שלב אחר שלב מתכונים פשוטים, סלטים מאמץ

מה לעשות אם יש רק מחסור של זמן, אין כמעט מוצרים, אבל משהו דחוף לבשל? כמובן, להכין סלט! זה פשוט, מהיר, והכי חשוב, שימושי.

סלט הוא מאכל צדדי. למעשה, זה רק תערובת של מוצרים זמינים. אתה יכול לבחור את הרכב, פרופורציות, שיטת חיתוך וסוג של ההלבשה.

אפילו סלטים קלאסיים מוכנים לעתים רחוקות על פי המתכון, כל עקרת בית יש משלהם של בישול, "אוליבייה" או "ויניגרט". היום תלמד איך לבשל מגוון של סלטים במהירות, טעים וללא מאמץ.

יש צורך לקבוע מראש כי סלטי המלוח צריך להיות מבוסס על הטעם שלך, כי מישהו אוכל מזון ללא מלח, ומישהו אוהב לשפוך מלח מן הנשמה. אז, אנחנו לוקחים עטים, מחברת ואנחנו רושמים מתכונים של סלטים טעים היסודי. התחיל!

שלוש סלט פשוט אבל טעים מאוד

היתרון העיקרי של סלטים, אשר יידונו להלן, היא הקלות מדהימה של הכנה. זהו אוצר אמיתי עבור נשים שאוהבות להירגע אחרי העבודה ולא להיעלם במטבח עד מאוחר בלילה.

עם הלשון

בזכות השפה, סלט זה מקבל פתק בשרני עדין, זיתים וגבינה להפוך את הטעם בהיר ובלתי נשכח. בנוסף, השפה מכילה אבץ, ובכך משפרת את מצב העור ומפחיתה את רמות הסוכר בדם, וויטמין B12 הופך אותו למאכל החיוני למחסור בברזל. לזיתים יש השפעה חיובית על הכבד, הלב וכלי הדם.

המצרכים:

1. לשון מבושלת - 400 גרם;
2. עגבניות בגודל בינוני - 2 חתיכות;
3. זיתים מגולענים - 100 גרם;
4. גבינה קשה (הולנדית יכולה) - 100 גרם;
5. שולחן מיונז - 100 גרם

כמה זמן זה לוקח: 20 דקות.

כמה קלוריות: 236.7 קילוקלוריות ל -100 גרם של סלט.

ראשית, פורסים את הלשון לרצועות גדולות. זיתים ניתן לחתוך לחצי או לחתוך יותר דק, צלחות.

חותכים את העגבניות לפרוסות קטנות ומוסיפים לקערת הסלט אל הזיתים והלשון. למעלה כדי לשפשף גבינה קשה.

מתבלים את הסלט עם מיונז ומערבבים היטב. מגישים סלט צריך להיות מוגש מיד, זה עושה את זה מאכל אידיאלי עבור אורחים בלתי צפויים.

עם דגים

סלט זה יהיה חטיף מושלם, אבל זה יכול לשמש כמנה עצמאית. מאפיין מיוחד של סלט דגים הוא רוטב חריף, אשר נותן לו טעם מתובל.

המצרכים:

1. הרינג מלוחים - 250 גרם;
2. ביצה מבושלת - 3 חתיכות;
3. בצל בינוני בינוני - חתיכה אחת;
4. סלט (עלים) - 30 גרם;
5. שמן צמחי (עדיף לקחת קר לחצה) - 3 כפות;
6. חומץ טבלה (9%) - 1 כף;
7. חרדל - כף.

כמה זמן זה לוקח: 20 דקות.

כמה קלוריות: 187.6 קילוקלוריות לכל 100 גרם של סלט.

ראשית עליך לחתוך את עלי חסה עם הידיים. ככלל, הם לא לחתוך עם סכין, אבל פשוט קרוע ביד. ידיים, כמובן, חייב להיות נקי. חותכים ביצים לחתיכות גדולות ומניחים בסלט. פילה הרינג חתוך לקוביות, בצל אדום - חצי טבעות.

מערבבים יחד את כל המצרכים ומבשלים את הרוטב. כדי לעשות זאת, מערבבים היטב את שמן הזית, החרדל והחומץ. מתבלים את המנה עם הרוטב וכתוצאה מכך לשרת אותו בעוז אל השולחן.

ירקות

סלט זה מושלם עבור מי הם על דיאטה או רק צופה דיאטה שלהם. ירקות - מחסן אמיתי של ויטמינים, הם רוויים את הגוף עם כל הדרוש לתפקוד תקין של החומרים.

המצרכים:

1. עגבניות בינוניות - 50 גרם;
2. מלפפונים - 50 גרם;
3. פלפל אדום מתוק - 50 גרם;
4. חמוץ תפוחים - 50 גרם;
5. סלרי - 50 גרם;
6. גזר - 50 גרם;
7. בצל (בצל) - 20 גרם;
8. שום - 2 פרוסות קטנות;
9. חומץ יין - 15 גרם;
10. פלפל שחור (קרקע) - 1 או 2 צביטים (להיות מונחה על ידי טעם).

