איך לאפות עוגיות גבינת קוטג '"משולשים"

כל עקרת בית רוצה את המנה שלה יש טעם יוצא דופן. חשוב באותה מידה כי הפחית הוא שימושי. במקרה שבו מוכן להכין את הילדים, זה מאוד קשה בבקשה.

אחד המוצרים הפחות מועדפים של הילדים הוא גבינת קוטג ', אבל אם אתה עושה ממנו עוגיות גבינת קוטג' טעים להפליא "משולשים", אפילו הילד הקפריזי ביותר לא יסרב קינוח זה. עוגיות סוכר כאלה יש מרקם עדין הולך טוב עם שתי משקאות חמים וקרים.

אפייה יהיה לקשט גם התכנסויות צנוע ניצחון. בנוסף, ניתן לשנות את התבשיל בעזרת התוספים הבאים:

• אגוזים;
• פירות מסוכרים;
• צימוקים.

התוספות לעיל בקוביות גבינת קוטג 'יהיה מוערך, במיוחד אם הגירסה הקלאסית של המנה כבר הפך מתכון החתימה שלך. תכונה מיוחדת של פינוק זה הוא מרקם רך בתוך קרום סוכר פריך בחוץ, אשר יוצר טעם ייחודי.

קלאסי שלב אחר שלב מתכון משולש גבינת קוטג 'עוגיות

המצרכים:

• 200 גרם 5% או 9% גבינת קוטג ';
• 200-250 גרם קמח חיטה;
• 200 גרם חמאה;
• 4 כפות. l חול סוכר;
• 5 גרם אבקת אפייה.

הגרסה המסורתית של הכנת זה פינוק הוא די פשוט לוקח שעה שלמה. תכולת הקלוריות של הצלחת משתנה בהתאם לתכולת השומן של הכוס ואת כמות הסוכר והקמח, והוא כ 400 קלוריות לכל 100 גרם.

הכנת העוגיות גבינת קוטג 'משולש במדרגות:

1. ראשית אתה צריך לטחון את החמאה. כדי לעשות זאת, לחתוך דק את חתיכת מקורר עם סכין. לנוחיותך, אתה יכול להשתמש במעבד מזון או בלנדר, אשר מאוד מפשט את העבודה;
2. לאחר מכן, להפוך את גבינת קוטג 'רך עם מזלג או כף;
3. מערבבים קמח עם אבקת אפייה. לחלופין, אתה יכול לשפוך לתוך המסה קצת סוכר או וניל;
4. גבינת קוטג 'משולבת עם חמאה מוכנה;
5. לאחר מכן, לנפות תערובת של קמח חיטה ואבקת אפייה במסה לעיל;
6. טופס כדור מתוך בצק, מגניב במשך 30 דקות במקרר;
7. אחר כך אנחנו מגלגלים את המסה לפנקייק דק, יוצרים עוגות עגולות בעזרת תבניות מיוחדות או צוואר הזכוכית;
8. יוצקים סוכר בצלוחית, טובלים כל מעגל משני הצדדים;
9. אנחנו מקפלים את הטורטיות לשניים, ואז החצי השני שנוצר שוב פעמיים. התוצאה היא משולשים, מפוזרים בנדיבות בסוכר;
10. התפשטנו על סדין האפייה כשאפיית נייר אפייה יצרה. מחממים מראש את התנור. אנחנו אופים חצי שעה ב 170 מעלות עד סומק מופיע.

קוטג 'עוגיות גבינה "משולשים" עם פירות מסוכרים

כדי להוסיף מנה יוצאת דופן, אתה יכול לפזר עוגיות עם פירות מסוכרים צבעוניים של הכנה שלהם. הם יכולים להיות מיובשים מן הגזר ואת הדלעות מן הגן, אשר רק להוסיף עדינות של תכונות שימושיות.

המצרכים:

• 200 גרם תוכן שומן ממוצע של גבינת קוטג ';
• 250 גרם קמח חיטה;
• חפיסת חמאה אחת;
• 50 גרם סוכר;
• 150 גרם של פירות מסוכרים;
• 5 גרם אבקת אפייה;
• ונילין לטעום.

