חמש קערות קישואים חסכוני ובריא עם בשר טחון בתנור

קישואים צעירים - די טוב "חומר" עבור קדרות. ירק דק הוא הכי טעים ובריא, זה תענוג לבשל ממנו. 100 גרם של המוצר המוגמר מכיל 30 קלוריות.

אז אתה יכול לבשל ממנו כמות עצומה של קדרות, ללא פחד המותניים שלך ואת הארנק. כן, אתה יכול לשמור על מזון, אבל באותו זמן להכין מנות בריאות, המתכונים שלנו יעזור לך.

תבשיל קישואים מקורי עם בשר טחון

על פי המתכון, אנחנו חותכים את הטבעות לתוך הטבעות ממש בתוך העור, אבל אתה יכול לקלף אותם. המילוי יהיה טעים יותר אם בסוף הבישול מוסיפים עגבניות ומטגנים על אש נמוכה.

נדרש:

• קישואים - 1 פירות גדולים;
• בשר טחון - 400 גרם;
• גזר - 1 חתיכה;
• עגבניות - 3 פירות;
• נורות - 2 ראשים;
• כוסברה - צרור קטן;
• כוסברה - כמה גרגרים;
• פלפל ירוק, מלח - לפי הטעם;
• גבינה מגורדת - 150 גרם.

חובה: 30 דקות. ערך תבשיל ל -100 גרם: 102 קק"ל.

שיטת בישול קוציות קישואים עם בשר טחון בתנור, צעד אחר צעד:

1. לשטוף את הירקות, לנקות אותו במידת הצורך. ואז קוצצים מעגלים גדולים, על 2 ס"מ עובי. מגררים כל אחד עם מלח;
2. גזור מעגלים;
3. במחבת, מטגנים את הבצל, קצוצים תחילה לקוביות, מוסיפים את הגזר המגורר, תוך 3 דקות בשר בקר;
4. במכתש, לטחון את זרעי פלפל וכוסברה, לשלוח אותם למים, מתבלים במלח;
5. קוצצים את העגבניות דק וגם לשלוח אותם למילוי, מוסיפים כוסברה קצוצה בסוף מאוד;
6. כוסות סקווש פרושות בצורה, לשים את הבשר המילוי בתוך כל אחד, כך שזה לא טופס גבעה מעל הקישואים. מפזרים גבינה מגוררת, מעבירים לתנור חצי שעה.

פשוט תבשיל קורג 'עם בשר טחון ותפוחי אדמה בתנור

על פי המתכון, שום קצוץ הוא הוסיף את פירה. לפני הבישול, לחתוך את הליבה של ציפורן, זה יכול להפוך את תפוחי האדמה מריר. דרך מצוינת להפחית את תכולת הקלוריות של תפוחי אדמה - לשים קישואים מחית בתוך מחית.

מה שאתה צריך:

• בשר טחון מוכן - 500 גרם;
• חלב טרי - 900 מ"ל;
• חמאה דל שומן חמאה - 50 גרם;
• פירה לבישול מהיר - 200 גרם;
• זוקיני טרי - 1 פירות;
• בצל ושום ציפורן;
• מזוקק - 55 מ"ל;
• קרקרים הקרקע - 1 קומץ;
• תבלינים - לפי הטעם.

הזמן הנדרש: 1 שעה ו 15 דקות. מנה אחת של 100 גרם: 115 קלוריות.

איך לבשל:

1. יוצקים את החלב לסיר, מחממים אותו, מוסיפים את החמאה ומייבשים את המחית. בסתיו האחרון נרדם בהדרגה, עם ערבוב מתמיד, כדי לא ליצור גושים. מוציאים מהתנור, מוסיפים שן שום קצוצה וקישואים מגורדים למחית;
2. בצל קצוץ דק. מחזקים את הירקות במחבת במשך 3 דקות, ואז מכניסים את הבשר הטחון, מבשלים את הכל יחד במשך 10 דקות, ואז מתבלים במלח לפי הטעם;
3. מניחים חלק ממיסת תפוחי האדמה על תחתית המשמן ומפזרים את פירורי הלחם, ולאחר מכן המילוי, עם השכבה האחרונה של פירה, חלקה ואופים בתנור עד להזהבה.

ארוחת צהריים משפחתית: תבשיל קורגט וחצילים עם בשר טחון

עקרות בית רבות מאמינים כי רק ירקות קלופים צריך לשים בתבשיל. אנו מייעצים לך לא לעשות את זה, כי חלק עצום של חומרים מזינים הוא קליפה.

יהיה עליך:

• על 0, 5 ק"ג של חצילים ומריחת הירקות;
• 0.5 ק"ג בשר טחון;
• 160 גרם בצל;
• 60 גרם חמאה;
• 60 מ"ל של שמן צמחי;
• 200 גרם גבינה מגורדת.

