איך לבשל פאי עצלן עם כרוב ממהר

פשטידות, שבתוכו כרוב "הסתתר", הם מאוד תכליתי וטעים להפליא. זה מנה של חרפה של לבשל רק, ההוצאות על המרכיבים את הסכום המינימלי.

באשר לגודל של אפייה זו, בעניין זה אין שום מגבלות. בנוסף, לא כרוב אחד יכול לשמש מילוי, כורים, ביצים מבושלות, נקניקיות, פטריות וירקות אחרים ניתן גם להוסיף שם. העיקר - אל תפחד הניסוי, כי רק ככה אתה יכול לקבל צלחת אלוהית באמת.

המתכון לעוגה עצלה עם כרוב על כפיר

מה שאתה צריך:

• 200 מ"ל של כפיר;
• 2-3 קמצוץ סודה;
• 3 ביצים;
• 160 גרם קמח (רצוי חיטה);
• 400 גרם כרוב (צעיר יותר);
• מ 100 גרם של גבינה רוסית או הולנדית;
• כמה כפיות של שמן חמניות מזוקק;
• סוכר ומלח לפי הטעם;
• 20 גרם חמאה.

זמן בישול: כ 60 דקות.

תכולה קלורית: 133 קק"ל -100 גרם.

1. כרוב צעיר צריך להיות קצוץ דק, להוסיף מלח לפי הטעם, לשלוח למחבת חמה עם כמה טיפות של שמן צמחי ומבשלים במשך 7-10 דקות עד שהוא הופך להיות קצת זהוב ורך;
2. 2 ביצים קשות מבושלות. לאחר הקירור, הם צריכים להיות מרוסק לחלוטין בכל דרך להוסיף כרוב מבושל;
3. במיכל קטן להוסיף כמה קמצוץ של סודה כדי kefir, לערבב היטב;
4. בקערה עמוקה נפרדת משלבים ביצה אחת, מלח וסוכר לפי הטעם, קמח מנופה והכנת קפיר. מערבבים בתערובת זו היטב באמצעות מזלג, מזלג או מערבל. הבצק המתקבל צריך להיות דומה שמנת חמוצה שומן;
5. משמנים תבנית אפייה או כל תבנית אפייה אחרת עם שמן ומניחים את מחצית המסה המתוכננת, השכבה הבאה היא כרוב מבושל. מוסיפים את שאר הבצק;
6. הגדר את טמפרטורת התנור ל 200 מעלות, ובעוד הוא חימום את העוגה גלם, אתה צריך מעיל אותו עם חמאה העונה עם גבינה מגוררת;
7. מניחים את המיכל בתנור ואופים את המנה במשך כחצי שעה;
8. לפני ההגשה, תן את העוגה "מנוחה" ו מגניב. רק אז אפשר להסיר אותו מהתבנית ולהגדיר את הארוחה.

עוגת כרוב עצלן "מהר יותר הוא לא מהר יותר"

נדרש:

• 6-7 כפות. קמח;
• 3 כפות. מיונז דל שומן;
• 5 כפות. שמנת;
• קילו של כרוב;
• 120 גרם מרגרינה;
• 3 ביצים;
• 5-6 גרם אבקת אפייה;
• מלח לפי הטעם

זמן בישול: 40-45 דקות.

תכולה קלורית: 152 קק"ל - 100 גרם.

1. חותכים את הכרוב כולו לרצועות דקות ומכניסים לתבנית אפויה אפויה עם מרגרינה;
2. שמנת חמוצה, מיונז, חצי מרגרינה מומסת, אבקת אפייה, מערבבים ביצים ביסודיות ומתבלים במלח לפי הטעם;
3. קמח יש לנפות, ולאחר מכן להוסיף לתערובת ולשים עד חלקה;
4. יוצקים את המרגרינה שנותרה מותכת לתוך הטופס עם כרוב, לערבב ויוצקים את כל הבצק שהתקבל;
5. הגדרת בקר הטמפרטורה של התנור ב 180 ומניחים בו מחבת עם מאכל גלם. אופים כחצי שעה עד חום זהוב.

פשטידת כרוב מהירה מבושלת עבור עצלן

זה ידרוש:

• כרוב - 200-250 גרם;
• ביצי תרנגולת - 2 יח ';
• כפיר - 250-300 מ"ל;
• קמח מסונן - 2 כפות;
• גזר בינוני;
• סודה - 1 קמצוץ;
• חמאה - 60 גרם;
• מלח, שומשום, אגוז מוסקט מגורד - לפי הטעם.

