כרובית וכרובית כרובית

כרוב הוא מוצר שימושי מאוד, במיוחד עוזר עם מחלות כבד, דרכי העיכול. בנוסף, אין כמעט התוויות נגד, למעט אלרגיה למוצר זה. ישנם מתכונים רבים לבישול כרוביות בישול כרובית, אשר ימשכו הן למבוגרים והן לילדים.

המלצות בישול

למרות התוכן הקלורי הנמוך, הכרוב מזין למדי, במיוחד אם אתה מכין ממנו תבשיל עם תוספת של מרכיבים אחרים (גבינה, פטריות, בשר טחון, בשר). העיקר הוא בהחלט לקיים את הטכנולוגיה של הכנה, הכל יותר פשוט.

ראשית אתה צריך להכין את המרכיב העיקרי, מוצרים נוספים, ולאחר מכן לבחור את שיטת ההכנה (תנור או multicooker), לעשות מילוי.

בתנור

ההכנה היא פשוטה מאוד: הראשון להרתיח את הירקות קצת, ואז לקצוץ אותו, לערבב עם מרכיבים אחרים בהתאם למתכון ואופים במשך 20-30 דקות בטמפרטורה של + 200 מעלות.

בתנור האיטי

זה אפילו קל יותר להכין את המנה בדרך זו, במיוחד במקרה זה אין צורך להרתיח את הכרוב הראשון: הוא פשוט לשים בקערה multicooker, מרכיבים נוספים מתווספים, המצב הרצוי מוגדר וזהו. זה נשאר רק כדי לקבל מוכן- casseroles ואתה יכול להתייחס חברים ואהובים.

בישול קדירה טעים עם גבינה

זמן בישול: 40 דקות.

תוכן קלורי לכל 100 גרם: 80 קלוריות.

תבשיל זה נחשב לאחד המאכלים הים תיכוניים המפורסמים ביותר, ובגלל השימוש בחלב הוא מתברר מאוד קל, אוורירי, ולכן הוא מוכן לארוחת בוקר. כדי לגוון את הטעם של המנה, להשתמש עשבי תיבול, ירקות שונים.

המצרכים:

• 500 גרם כרוב;
• 3 ביצים;
• 150 גרם גבינה;
• 100 מ"ל חלב;
• 70 גרם חמאה;
• מלח, תבלינים ועשבי תיבול לפי הטעם.

בישול לא לוקח הרבה זמן: לשטוף את הכרוב ומרתיחים אותו במשך 3-5 דקות. לאחר מכן, משמנים את הטופס עם חתיכת חמאה, לשים את הירקות על הקרקעית, ומפזרים עליהם גבינה מגוררת. לעשות מסה, ערבוב ביצים, חלב, עשבי תיבול, מלח ותבלינים, יוצקים אותו על גבי הכרוב. זה נשאר לשים את תבשיל בתנור ואופים במשך 25 דקות בטמפרטורה של + 200 מעלות.

בשר מבושל

זמן בישול: 60 דקות.

תכולת קלוריות: 290 קק"ל.

כדי להכין מאכל כזה הוא פשוט מאוד, ואת התבשיל המתקבל מתאים לארוחת ערב פשוטה עם המשפחה, ועל שולחן החג. בשל הקלילות שלה ותכולת קלוריות נמוכה, זה יתאים למי ללכת דיאטה.

המצרכים:

• 500 גרם כרוב;
• 500 גרם של כל המילוי;
• 2 בצלים;
• 150 גרם גבינת דורום;
• 3 ביצים;
• 1 כף. שמן צמחי;
• 2 כפות. breadcrumbs;
• מלח ותבלינים לפי הטעם.

ראשית, דק לקצוץ את הבצל, מטגנים אותו כמות קטנה של חמאה, להפיץ את המחבת לתוך המחבת, מוסיפים מלח ופלפל. רוב גבינה, שוט עם ביצים. לסוך את הטופס, מפזרים פירורי לחם, להפיץ את הכרוב המרוסס בתחתית, טחון למעלה. ממלאים בתערובת של ביצים וגבינה, אופים בתנור ב 200 מעלות במשך 30 דקות.

מתכון פשוט עבור multicooker

זמן בישול: 70 דקות.

קלוריות: 140 קק"ל.

