מתכונים פשוטים צעד אחר צעד עבור עוגות תה מהיר

כמה פעמים בין שגרת היומיום אתה רוצה לעצור לנוח עם כוס תה. ולעתים קרובות זה לא בהישג יד, מאשר לטפל בעצמך. ואז לבוא המתכונים הצלה עבור כל מיני פשטידות מהיר.

מתכון מהיר עוגת תה מתוק

מתכון פשוט מאוד עבור עוגת כפרי תוצרת בית. עדין, נקבובי, נמס בפה. הוא לא ישאיר אף אחד אדיש. והכנת בשני חשבונות של מוצרים סבירים ביותר.

המצרכים:

• בערך חצי ק"ג קמח;
• 6 גרם אבקת אפייה;
• כוס סוכר (ייתכן שיהיה צורך יותר, לפי הטעם);
• 1 Pack חמאה (ניתן להחליף מרגרינה);
• קמצוץ של ונילין;
• 4 ביצים.

זמן בישול: 65 דקות.

תכולה קלורית: 303 קק"ל / 100 גרם

1. חמאה או מרגרינה צריך להיות מרוכך ככל האפשר. אתם יכולים להתחמם במיקרוגל או לשים באמבט מים;
2. מוסיפים את הסוכר לחמאה הרכה ומכים את התערובת עד שהסוכר נמס לגמרי;
3. ממשיכים להכות, להוסיף לסירוגין את המסה סוכר חמאה של הביצה. ומערבבים עד חלקה;
4. כאשר המסה רכה וחלק, ניתן להוסיף בהדרגה קמח, מסוננת מראש עם אבקת אפייה וניל;
5. הבצק הגמור צריך להיות כמו שמנת חמוצה, להיות הומוגנית, ללא גושים. זה עלול לקחת פחות ופחות קמח;
6. משמנים את תבנית העוגה (20-25 ס"מ קוטר) עם שמן, אתה יכול גם מפזרים פירורי לחם קטנים. מכניסים את הבצק לטופס ושולחים אותו לתנור ב 180 מעלות צלזיוס למשך 40 דקות. פאי מוכנות לבדוק שיפוד;
7. אתה יכול לקשט את העוגה עם אבקת סוכר, קינמון או אבקת קקאו.

איך להכין טעים, והכי חשוב, טארט פירות מהיר לתה

אפרסקים, תפוחים או אגסים מתאימים לפירות. אתה יכול גם לשלב פירות לפי הטעם. העוגה היא מאוד קיץ, טרי, מה שאתה צריך כוס תה על המרפסת.

המצרכים:

• 1/3 חבילת חמאה (מרגרינה ניתן להשתמש);
• 300 גרם של פירות בלי לקלף, לחתוך לפרוסות;
• 7 כפות. l סוכר קנה;
• 2 ביצי עוף;
• קמצוץ של סוכר וניל;
• אבקת אפייה על קצה כף;
• 1 כוס עם ערימת קמח;
• קמצוץ מלח;
• קינמון ואבקת סוכר לפי הטעם לפיצוץ.

זמן בישול: 35-40 דקות.

ערך קלורי: 210 קק"ל / 100 גרם.

1. מנפים קמח כמה פעמים עם סוכר וניל, מלח ואבקת אפייה. להפריש;
2. פרי לקלף, באמצע וזרע. חותכים לפרוסות זהות;
3. בקערה נפרדת משלבים את הביצים והסוכר ומכניסים למיקסר. מיץ סוכר ביצה צריך להבהיר ולהיות הומוגנית;
4. בתערובת מפוארת זו, מבלי לכבות את המיקסר, מוסיפים קמח בהדרגה. זה צריך להפוך אלסטי גמיש בצק;
5. כאשר הבצק מוכן, משמנים את תבנית האפייה בשכבת חמאה אחידה;
6. מכניסים את הבצק בצורה ומחלקים את המסה בתחתית. מהמרכז לקצוות במעגל פרוסות את פרוסות הפרי. מפזרים בתערובת אבקת סוכר וקינמון;
7. אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס עד חום זהוב.