זמן בישול: 45-50 דקות.

תכולה קלורית: 157 קק"ל - 100 גרם.

1. כרוב וגזר לדלג דרך פומפיה או קוצצים בסכין מעט הידיים ידיים לעסיסיות רבה יותר;
2. קלחת או stewpot לשים על האש, חום עם שמן ולשים ירקות קצוצים בו, הוספת כל התבלינים לפי הטעם. מבשלים על אש נמוכה כ -15 דקות;
3. בעוד ירקות מגיעים למחצה מבושל, בקערה עמוקה צריך להיות ביצים, קפיר, סודה ומלח להתערבב ומערבבים. בתערובת המתקבלת, מוסיפים בהדרגה את הקמח ומערבבים היטב עד שהבצק הופך להומוגני;
4. מכינים את המחבת, משמנים אותה. לאחר מכן, אתה צריך לשים את הכרוב מילוי ובצק לתוכה, לערבב ולרדת את פני השטח;
5. התנור צריך להיות מוגדר לטמפרטורה של 190 מעלות וכאשר הוא מתחמם, מניחים את העוגה עם העוגה ל 30, מקסימום 40 דקות.

שיטת בישול בתנור איטי

המצרכים:

• פאונד של כרוב סיני (במקרים קיצוניים, אתה יכול לקחת את הכרוב הלבן);
• 1 נורה קטנה;
• 70-80 מ"ל של kefir (לפי הטעם יכול להיות מוחלף עם יוגורט unyeetened או ryazhenka);
• 100 גרם של קמח מנופה;
• 7 גרם אבקת אפייה;
• 3 ביצים;
• מלח, פלפל טחון, סוכר ותבלינים מועדפים לפי הטעם;

זמן בישול: 70-75 דקות.

קלוריות: 124 קק"ל - 100 גרם.

איך לבשל וכמה לאפות עוגה עצלן עם כרוב בתוך סיר איטי:

1. בצל הבצל ניקה וקצוץ לקוביות קטנות, מחוממות קלות במחבת עם חמאה;
2. בעזרת סכין, קוצצים את הכרוב דק, מוסיפים מלח, מעכים מעט ומוסיפים בצל מטוגן אליו;
3. בקערה עמוקה, מניחים את כל שאר המצרכים: אבקת אפייה, קפיר, קמח, ביצים ותבלינים. מערבבים את כל מסה זו עם מכשיר נוח;
4. היכולת של multicooker למרוח עם שמן ולהעביר לתוכו את הבצק מוכן תערובת כרוב עם בצל;
5. בחר את מצב האפייה והגדר את הזמן 50-60 דקות.
6. לאחר צפצוף, להשאיר את העוגה סיים בתנור איטי, 10-15 דקות מספיקה.

טיפים Hostesses

1. כמעט כל מרכיבים נוספים ניתן להוסיף לעוגה כרוב: בשר מבושל, בשר קלוי קלוי, פלפל בולגרי, פטריות בר ו Champignons, בצל ירוק, ביצים מבושלות, דגים הנהר, כמו גם תבלינים וירקות האהובים;
2. לפני הלישה kefir בבצק, אתה צריך להביא אותו לטמפרטורת הסביבה. אז העוגה תופיע פעמים רבות יותר מפואר, כי סודה אינטראקציה טובה יותר עם נוזלים חמים;
3. וכדי שהמילוי יהיה רך, אתה יכול מראש צלי כרוב קצוץ בחלב. באשר לפרופורציות, אז במקום אחד על 1 ק"ג של המוצר המרוסק 2 כוסות חלב רגיל יספיק;
4. במהלך תקופת צום הכנסייה, מותר להכין עוגה עצלה עם כרוב על מים וללא ביצים;
5. החלפת כרוב כבוש רגיל יעזור לתת טעם מיוחד. אבל לפני שהוספתי אותו לבצק, שטפו אותו במסננת מתחת למים קרים ומבשלים במחבת עד שהם רכים. זה גם לא אסור להשתמש כרוב כבוש כרוב רגיל בשיעור של 50:50.

טעים לך אפייה ובבון תיאבון!

עוד מתכון עצלן פאי עצלן הוא בסרטון הבא.

צפה בסרטון: ממולאים לעצלנים - עוגת הכרוב המהממת של שי לי (מאי 2024).