תנור איטי הוא הישועה האמיתית עבור עקרות בית רבות, כי זה מבטל את הצורך לפקח כל הזמן על המוצרים - אתה רק צריך לשים את כל החומרים בקערה, להפעיל את המצב הרצוי! לאחר זמן מוגדר, המנה תהיה מוכנה!

המוצרים הבאים יידרשו למתכון זה:

• 400 גרם של כרוב;
• 2 ביצי עוף;
• 200 מ"ל יוגורט;
• 1 כוס מים;
• 30 גרם חמאה;
• 150 גרם גבינה;
• מלח לפי הטעם

הכנה מבוימת היא כדלקמן:

1. אנחנו ממיין את הכרוב לתוך inflorescences, לשטוף אותו, לשים אותו לתוך קערה של multicooker.
2. יוצקים כוס מים לתוך המיכל, סוגרים את המכסה, מגדירים את מצב "Steam" למשך 15 דקות.
3. בסוף אנחנו מקבלים כרוב, יוצקים מעל מים קרים.
4. בקערה נפרדת, מערבבים את היוגורט עם הביצים - תערובת צריך להיות מוקצף עד חלקה. אנחנו מלח.
5. עם חמאה אנחנו משמנים את הקערה של multicooker, לפרוש את הכרוב על הקרקעית, לשפוך אותו עם תערובת הביצים.
6. מפזרים את התכולה בגבינה מגוררת, מגדירים את מצב "אפייה" במשך חצי שעה.

את המנה המוגשת יש להגיש חם, מעוטר עם פטרוזיליה.

איך לבשל קדרה של שני סוגים של כרוב

זמן בישול: 50 דקות.

קלוריות: 170 קק"ל.

נצטרך:

• 400 גרם של כרובית;
• 400 גרם ברוקולי;
• 1 כף. חמאה;
• 150 גרם גבינה קשה;
• 1 כף. קמח חיטה;
• 500 מ"ל של שמנת (ניתן להחליף עם שמנת חמוצה);
• מלח ופלפל לפי הטעם.

הבישול הוא פשוט מאוד:

1. הכרוב שלי, מפורק לתוך תפרחת. מבשלים במים מומלחים עם ברוקולי, שלוש דקות זה מספיק.
2. אנו נשענים על מסננת, כך שלכוס יש עודפי מים (ככל שהיא קטנה יותר, כך תידלק הקדרה).
3. רוטב בישול. כדי לעשות זאת, הראשון מטגנים קלות את הקמח בחמאה, ואז מוסיפים את הקרם והחום (וחשוב לא להביא לרתיחה). וכדי למנוע גושים ברוטב, מוסיפים את השמנת במנות קטנות ומערבבים היטב את התערובת.
4. יוצקים את הגבינה המגוררת לתערובת הקרם, וכשהם נמסים, מלח ומפלפלים את הרוטב.
5. אנחנו מפזרים כרוב מבושל בתחתית המיכל לצלייה, יוצקים את הרוטב מעל ולשלוח אותו לתנור במשך חצי שעה (טמפרטורה - +180 מעלות). כאשר קרום הזהב מופיע, אתה יכול לשרת את המנה על השולחן.

מתכון דיאט מ כרוב לבן ופטריות

זמן בישול: 80 דקות.

קלוריות: 143 קק"ל ל -100 גרם

אתה תהיה מופתע הטעם, קלילות הכנה פשוטה של ​​תבשיל כזה.

אתה צריך את המרכיבים הבאים:

• 1.5 ק"ג כרוב;
• 3 בצלים;
• 300 גרם פטריות צדפות (אתה יכול לקחת כל פטריות לפי הטעם);
• 120 גרם של סולת;
• 6 ביצים;
• 300 גרם גבינה;
• 220 מ"ל של שמנת.

שיטת הכנה:

1. קוצצים את הכרוב לרצועות דקות.
2. לשים בסיר, לשפוך קצת מים ומבשלים עד הירק רך.
3. חותכים את הפטריות ומטגנים אותם בבצל.
4. מערבבים ביצים עם שמנת, פלפל, מלח, להוסיף סולת.
5. מערבבים כרוב חם עם פטריות, גבינה, יוצקים תערובת ביצים.
6. משמנים את תבנית האפייה בשמן, מפזרים סולת, מניחים את המסה שם.
7. אופים בתנור ב -2.10 מעלות במשך 35 דקות.

צפה בסרטון: מרק ברוקולי וכרובית קטיפתי (מאי 2024).