כמה זמן זה לוקח: 20 דקות.

כמה קלוריות: 54.8 קלוריות לכל 100 גרם של סלט.

לפני הבישול, לשטוף ביסודיות את הירקות מתחת למים זורמים, להסיר את הזרעים של פלפל. קוביות את העגבניות ואת סלרי, פלפל, תפוח ומלפפון לתוך רצועות.

גזר צריך להיות ניקה מגורד, ואז דק לקצוץ את הבצל. לאחר מכן, לקפל את החומרים בצלחת.

כדי להכין את ההלבשה, מערבבים את החומץ עם השמן ומוסיפים שום כתוש. הרוטב צריך להיות מעורב היטב, ולאחר מכן להוסיף מלח ופלפל. אחרי זה להוסיף אותו לסלט יכול להיות מוגש לאורחים.

תיאבון בון!

בשר סלטים - פשוט וטעים

סלטים עם בשר הם לא רק טעים ובריא, אלא גם מזין. אם אתה מקפיד לפקח על הדיאטה שלך, שים לב המתכונים הבאים.

עם חזה עוף

חזה עוף הוא מוצר בריא ותזונה, יש הרבה חלבון שאנחנו צריכים, פטריות ותירס להפוך את הטעם סלט קצת יוצא דופן, אבל לא פחות טעים. בנוסף, השד מכיל כמות מרשימה של ויטמינים מקבוצת B, הוא מחזק את המערכת החיסונית ומשפר את תפקוד הקיבה והמעיים.

המצרכים:

1. חזה (מבושל או אפוי) - 170 גרם;
2. מלפפונים - 250 גרם;
3. שימורי שמנים - 180 גרם;
4. תירס שמור - 270 גרם;
5. נוצות בצל ירוק - 20 גרם;
6. פטרושקה - 30 גרם

כמה זמן זה לוקח: 20 דקות.

כמה קלוריות: 62.8 קלוריות ל -100 גרם.

קוצצים את השדיים מראש בחתיכות קטנות ומסודרות. אם אתה רוצה, אתה יכול לטגן את הבשר קצת במחבת כך שהוא משחים.

לשטוף מלפפונים לחתוך לרצועות, לאחר מכן הם צריכים להיות לשים קערה סלט. בזהירות לפתוח את צנצנת התירס, להסיר עודף נוזלים מהצנצנת ולהוסיף את התירס לסלט.

פטריות יש לחתוך צלחות להוסיף לסלט. אם פטריות קטנות, אתה יכול פשוט לחתוך כל פטריות לתוך 2-4 חתיכות. מקשטים את סלט העוף המוגמר עם בצל קצוץ דק ופטרוזיליה.

עם בשר בקר

בשר מומלצת לאנשים עם מחסור של חלבון או ברזל בגוף, זה מזין נותן כוח במשך זמן רב. שומשום מכיל חומצות שומן רבות המסייעות למוח לעבוד כראוי.

המצרכים:

1. בשר מבושל - 200 גרם;
2. שעועית המיתרים - 130 גרם;
3. גזר - 130 גרם;
4. שמן - 0.5 כפות;
5. בצל בינוני - 50 גרם;
6. שומשום לבן - 15 גרם.

כמה זמן זה לוקח: 20 דקות.

כמה קלוריות: 140.1 קילוקלוריות ל -100 גרם של סלט.

ראשית, בצל צריך לחתוך עם חצי טבעות מסודר, לשים במחבת ומטגנים לזמן קצר ירקות (רצוי, חמניות) שמן. חותכים את הבשר לקוביות גדולות ומוסיפים לבצל כאשר הוא הופך לזהב.

בעוד הבשר מבושל עם בצל, אתה צריך להרתיח את השעועית הירוקה. מרתיחים לא צריך יותר מ 5 דקות. כדי לשמור את השעועית ככל האפשר ויטמינים וצבע ירוק עשיר, לשים אותו במים רותחים.

שוטפים גזר וקשואים. לאחר מכן, מערבבים את כל החומרים בקערת סלט, מוסיפים מלח ושומשום.

עם תרנגול הודו

בשר טורקיה הוא תזונתי, גם מי שעוקב אחר הדיאטות המחמירות ביותר יכול להרשות לעצמו את זה, סלרי ידוע בתור מוצר מינוס קלוריות. זה נותן פחות קלוריות מאשר בילה על העיכול שלה.

המצרכים:

1. פילה הודו מבושל - 300 גרם;
2. גזר - 250 גרם;
3. סלרי - 200 גרם;
4. יוגורט קלאסי - 200 גרם;
5. רוטב סויה - 2 כפות.

כמה זמן זה לוקח: 20 דקות.

כמה קלוריות: 27.5 קלוריות ל -100 גרם.

ראשית אתה צריך לשטוף היטב ולנקות את הגזר, סלרי גם לא מזיק לשטוף עם מים זורמים. פילה הודו מבושל מראש יש לחתוך לחתיכות קטנות, ולאחר מכן נשלח קערה סלט.

