מתכונים גבינת גבינה טעים עם חום, עם חום

טעים, שופעים, נמס בפה שלך גבינת גבינה מקוטג '- אתה חושב שזה בלתי אפשרי? אבל לשווא! מעדן מעולה אתה יכול בקלות לבשל את עצמך בבית, עם מאמץ מינימלי.

ואם אתה עדיין לא יודע איך לעשות את זה, השיטות הבאות של הכנה יעזור להתמודד עם משימה פשוטה זו. אז, לשקול כמה מתכונים טעימים ביותר להכנת גבינת גבינה נפלאה.

המתכון הקלאסי עבור עוגיות גבינת טעים

מה החומרים שאנחנו צריכים:

• 400 גרם של גבינת קוטג 'של כל תוכן שומן;
• 3 ביצים;
• כוס סוכר;
• מלח הוא קמצוץ קטן;
• שמן צמחי - 50-70 מ"ל;
• 4 כפות של קמח לבצק ועוד קצת על פנקייקס.

כמה לבשל - 30 דקות.

ערך תזונתי ל -100 גרם - 300 קק"ל.

איך לבשל גבינה מסורתית גבינת קוטג ':

1. קודם כל, לקחת כוס, עדיף עדיף. אנחנו שוברים ביצים עוף קיבולת;
2. יוצקים מלח וסוכר מגורען שם ומפיצים גבינת קוטג ';
3. לאחר מכן, באמצעות מזלג או כף, לערבב את כל החומרים. בלנדר, מיקסר לא ניתן להשתמש. חשוב לשמור על חתיכות קטנות של גבינת קוטג '. הכל מערבלים היטב;
4. ואז לשפוך 150 גרם קמח לרכיבים, ללוש בעדינות את הבצק;
5. יוצקים את שאר הקמח לתוך צלחת שטוחה נפרדת, שבה נגלגל את פריטי הקערית לפני הטיגון;
6. על התנור אתה צריך לשים מחבת, לשפוך שמן צמחי שם ולהשאיר אותו חם;
7. בעוד שמן מחומם, אנו אוספים כמות קטנה של בצק גבינת קוטג ', לעשות כדור קטן להתגלגל בקמח. לעשות גלולה מכדור 1.5 ס"מ עובי, אנחנו יוצרים כמה עוגות גבינה;
8. שים את הכל בשמן חם, ומטגנים בכל צד במשך 4-5 דקות;
9. אחר כך אנו מפיצים את החביתות החומות על בסיס נייר, כך שלזכוכית יש עודפי שמן;
10. מגישים עוגות גבינה חמות יחד עם ריבה, דבש או שמנת חמוצה.

גבינת גבינה עם קינמון וניל

אילו רכיבים יידרשו:

• 400 גרם גבינת קוטג ';
• 200 גרם קמח;
• כוס מלאה של סוכר;
• שקית של אבקת וניל;
• קינמון;
• ביצים - 2 חתיכות;
• קצת סוכר גלגלית.

תקופת ההכנה - חצי שעה.

כמה קלוריות - 310 קלוריות.

המתכון לבישול טעים גבינת עוגיות עם תבלינים צעד אחר צעד:

1. מכניסים את גבינת הקוטג 'למנות, שופכים את הסוכר המגורען, מערבבים הכל עד לתערובת הומוגנית. אתה יכול להשתמש מיקסר או בלנדר עבור ערבוב;
2. לאחר תערובת עדינה אוורירי, מוסיפים וניל, ביצים עוף ויוצקים את הקמח;
3. כל הרכיבים מעורבים היטב עם מיקסר או בלנדר אותו עד חלקה;
4. אחרי זה, אנחנו יוצקים קצת קינמון, זה ייתן טעם מקורי cheesecakes. הכל מעורבב היטב;
5. מן הבצק הגמור, אתה יכול לעשות נקניק קטן. הבא, אנחנו מגלגלים אותו לתוך קמח לחתוך אותו לתוך כדורים קטנים;
6. מניחים מחבת על הכיריים, יוצקים בשמן ירקות ומחממים אותו;
7. בחמאה המחוממת הניחו פנקייקים קטנים מתערובת גבינת הקוטג '. מטגנים מכל הצדדים עד להזהבה.
8. מטגנים כל צד במשך כ 4-5 דקות;
9. לאחר מכן, הניח את הקערית על מפית נייר כדי להפוך את כוס כל השמן;
10. שים אותם על צלחת, מפזרים אבקת סוכר;
11. אתה יכול לשרת עם כמות קטנה של שמנת חמוצה, ריבה ודבש.