עוגת תה מהירה עם ריבה

מתכון פשוט שאפילו טבח טירון יכול לעשות. את כל המרכיבים הנדרשים ניתן למצוא בכל מקרר. אפשרות טובה לשימוש ריבה מסוכרים. דורש מינימום זמן לבישול. עוגה מושלמת כאשר האורחים בדרך.

המצרכים:

• 200 גרם של קמח;
• 1 כף. l אבקת אפייה;
• כוס סוכר;
• 2-3 אמנות. l ריבה (ללא אבנים);
• 2 שקיות סינון של תה שחור;
• 2 כפות. l שמנים צמחיים;
• 2 גרם של מלח.

זמן בישול: 30 דקות.

תכולה קלורית: 375 קק"ל / 100 גרם

לפני הבישול, להכין שקיות תה עם כוס מים. ביציאה אתה צריך לחלוט תה חזק. תן לזה להתקרר.

תהליך קבלת הבצק הוא פשוט ככל האפשר:

1. קמח צריך להיות מסודרים דרך מסננת אפייה ומלח;
2. מוסיפים סוכר, ריבה, חמאה ותה מבשלים לקמח;
3. מיקסר (אתה יכול וידיים, אבל מערבל מהר יותר) ללוש את הבצק. זה יתברר לא נוזלי מאוד, אבל נוזל;
4. מכסים את הטופס עם שמן ואתה יכול לשפוך קצת קמח, בין הטבחים, טכניקה זו נקראת "חולצה צרפתית". מכניסים את הבצק בצורה ושולחים אותו לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס;
5. עוגה פשוטה זו נאפתה לא יותר מ -25 דקות;
6. לקשט את העוגה המוגמר יכול להיות לטעמך: אגוזים, פירות יער, ציפוי שוקולד או ריבה.

עוגה קלופה מהירה לתה על קפיר

כאשר המארחת מבשלת עבור בעלה האהוב וילדים, אני רוצה את האפייה להיות לא רק טעים, אלא גם שימושי. איך להאכיל את הילדים גבינת קוטג 'או להפוך את בעלה לאכול תפוחים אפויים בריאים? זה פשוט מאוד - לאפות עוגה מלכותית באמת, לוקח כפיר כבסיס לבצק.

המצרכים:

• ½ ק"ג תפוחים;
• 60 גרם חמאה;
• 30 גרם של דבש טבעי;
• ¼ ק"ג של גבינת קוטג '5% שומן;
• 90 גרם של קמח;
• 100 גרם ביצים;
• 15 גרם סוכר;
• 120 גרם של קפיר 2.5% שומן

זמן בישול: 45 דקות.

תכולה קלורית: 153 קק"ל / 100 גרם

1. לשטוף תפוחים, לקלף לחתוך אותם פרוסות שוות;
2. ביצים בקערה נפרדת עם מיקסר, מכות עם סוכר קצף רך לבנבן. מוסיפים לתערובת גבינת קוטג 'מגורדת, קפיר, קמח וסוכר. מערבבים בצק אחיד ללא גושים. צפיפות הבצק צריכה להיות דומה לשמנת החמוצה הדקה;
3. על תנור במחבת עם ידית נשלפת (כדי שתוכל, ללא חשש לשים אותו בתנור), ממיסים דבש וחמאה ומטגנים פרוסות תפוחים בתערובת זו. 5 דקות מצד אחד וכמה דקות - מצד שני. אל תכבה את האש;
4. יוצקים את פרוסות התפוח הקרמליות במחבת עם הבצק ומחזיקים את העוגה על הכיריים במשך כמה דקות. במהלך הזמן הזה, לחמם עד 200 מעלות צלזיוס תנור. עוגה לאפות בערך 25 דקות;
5. נכונות לבדוק את שיפוד העץ;
6. טעים מאוד להגיש עוגה לתה עם דבש.