באופן דומה, אתה צריך לחתוך גזר סלרי. מוסיפים ירקות לבשר. במיכל נפרד, מערבבים את רוטב הסויה והיוגורט, מתבלים את הסלט בתערובת ומגישים לאורחים.

סלטי תקציב

על מנת להפוך סלט טעים, אין צורך לקנות שרימפס נמר, מולים ואבוקדו. ולא תמיד את המחיר הגבוה פירושו טעם מעולה של המוצר. לפעמים את השילוב הטוב ביותר של שילוב ניתן להשיג את המוצרים הזולים ביותר. אנו ממליצים לכם לשקול סלטים פשוטים וטעימים עם מוצרים זולים.

סלט ירקות עם שמנת חמוצה

קל להכין סלט ירקות זולים, אשר שמנת חמוצה נותן טעם קטיפתי עדין. אם אתה מבין את הדמות, לבחור את השמנת עם מחוון הנמוך ביותר של תוכן שומן. שמנת חמוצה מגרה את מערכת העיכול ומכילה כמות מרשימה של זרחן, סידן וברזל.

המצרכים:

1. כרוב לבן - 250 גרם;
2. עגבניה - 2 חתיכות;
3. מלפפון - 2 חתיכות;
4. פלפל בולגרי (אדום) - 2-3 חלקים (בהתאם לגודל);
5. שמנת חמוצה 15% - 2 כפות;
6. פטרוזיליה טרייה - 20 גרם.

כמה זמן זה לוקח: 20 דקות.

כמה קלוריות: 26.4 קלוריות ל -100 גרם.

איך לבשל:

1. לשטוף את כל הירקות;
2. הסר זרעים מפלפל, לחתוך אותו לרצועות;
3. חותכים את העגבניות לפרוסות;
4. מלפפון לחתוך לפרוסות;
5. כרוב כרוב ומעוך את הידיים;
6. קוצצים את הפטרוזיליה;
7. מערבבים את כל המצרכים;
8. מוסיפים מלח ושמנת חמוצה, מערבבים.

"כפר"

סלט לבבי ופשוט מאוד, שהוא מושלם לארוחת בוקר ולארוחת צהריים. ביצים קשות הם מקור עשיר של חלבון, ותפוחי אדמה יש השפעה חיובית על מערכת הדם האדם ולשפר את חילוף החומרים.

המצרכים:

1. תפוחי אדמה - 350 גרם;
2. ביצים קשות - 2 חתיכות (ביצים קטנות, אתה יכול לקחת 3 חתיכות);
3. מלפפון - 250 גרם;
4. בצל (בצל) - 45 גרם;
5. שולחן מיונז - 20 גרם.

כמה זמן זה לוקח: 20 דקות.

כמה קלוריות: 76.3 קלוריות ל -100 גרם.

איך לבשל:

1. לשטוף מלפפונים, לקלף לחתוך לקוביות;
2. בצל לחתוך אפילו חצי טבעות;
3. לקלף את תפוחי האדמה, לחתוך לחתיכות מסודרות;
4. דק קוצצים את הביצים;
5. מערבבים את כל המצרכים;
6. מוסיפים מלח ומיונז.

עם כרוב ופלפל

סלט טעים מאוד המכיל ויטמינים וחלבונים שונים הדרושים לגוף. סלט כזה ניתן לאכול לפני השינה, כי אחרי זה לא תהיה שום תחושת כבדות בבטן.

כרוב מכיל הרבה ויטמין C, אשר הגוף שלנו אינו מסוגל לסנתז בכוחות עצמו, ואת הירוק, בנוסף כמות עצומה של ויטמינים, מכיל גם סיבים בריאים.

המצרכים:

1. כרוב - 300 גרם;
2. פלפל בולגרי - 250 גרם;
3. ביצה מבושלת - 2-3 חלקים (2 גדולים או 3 קטנים);
4. גזר ממוצע - 1 חתיכה;
5. פטרוזיליה - חבורה אחת;
6. שמיר - 30 גרם;
7. שמן חמניות - 15 גרם.

כמה זמן זה לוקח: 20 דקות.

כמה קלוריות: 64.4 קלוריות ל -100 גרם.

איך לבשל:

1. הסר את הזרעים מן הפלפל, לחתוך אותו לרצועות;
2. כרוב דק קוצצים ומעוך;
3. ביצים לחתוך קטן ככל האפשר;
4. מגררים גזרים;
5. גריסים ירוקים;
6. מערבבים את כל המצרכים;
7. מוסיפים מלח וחמאה.

עכשיו אתה יודע איך להכין סלטים טעימים מן המרכיבים הנפוצים ביותר בתוך כמה דקות.

תיאבון בון!

ועוד סלט פשוט וטעים - בסרטון הבא.

צפה בסרטון: כנס אתגר הסוכר- אייל שפרינגר (מאי 2024).