מתכון זה אינו שונה בהרבה מן הגרסה המסורתית, והוא גם מוכן מ 50 דקות עד שעה. הערך הקלורי ל -100 גרם המעדן המוגמר יהיה כ -400 קלוריות.

עוגיות Curd "משולשים" עם פירות מסוכרים מוכנים כדלקמן:

1. כמו בגרסה הקלאסית, אתה צריך קודם כל לטחון חמאה במעבד מזון;
2. מוסיפים קמח, גבינת קוטג ', אבקת אפייה למיכל עם חמאה, מערבבים היטב באמצעות קומביין;
3. מן החבית וכתוצאה מכך פנקייק בצק, לחתוך מעגלים;
4. מפזרים מעט סוכר משני הצדדים, מניחים פירות מסוכרים בצד אחד ומקפלים את העוגה השטוחה למחצה, ואז מתגלגלים שוב. כתוצאה מכך, פירות מסוכרים צריך להיות בפנים;
5. אתה יכול לפזר קצת פירות מסוכרים על גבי;
6. אופים בתנור מחומם מוכן ב 170 מעלות במשך כחצי שעה.

עוגיות גבינת קוטג '"משולשים" עם צימוקים ואגוזים

המצרכים:

• 200 גרם תוכן שומן ממוצע של גבינת קוטג ';
• 250 גרם קמח;
• חפיסת חמאה אחת;
• 50 גרם סוכר;
• 80 גרם של אגוזים (כחצי כוס);
• 50 גרם של צימוקים.

זמן הבישול הוא כשעה. קלוריות הן בערך 400 לכל 100 גרם של עוגיות.

מתכון עוגיות גבינת קוטג '"משולשים" עם סוכר, אגוזים וצימוקים במדרגות:

1. טוחנים את השמן באותה הדרכים שהוזכרו לעיל;
2. מערבבים גבינת קוטג ', חמאה, קמח, אבקת אפייה;
3. בעזרת גלגול מהבצק לבניית שכבה, חתוכה במעגלים;
4. מפזרים את הדמויות עם סוכר משני הצדדים, לשים את צימוקים בצד אחד, לקפל אותם לשניים;
5. לאחר מכן, לקפל את semicircle שוב, מפזרים אגוזים קצוצים על גבי;
6. מחממים תנור ל 170 מעלות, לשים משולשים אפויים במשך חצי שעה.

טיפים שימושיים

כדי לאפות שלך להיות אפילו יותר טעים יוצא דופן, לשים לב לעצות הבאות:

• אם אתה מקפיד על תזונה נכונה, קמח חיטה יכול להיות מעורבב עם שיבולת שועל ביחס של 2: 1, גבינת קוטג 'כדי להשתמש עם תכולת השומן של לא יותר מ 5%, אז המנה שלך יהיה קרוב דיאטה ושימושי יותר. מניפולציות אלה מפחיתים את כמות הקלוריות של מאכל בכ -100 קלוריות;
• הוסף לעדינות זו "צימוקים" יעזור תוספי מזון כגון קינמון וניל;
• כאשר לשים משולשים על מגש אפייה, להשאיר מרווח קטן ביניהם, שכן במהלך האפייה, הם יהיו גדולים יותר בגודל יכול להישאר יחד;
• כדי למנוע מהבצק לדבוק בלוח, בזכוכית או בגלגול במהלך יצירת הדמויות, יש לטפל בקערה במסה עצמה ובכלים המשמשים בתהליך הבישול;
• חמאה יכול להיות מוחלף עם מרגרינה. אפשרות זו חוסכת את התקציב שלך, אבל תכונות שימושיות רבות של מעדן זה יצטרך להישכח.

עוגיות Curd "משולשים" משלבת טעם רך יוצא דופן תועלת. בנוסף, מאפים תוצרת עצמית לא יעזוב אף אחד אדיש ויהיה רק ​​להוסיף נוחות לכל מסיבת תה.

מתכון נוסף עבור עוגיות גבינת קוטג '- בסרטון הבא.