איך טעים במהירות ומבשלים מרק גבינת שמנת

מרק הוא מאכל שניתן לאכול הן בארוחת צהריים והן בערב. אתה יכול לבשל את זה בדרכים שונות - עם ירקות, בשר או בלי, עם דגים, גבינה, שמנת. אבל המרק הכי טעים ומזין גבינה שמנת יוצא.

זה יכול להיות אכל גם במהלך הדיאטה, זה לא מסוכן עבור הדמות, אבל להיפך, זה מהר רוויה ולא גורם תחושה של רעב במשך זמן רב.

מתכון קלאסי צעד אחר צעד

על מנת להפוך מרק גבינה קלאסי, אתה צריך להכין את הרשימה הבאה של מוצרים:

• גבינת גבינת שמנת, מושלמת המשולשים ויולה "קרמי";
• 250 מ"ל של שמנת עם 20% שומן;
• מים - 2 כוסות;
• פרוסת גבינת פרמזן עד 150 גרם;
• תפוחי אדמה - 400-500 גרם;
• מלח שולחן;
• אבקה קטנה של פלפל לבן.

זמן בישול - שעה.

קלוריות - 95 קלוריות.

איך לבשל מרק שמנת גבינה:

1. ראשית עליך להרתיח את תפוחי האדמה. לבישול כדאי להשתמש בתפוחי אדמה חדשים, אשר לאחר רתיחה מתפורר. קליפה מנותקת מתפוחי אדמה, שטף היטב;
2. שים אותו בסיר, מוסיפים מים ומניחים אותו על גז;
3. מוסיפים מעט מלח למים ומבשלים עד שהם מוכנים.
4. לאחר תפוחי האדמה מתחילים להתפורר ישירות במים, מוסיפים פרוסת בינונית של חמאה ולהסיר מן החום;
5. בעזרת tolkushka ללוש את פקעות ישירות במים, אתה צריך לקבל פירה נוזלי הומוגני;
6. שוב, לשים את מרק שמנת תפוחי אדמה על האש;
7. חותכים את הגבינה המומסת לקוביות ומפיצים אותה למסה נוזלית;
8. בעוד המרק מבושל, כדאי להכין גבינת פרמזן. חתיכה יש לשפשף על פומפיה עם פומפיה בסדר;
9. לאחר מכן, פורשים את פרמזן מגוררת במחבת, מערבבים היטב;
10. ממלאים את השמנת, אם יש צורך, להוסיף קצת מלח העונה עם פלפל;
11. בסוף אתה יכול למזג את המרק היטב עם בלנדר כדי להפוך אותו שופע, מדים;
12. כאשר המשרתים, אתה יכול לקשט עם עשבי תיבול ושומשום.

קרם גבינת מרק עוף

המצרכים הדרושים לבישול:

• 500 גרם בשר עוף;
• גבינה מעובדת בצנצנת;
• שלוש או ארבע פקעות תפוחי אדמה;
• בצל אחד;
• שני שורשי גזר;
• אחד כף ניקוז. שמנים;
• שני עלי דפנה;
• ירקות טריים - כמה סניפים;
• מלח לטעמך;
• אתה יכול לקחת קצת תיבול, הם ייתנו את המנה ארומה נעימה;
• toasts - 200 גרם.

תקופת הבישול היא שעה וחצי.

קלוריות - 139 קלוריות.

תכנית ההכנה:

