה סלמון חתוך במעגלים דקים;
4. מניחים את הירקות שמיר קצוץ דק לתוך גבינת שמנת ומערבבים;
5. אנחנו חותכים פרוסות לחם לריבועים שווים, חותכים את הקצוות בקרום;
6. בתור התחלה אנחנו משמנים לחם עם גבינת שמנת בצורת שכבה אחידה;
7. לאחר מכן, לשים פרוסות סלמון בחוזקה;
8. שוב, משמנים את הדג עם גבינת שמנת;
9. לאחר מכן, לשים שכבה נוספת של סלמון וגריז עם גבינה;
10. חותכים כל ריבוע לתוך 4 חלקים;
11. עבור כל קנפה לשים חתיכת לימון;
12. לשים קוויאר אדום על גבי לימון;
13. בסופו של דבר, אנחנו להדק את הכל עם שיפוד.

חטיף "אמניטות"

אילו רכיבים יידרשו:

• עגבניות שרי - 3 חתיכות;
• ביצי שליו - 6 חתיכות;
• כמה מיונז;
• פטרוזיליה לקישוט.

זה לוקח 30 דקות כדי להתכונן.

קלוריה - 85 קק"ל.

תהליך בישול:

1. ראשית אתה צריך להרתיח את הביצים. לאחר רתיחה רותחים במשך 10 דקות;
2. מגניב את הביצים במים קרים, לקלף את הקליפה;
3. עגבניות שרי נשטפים, לחתוך לשני חלקים;
4. על פני העגבניות אנחנו מכניסים נקודות לבנות של מיונז, זה צריך להיות כמו כובע פטרייה;
5. על חוט שיפוד חתיכת עגבניה;
6. הבא, אנחנו לבוש ביצי שליו;
7. בסופו של דבר, כמו תפאורה, אנחנו מחרוזת פטרוזיליה;
8. אנחנו גם עושים עוד canapes;
9. אנחנו מניחים חטיף על צלחת שטוחה ומשרתים על השולחן.

צנצנות עם זיתים וזיתים

אילו רכיבים יידרשו לבישול:

• gherkins - 5-6 חתיכות;
• מוצרלה או גבינת פרובולטה - 5-6 חתיכות;
• כמה זיתים שחורים.

תהליך הבישול נמשך 20 דקות.

קלוריות - 89 קק"ל.

התחל בישול חטיפים:

1. לבישול אתה צריך להשתמש מלפפונים חמוצים קטן gherkins;
2. על שיפודים תלויים מלפפון אחד;
3. לאחר מכן, לשים על חתיכת מוצרלה או גבינה Provoletta;
4. מומלץ לחתוך את הזיתים לחצי כך שניתן יהיה להגדיר את הצנצנות על צלחת;
5. בסוף אנחנו מחברים חצי מהזית;
6. פרשנו את הצנצנות על צלחת והנחנו על השולחן.

פירות על שיפודים

להכנת חטיף מתוק, נכין מוצרים מהרשימה הבאה:

• ענף אחד של ענבים;
• חבורה אחת של ענבים ירוקים;
• בננה - 1 חתיכה;
• מנדרינה אחת;
• קיווי - 1 חתיכה;
• 1/6 אבטיח חלק.

זה לוקח 40 דקות כדי להתכונן.

קלוריות - 120 קק"ל.

תחילת העבודה:

1. פירות קערות אהובים במיוחד על ידי ילדים, מסיבה זו הם עושים את זה חטיף למסיבות ילדים. לבישול יש להשתמש בשיפודים בצבעים שונים;
2. חותכים את הקרום מן האבטיח, להוציא את הזרעים מתוך עיסת;
3. חותכים את העיסת לקוביות קטנות בגודל של 3 ס"מ על ידי 3 ס"מ;
4. עם קיווי אנו מגרדים את העור וחותכים אותו למעגלים;
5. חותכים את עיגולי הקיווי לשני חלקים;
6. אנחנו מנקים מנדרינה מעור, אנחנו מתחלקים למקטעים. חותכים כל פיסה לשלושה חלקים: אם יש בהם זרעים, אנחנו מסירים אותם;
7. מקלפים את הבננה וחותכים את הבשר למעגלים עבים;
8. על שיפוד אנו מערבלים ענבים כהים, פיסת מנדרינה, ענבים ירוקים, מעגל בננה, קיווי וקוביית אבטיחים;
9. מניחים את החטיף המוגמר על צלחת שטוחה ומניחים על השולחן.

צנצנות על שיפודים - חטיף מהיר גדול, אשר יכול להיות תוספת שולחן האוכל או חגיגי. בנוסף, אם אתה פתאום החליט פתאום לבוא על האורחים שלך, אתה יכול להשתמש בבטחה כל המתכונים לעיל.

להיות בטוח שכולם יעריכו את האוכל ואפילו לבקש מתכון. כן, וגם להתעסק עם מיני כריכים לא צריך לקחת יותר מדי זמן, העיקר הוא לחתוך את כל מה שיש בגודל ולשים אותו על שיפוד.

עוד כמה חטיפים החג ניתן לשאול מן הווידאו הבא.

צפה בסרטון: שגב במטבח - עונה 1 פרק 32 - קינוח תותים ובבצק עלים מקורמל (מאי 2024).