גבינת גבינת גבינת טעים ביותר עם פירות וסירופ

אילו רכיבים יידרשו:

• 500 גרם גבינת קוטג ';
• סוכר - 4 כפות גדולות;
• 250 גרם קמח;
• ביצי עוף - 2 חתיכות;
• 2 תפוחים;
• אגס אחד;
• קמצוץ של מלח;
• חצי כפית וניל.

לסירופ:

• חצי כוס סוכר מגורען;
• 100 גרם צימוקים;
• חצי כוס מים;
• קוניאק - 10 גרם.

זמן בישול - 40 דקות.

ערך תזונתי ל -100 גרם - 330 קק"ל.

ההליך לבשל את הגבינה הטעימה ביותר מגבינת קוטג 'עם פירות תחת סירופ:

1. לשים גבינת קוטג 'בספל, לשבור ביצים ומערבבים היטב עד חלקה;
2. בכוס נפרדת, יוצקים את הקמח, המלח, הסוכר, הנילין ומערבבים הכול;
3. מרכיבים יבשים הם שפכו לתערובת גבינת קוטג '. ללוש בצק הומוגני;
4. אנחנו שוטפים פירות, אנחנו מתנקים מעור וזנבות;
5. חותכים את עיסת הפרי לקוביות קטנות;
6. לאחר מכן, יוצקים את חתיכות הפרי לתוך הבצק, מערבבים הכל ביסודיות. אם הבצק דק מדי ודביק בעקביות, יש להוסיף עוד מעט קמח.
7. מפזרים את פני השטח של שולחן העבודה עם כמות קטנה של קמח, לעשות נקניק מבצק לגלגל אותו על פני השולחן עם קמח;
8. לאחר מכן, לחתוך את הנקניק לתוך מעגלים קטנים. אנחנו מכינים עוגות קטנות ממעגלים;
9. אנחנו מניחים את המחבת על הגז, יוצקים את השמן ומחממים אותו;
10. על השמן החם יוצקים את הטורטיות מבצק גבינת קוטג 'ומטגנים מכל צד לצבע ורוד, בערך 4-5 דקות;
11. שמנו את עוגות הגבינה המוגמרות על מפית נייר, גם אם הנפט זורם מהן;
12. בינתיים, להכין סירופ. יוצקים מים לתוך מיכל קטן, יוצקים סוכר, לשים צימוקים ושופכים ברנדי. לשים על התנור ומביאים לרתיחה;
13. לשים עוגות גבינה על צלחת ושופכים על סירופ מוכן.

מתכון קרד עם סולת, צימוקים ואגוזים בתנור

מה יהיה צורך בבישול:

• גבינת קוטג '- 400 גרם;
• 2 ביצי עוף;
• כוס מלאה של סוכר;
• צימוק - 100 גרם;
• 100 גרם של אגוזים מכל סוג שהוא;
• Munk - חצי כוס;
• זכוכית מלאה של קמח;
• 1 כף גדולה של שמנת חמוצה.

זמן הבישול הוא 40 דקות.

קלוריות לכל 100 גרם - 270 קלוריות.

איך לבשל גבינות כאלה מן הקערה לקבל טעים מאוד:

1. גבינת קוטג 'מונחת בכוס עמוקה, לו לפרוש את הביצים, סולת, סוכר granulated;
2. מערבבים היטב עם מזלג או כף. לפני היווצרות של מסה הומוגנית. השאירו לעמוד במשך 20 דקות, כך שכל התערובת קצת נפוחה;
3. לאחר מכן, לשפוך את הקמח, להוסיף שמנת חמוצה, מערבבים הכל עד עקביות הומוגנית;
4. ואז לשפוך את הצימוקים שטף ואגוזי הקרקע לתערובת. אנחנו מערבבים הכל;
5. אנחנו מניחים נייר אפייה על גיליון אפייה, מפזרים אותו בשמן צמחי;
6. אנחנו יוצרים עוגות גבינה עגולות קטנות מתוך התערובת ומניחים אותה על תבנית אפייה;
7. שים את המחבת בתנור, מחומם ל 180 מעלות;
8. אופים cheesecakes במשך 20 דקות;
9. ברגע שהקרדים הופכים ורודים, ניתן להוציא אותם מהתנור;
10. מגישים גבינה גבינה יכול להיות עם שמנת חמוצה, ריבה. אם רוצים, הם יכולים להיות זרועים אבקת סוכר.