זמן בישול: 1.5 שעות. ערך קלורי: 109 קק"ל / 100 גרם

בישול

1. מחממים את שמן הירקות במחבת, ואז לשים את קובית החמאה. מעבירים את הבצלים למחבת, מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים עד הסוף.
2. מטגנים בנפרד את הקישואים הטריים והחצילים, חתוכים לקוביות קטנות. תערובת ירקות סיים מחולק לשני חלקים;
3. מכסים טופס אפייה עם נייר או קלף. שים חלק של ירקות לתוכו, רמה אותו;
4. מורחים את הבשר ממולא על כרית ירקות, מכסים אותו בשכבה דקה של החלק השני של הירקות, ומפזרים שבבי גבינה. שלח לתנור במשך 35 דקות.

מתכון קישואים קישואים עם בשר טחון, עגבניות וגבינה בתנור

עבור כל מי שאכפת לו את הצורה ואת הבריאות, מתאים מאוד קדרה של ירקות. העיקר הוא לקחת רק ירקות טריים לבישול. יש עוד טריק: הראשון מטגנים קישואים בחמאה - כך המנה תהיה טעימה יותר.

נדרש עבור 4 אנשים:

• 450 גרם קישואים טריים;
• 350 גרם בשר טחון;
• 75 גרם בצל;
• 2 חופן גבינה מגורדת;
• 2 עגבניות;
• תבלינים לפי הטעם;
• חבורה של ירקות טריים;
• 60 מ"ל של שמן מזוקק.

זמן בישול: 60 דקות. ערך מנות 100 גרם: 110 קק"ל.

הכנה שלב אחר שלב:

1. חותכים את courgettes לפרוסות, מטגנים אותם קלות בשמן מזוקק. עגבניות ובצל חותכים לקוביות או לפרוסות;
2. מחממים את השמן במחבת גדולה ומטגנים תחילה את הבצל והבשר. כאשר מזונות משוחים, מוסיפים עגבניות. לשים את הכל ביחד במשך שתי דקות;
3. שים קישואים בשכבה אחת על גיליון אפייה, מפזרים בשמן, העונה עם שכבת בשר מילוי על גבי אותם, את השכבה הסופית תהיה גבינה;
4. אופים בתנור במשך 45 דקות. מגישים קדרה עם ירקות קצוצים - זה יהיה טעם טוב יותר.

אפשרות לארוחת ערב מהירה

אולי זה הקדרה הטובה ביותר עבור מי הם על דיאטה. יש כמות מספקת של סיבים בו, אשר מזין לצמיתות את הגוף ללא קלוריות עודפות.

החומרים הנדרשים:

• טריים קישואים - 1 חתיכה;
• בצל בצל גדול - 1 חתיכה;
• גזר קלופים - פרי אחד;
• בשר חזיר מקורר ובשר בקר - 0.5 ק"ג;
• גבינה מגורדת - 200 גרם;
• העונה לפי הטעם.

לבישול: 50 דקות. תכולת הקלוריות ל -100 גרם: 105 קק"ל.

איך לבשל קדרה:

1. סקווש ובצל קצוץ דק ומטגנים בשמן מזוקק במשך 10 דקות. מוסיפים גזר מגורר, חם עוד 3 דקות על אש נמוכה.
2. במחבת נפרדת את הטחינה;
3. לשלב ירקות עם מילוי בשר, חום על אש נמוכה במשך 8 דקות;
4. לשים בצורה משומנת, מפזרים שבבי גבינה ולשלוח בתנור חם במשך 20 דקות;
5. כאשר החלק העליון משוחק היטב, אתה יכול להגיע.

טריקים קולינריים מאנשי מקצוע

איך להכין תבשיל עסיסי וטעים? כל זה פשוט כאשר יש ניסיון קולינרית או ייעוץ מן השף. אנו מציגים לך טריקים מאנשי מקצוע:

1. קשקשי קישואים מבושלים במגוון דרכים: הדרך הקלה ביותר היא לקצוץ את פרוסות הירקות הזמינים במתכון, להניח אותם בשכבות ומפזרים בגבינה;
2. במקום גבינה, ניתן לשפוך את הקדרה ברוטב חלב, שמנת חמוצה ושמנת;
3. רוטב עגבניות עם עשבי תיבול ושום הוא מושלם עבור קישואים;
4. סקווש מכיל הרבה מים, אז אם במקום תבשיל אתה לא רוצה לעשות פירה, לחתוך את הירקות מראש, מלח אותם, לשים אותם מסננת, לחכות 30 דקות עד שכל הנוזל הוא סחוט;
5. מפזרים תבנית אפייה עם פירורי לחם קרקעיים או קמח;
6. החנות לעתים קרובות מגיע קרקרים מעופש. עדיף לעשות אותם בעצמך, שחיקה של בלנדר לחם יבש.

כדי לחסוך זמן ואוכל, לא לבשל אותם מנות, ולעשות מגוון רחב של קדרות. תיאבון בון!

מתכון נוסף לתבשיל סקווש טעים ניתן למצוא את הווידאו הבא.

צפה בסרטון: מאפינס בטטה עם עשבי תיבול, גבינות וגרעיני דלעת של שר פיטנס (מאי 2024).