1. בשר עוף נשטף היטב עם מים קרים, העור ואת העצמות יש להסיר, רק עיסת יידרש לבישול;
2. שים את העוף במיכל, למלא אותו עם מים, 10 כוסות;
3. מוסיפים כמה עלי דפנה, מעט מלח ומרתיחים;
4. מבשלים עד מוכן, על 30-40 דקות;
5. לאחר מכן, לשים את הבשר, לחתוך לקוביות לזוז הצדה;
6. עם פקעות, להסיר את הקליפה, לשטוף היטב לחתוך לפרוסות קטנות;
7. מן הבצל אנו מנקים את העור, חותכים אותו לקוביות קטנות בסכין;
8. שורש הגזר שלי, ניקה מן העור והלכלוך, שטף שוב. אנחנו לשפשף את השורש שורש עם פומפיה עם סריג גדול;
9. חתיכת גבינה מעובד חייב להיות שפשף או לחתוך לחתיכות קטנות;
10. במרק שבו מבושלים העוף אנו שופכים את פרוסות תפוחי האדמה ומניחים לבשל עד שהוכן;
11. בינתיים, לשים את החמאה במחבת ושם אותו על האש להתחמם;
12. מניחים את חתיכות הבצל על החמאה המומסת ומבשלים אותה לכמה דקות;
13. יוצקים חתיכות גזר, מערבבים וממשיכים לבישול ירקות עד שהם רכים;
14. אנחנו מעבירים ירקות קלויים במיכל תפוחי אדמה וממשיכים לבשל כ -8 דקות;
15. מורחים פרוסות עוף וגבינה;
16. מתבלים עם תבלינים, מוסיפים מעט מלח במידת הצורך;
17. מרתיחים עד שהגבינה מומסת לחלוטין;
18. לאחר רותחים את המרק, אתה יכול לטחון בבלנדר, אז אתה באמת מקבל מרק שמנת הומוגנית;
19. הירוקים חותכים לחתיכות קטנות, מניחים אותו בצלחות ומשרתים. אנחנו גם מוסיפים קרוטונים לכל מנה.

גבינת שמנת מרק עם פטריות פטריות

רשימת המוצרים הדרושים:

• 300 גרם גבינה מותכת;
• 6-8 חתיכות של פטריות טריות (Champignons);
• בצל אחד;
• מלח - 1 כפית;
• תבלינים, עשבי תיבול לתת ניחוח נעים;
• שמן צמחי.

ההכנה נמשכת 60 דקות.

קלוריות - 125 קק"ל.

אנחנו מתחילים לבשל:

1. מים או מרק רגיל מתאים לבסיס. יש לשפוך מים לתוך המיכל, על שני ליטר, אז זה צריך להיות מונח על האש להיות מחומם;
2. חותכים קליפה מבצל וחותכים אותם לריבועים קטנים;
3. בצל מטגנים בחמאה לכמה דקות;
4. מלח לטעם שלך יש להוסיף למרק או מים;
5. גבינה מותכת לחתוך לחתיכות קטנות ולהניח במיכל, להשאיר לרתיחה;
6. האש צריך להיות מופחת מעט, מערבבים היטב את המרק עם גבינה לעזוב להתמוטט;
7. פטריות צריך להיות שטף היטב, לנקות את הכובעים מן העור, נגעים כהים;
8. חותכים את הפטריות בצלחות קטנות ומעבירים אותם למחבת עם בצל.
9. הדלקנו את האש ומטגנים עד שהפטריות מוכנות.
10. אם רוצים, פטריות עם בצל ניתן מלוחים מתובל עם תבלינים;
11. לאחר מכן, אנו מניחים את הטיגון בקערה עם מרק גבינה, מערבבים ומרתיחים עוד 5 דקות;
12. ואז להסיר מהחום. על מנת להפוך את המרק להומוגנית, הוא חייב להיות הקרקע בבלנדר;
13. מרק שמנת מוכן הוא שפך לתוך צלחות, אם תרצה, אתה יכול לקשט עם ירקות.

צרפתי, גבינת שמנת, מרק, גבינה מותכת, תפוחי אדמה

מוצרים נדרשים:

• פילה עוף - 500 גרם;
• תפוחי אדמה - חצי קילוגרם;
• סקווש אחד;
• בצל - חתיכה אחת;
• 200 גרם גבינה מעובדת;
• 150 גרם גבינת אדאם קשה או גאודה;
• מוצרלה - 100 גרם;
• כוס של חלב ארץ אמיתי;
• חתיכת חמאה 40 גרם;
• אחד וחצי ליטר מים;
• כמה עלים של דפנה;
• עשבי תיבול ותבלינים לריח;
• שמן חמניות;
• 200 גרם של קרקרים;
• פטרוזיליה וחבית שמיר קטנה.

זמן בישול - 1.5 שעות.

קלוריות - 178 קלוריות.