עוגת תה מהירה וקלה בתוך 30 דקות

אולי אין אדם בעולם שמתייחס לשוקולד באדישות כנה, ואפילו פחות לעוגת שוקולד. אוורירי, נקבובי, עם טעם לוואי שוקולד רך, העוגה הזאת תהיה שווה את הטעם של מבוגרים וילדים.

המצרכים:

• 1.5 ברים של שוקולד;
• 180 גרם ביצים;
• 100 גרם של גבינת קוטג ';
• בננה אחת;
• 80 גרם חמאה;
• 10 גרם אבקת קקאו;
• 30 גרם קמח חיטה;
• 3 כפות. l סוכר

זמן בישול: 45 דקות.

תכולה קלורית: 316 קק"ל / 100 גרם

1. במחבת על אמבט מים, מרככים את החמאה וממיסים את השוקולד. כל הזמן להפריע למרית, כך יש עקביות אחידה;
2. מנפים קמח עם קקאו;
3. בקערה נפרדת, היכו 2 ביצים מ 2 כפות סוכר אל מסה אור;
4. מוסיפים את מרכיב הקמח הביצים ואת השוקולד המומס בחמאה;
5. מוסיפים את הבצק עד שהוא חלק. החלק שוקולד מוכן;
6. בנפרד, לרסק את הבננה בבלנדר, לשלב אותו עם הקערית, את הסוכר הנותר ואת הביצה. מערבבים הכל שוב כדי לקבל מסה ללא גושים;
7. להכין את הטופס: בזהירות לכסות את התחתונה ואת הצדדים של חמאה;
8. לשים בצק שוקולד על החלק התחתון של התבנית, למעלה - גבינת בננה מילוי;
9. בעזרת מזלג אתה יכול "לצייר" דפוסים שונים מתוך שכבות, ולאחר מכן את העוגה יהיה מפוספס יפה בסעיף;
10. מחממים תנור ל 180 מעלות צלזיוס ואופים את העוגה במשך כחצי שעה. אתה יכול לקשט עם פירות יער טריים, שוקולד מגורד, אבקת קקאו או חוטי קרמל.

טיפים שימושיים לבישול

1. אם אין אבקת אפייה על היד, זה יכול להיות מוחלף עם סודה לשתיה. רק לא צריך לכבות את זה עם חומץ, זו טעות, שבגללה הבצק לא להתפזר. הטריק הזה עובד עם מתכונים שבהם יש סביבה חומצית (פירות יער, קפיר, תפוחים, מיץ לימון). סודה נכנס לתגובה כימית עם חומצה ופועלת כאבקת אפייה. עבור מתכונים ללא מרכיב חומצי, עדיף לרכוש אבקת אפייה תעשייתית להתפוררות;
2. זה מאוד נוח להמיס שוקולד בתוך colletro פלסטיק. כדי לעשות זאת, אתה צריך לשבור את השוקולד, לשים אותו בקורנית, בחוזקה לקשור אותו לטבול אותו במים רותחים. אז שוקולד לעולם לא להתחמם יותר ולא יהיה גושים;
3. אם תפוחים משמשים לקשט אפייה במתכון, עדיף לשמור אותם במיץ לימון בין צעדים בישול. אז הם לא חושך במגע עם האוויר.

אפייה בבית הוא תמיד חג קטן. וכאשר כמות מינימלית של זמן הוא בילה על יצירת החג הזה, ואת המוצרים ניתן למצוא בכל מטבח - זה גם בונוס נחמד מאוד. באמצעות המתכונים המוצעים לעוגות תה מהיר, אתה יכול בקלות לפנק את המשפחה שלך או אורחים עם קינוחים תוצרת בית בריאה.

המתכון לעוגה תה פשוטה מאוד ומהירה היא בסרטון זה.

צפה בסרטון: סדנת קינוחים מושחתים וטעימים (מאי 2024).