אפשרות גבינת מלוחים מדהימה עם עשבי תיבול

רכיבים:

• 500 גרם של גבינת קוטג 'דל שומן;
• ביצי עוף - 2 חתיכות;
• גבינה קשה או גבינה לבנה - 100 גרם;
• קמח - 100 גרם;
• קמצוץ של מלח;
• כמה עשבי תיבול מיובשים - שמיר, פטרוזיליה;
• תבלינים אופציונליים;
• שמן לטיגון.

כמה לבשל - 30 דקות.

קלוריות 100 גרם - 290 קלוריות.

איך לבשל קורטי מלוח:

1. בקערה, לפרוס את גבינת קוטג 'קל ללוש;
2. מקציפים את הביצים לתוך כוס נפרדת והיכו היטב. היכו אותם במזלג רגיל;
3. יוצקים את הביצים המוכה לקערה של גבינת קוטג ';
4. טוחנים חתיכת גבינה עם פומפיה עם פומפיה דקה, שופכים אותה לתוך מיכל עם ביצים וביצים;
5. גם על כל המרכיבים אנו שופכים קמח, מלח, מוסיפים ירקות יבשים ותבלינים;
6. הכל מערבלים היטב עד חלקה;
7. לאחר מכן, מפזרים את פני השטח של השולחן עם כמות קטנה של קמח;
8. אנחנו מכינים פנקייק קטנים מבצק גבינה מלוחה ומגלגלים אותם בקמח;
9. יוצקים שמן צמחי למחבת, לשים אותו על האש לחמם אותו;
10. פרשנו גבינות על השמן המחומם, מטגנים משני הצדדים;
11. מטגנים כל צד במשך 4-5 דקות;
12. עדיף לטגן על אש נמוכה, עם מכסה סגור;
13. ברגע עוגות גבינה מלוחה להיות ruddy, אנחנו מוציאים אותם על צלחת ומגישים אותם על השולחן.

שיטת הבישול ללא ביצים

אילו רכיבים יידרשו:

• גבינת קוטג '- 500 גרם;
• כוס קמח;
• 150 גרם צימוקים;
• סוכר - 150 גרם;
• מלח הוא קמצוץ;
• שמן צמחי.

תקופת בישול - 30 דקות.

קלוריות ב -100 גרם - 280 קק"ל.

איך לבשל גבינה גבינה מקוטג 'ללא הוספת ביצים:

1. לשים גבינת קוטג 'בכוס, להוסיף סוכר מגורען אליו לערבב;
2. לאחר מכן להוסיף את הצימוקים. צימוקים חייב להיות ספוג הראשון במים חמים;
3. יוצקים את הקמח, מלח ומערבבים הכל עד תערובת הומוגנית;
4. יוצקים קמח על פני השולחן. אנחנו מכינים פנקייק קטן מבצק, מגלגלים אותם בקמח;
5. מניחים את המחבת בשמן על האש, מחממים אותה;
6. מניחים את עוגות הגבינה על החמאה המחוממת ומטגנים אותם משני הצדדים עד להזהבה.
7. אנחנו מפזרים גבינות גבינה טעימות מאוד על צלחת ומגישים על השולחן.

טיפים שימושיים

• על מנת גבינת גבינת דלעת להיות אפוי לחלוטין, אבל לא נשרף, הם צריכים להיות קלויים על אש נמוכה על שמן שחומם מראש;
• כדי לתת טעם לאפייה, אפשר להוסיף לקנמון, וניל, עלי מנטה כתושים ודומדמניות לבצק;
• שמן צריך להיות שפכו כמות גדולה, אחרת cheesecakes יהיה לשרוף.

גבינות גבינה קוטג 'הן מעדן מצוין לארוחת בוקר או לארוחת ערב. הם יכולים להיות מוגשים עם תה, קפה, קקאו. זה גם יכול להיות משולב עם חלב. וכמו תוספת להם, ריבה, סירופ, שמנת חמוצה, חלב מרוכז, מותק. הקפד לעשות את זה נפלא אפייה!

הווידאו הבא מראה בבירור כיצד להכין גבינות טעימות.

צפה בסרטון: איך מכינים גבינת שמנת טעימה ועשירה תוצרת בית (מאי 2024).