ההכנה צריכה להתבצע על פי התוכנית הבאה:

1. העוף משוטף היטב, העור והעצמות מוסרים;
2. לשים את הפילה בסיר, לשפוך מים, להוסיף lavrushka, מלח ולהגדיר לרתיחה;
3. בשר תבשיל צריך להיות כ 40 דקות. לאחר מכן הוא מוסר מן המרק, מקורר וחותך חתיכות קטנות;
4. חותכים את קליפת תפוחי האדמה, לשטוף אותם היטב לחתוך אותם לפרוסות קטנות;
5. מניחים את תפוחי האדמה במרק ומבשלים עד שהם מוכנים;
6. שים חתיכת חמאה במחבת ושופכים שמן צמחי, לשים אותו על האש;
7. להירדם בחמאה חמה ומטגנים עד שקוף;
8. קישואים צריך להיות ניקה מן העור, לחתוך ולנקות את הזרעים;
9. חותכים את הקישואים לתוך ברים קטנים;
10. שים את הירקות במחבת עם בצל ומטגנים אותו עד מבושל;
11. אנחנו מעבירים ירקות קלויים במיכל עם מרק ותפוחי אדמה וממשיכים לרתיחה במשך 5 דקות;
12. גבינות קשות - עדן ומוצרלה, יש לשפשף על פומפיה עם שיניים יפות, נמס ניתן לחתוך לקוביות קטנות;
13. להכניס גבינת מרוסק לתוך מרק ירקות בתורו, בסוף להוסיף גבינה מותכת;
14. מרתיחים עד פירוק שלם של גבינה ולהסיר מן החום;
15. באמצעות בלנדר לעשות קרם מתוך זה, כל הרכיבים חייבים להיות הקרקע ביסודיות;
16. ואז לשפוך חלב ומערבבים היטב;
17. אנחנו מניחים על הגז ומבשלים בערך 5-7 דקות;
18. אם יש צורך, אתה יכול להוסיף קצת מלח, העונה עם תבלינים;
19. במהלך ההגשה, ניתן להוסיף ירקות קצוצים קרוטונים על הצלחות.

גבינת שמנת מרק עם סלמון ושמנת

הכן את המוצרים הבאים:

• 250 גרם גבינה קשה;
• פילה של כל דג סלמון (סלמון מושלם, פורל, סלמון) - 200 גרם;
• שמנת - 250 גרם עם 20% שומן;
• 200 גרם ברוקולי או כרובית;
• בצל - חתיכה אחת;
• פלפל אדום אחד;
• 3 עלים של דפנה;
• 2 שיני שום;
• כמה פלפל שחור בצורת קרקע;
• אגוז מוסקט בצורת מגורד - קמצוץ;
• חבורה קטנה של בצל ירוק, שמיר, פטרוזיליה.

זה לוקח 50 דקות כדי להתכונן.

קלוריות - 120 קק"ל.

איך לעשות את זה:

1. פלפל בולגרי צריך להיות שטף, ניקה מן הגבעול וזרעים. חותכים אותו לתוך קש;
2. ברוקולי או כרובית יש לשבור בנפרד;
3. פזרנו את הפלפל, הכרוב, בצל שלם ועלים של דפנה בסיר קטן;
4. ממלאים בכוס מים ומכניסים לרתיחה על האש עד שהירקות מוכנים;
5. לאחר הפלפל והכרוב מוכנים, יש להסיר את הבצל ואת עלי הדפנה.
6. בעזרת skimmers להוציא את פלפל וכרוב. ירקות צריכים לטחון בלנדר למדינה רתיחה;
7. לשטוף את הדג, לחתוך אותו לחתיכות קטנות ולשים אותו במרק אחרי הירקות;
8. אנחנו משפשפים חתיכת גבינה על פומפיה משובחת ומכניסים אותה למרק עם דגים, מוזגים שם גם קרם;
9. מתבלים במלח ומניחים לרתיחה על האש;
10. לאחר מרק מתחיל לרתיחה, להרתיח במשך כ 10 דקות;
11. מורחים פירה ירקות, מוסיפים תבלינים ומרתיחים עוד 10 דקות;
12. מרק מוכן הוא שפך לתוך צלחות ומפזרים עם ירקות קצוצים על גבי.

גבינת שמנת מרק בתנור איטי

מוצרים שאתה צריך עבור מרק:

• עוף - 400 גרם;
• קופסת גבינה מעובדת;
• תפוחי אדמה - 4 חתיכות;
• גזר - 250 גרם;
• בצל - חתיכה אחת;
• 6 כוסות מים;
• שום - 2 שיניים;
• שמן צמחי;
• מלח לטעמך;
• תבלינים, עשבי תיבול לתת טעם.

תהליך הבישול נמשך 90 דקות.

קלוריות - 126 קק"ל.

אנחנו מתחילים לעשות:

1. בשר עוף שטף היטב, לשים בקערה מרובת;
2. יוצקים כ -2.5 כוסות מים ומניחים לרתיחה במצב "מאודה" למשך 30 דקות;
3. בצל יש להסיר קליפה לחתוך לפרוסות קטנות;
4. שוטפים את השורש גזר, לחתוך את העור על גבי. שורש ניתן לחתוך לתוך קש רזה או שפשף עם שבבים גדולים;
5. במחבת עם שמן חם, מטגנים קלות את הבצל והגזר עד חצי מבושל;
6. לנקות את תפוחי האדמה מן העור, לשטוף וחותכים לפרוסות דקות;
7. מוציאים את העוף מן המרק וחותכים לחתיכות קטנות;
8. יוצקים עוד מים לתוך קערה של multicooker, לפרוס את תפוחי האדמה ומטגנים;
9. גבינה ניתן לחתוך לקוביות. מוסיפים את חתיכות הגבינה והעוף;
10. מפזרים תבלינים לטעם, מוסיפים מעט מלח;
11. בחר את מצב "אידוי" ולהשאיר לרתיחה במשך רבע שעה;
12. שיני שום מקולפות ועוברות על ידי עיתונות;
13. מוסיפים שום למיכל, אתה יכול גם לשים חתיכות של ירקות;
14. בחר את מצב "מרווה" ומבשלים עוד 45 דקות;
15. לאחר מכן, לטחון את כל החומרים עם בלנדר להכין מרק שמנת;
16. מרק מוכן מוזג לתוך צלחות מוגש על השולחן עם קרקרים.

גבינת שמנת מרק מתכון כמו "Teremka"

רשימת מוצרים:

• גבינה מעובדת - 250 גרם;
• תפוחי אדמה - 300 גרם;
• שורש שורש אחד;
• 200 גרם של אפונה ירוקה;
• 100 גרם של תירס משומר;
• בשר עוף טחון - 200 גרם;
• ביצת תרנגולת אחת;
• 1 כף גדולה של פירורי לחם;
• 300 גרם של בצל כרישה;
• 150 גרם טוסט למרק;
• מלח לטעמך;
• כמה תבלינים, תבלינים לארומה;
• שני ליטר מים.

הבישול ייקח שעה אחת.

קלוריות - 159 קק"ל.

איך לבשל צלחת:

1. ראשית אתה צריך לעשות כדורי בשר. שים את העוף טחון לתוך הכוס, מוסיפים את הביצה ומערבבים;
2. ואז לשפוך breadcrumbs, להוסיף קצת מלח העונה עם תבלינים. מערבבים היטב;
3. יוצקים מים לסיר, על האש והחום עד רותחים;
4. אנחנו מכינים כדורי בשר קטנים ממנת בשר, עדיף לפסל אותם בידיים רטובות כדי שהבשר לא ידבק לידיים;
5. מכניסים את הכדורים למים רותחים ומרתיחים בערך 5-7 דקות.
6. לנקות את תפוחי האדמה מן העור, לשטוף היטב לחתוך לקוביות;
7. לשטוף את הגזר שלי, לנקות ולקצוץ בחצי עיגולים;
8. שים תפוחי אדמה, גזר ואפונה ירוקה לתוך מרק. השאירו לרתיחה במשך 10 דקות;
9. חותכים את הגבינה לקוביות קטנות;
10. חותכים את החלק הלבן של הבצל לחצאים דקים של הטבעות;
11. להפחית את האש, להפיץ גבינה מגוררת תירס לתוך מרק ירקות;
12. כאשר רותחים צריך להיות כל הזמן לבחוש כך הגבינה הוא מומס לחלוטין;
13. אחר-כך מוסיפים מרק, משכיבים כרישה.
14. מרתיחים עוד 7-10 דקות ומכבה את האש;
15. מכסים במכסה ונותנים לעמוד 15 דקות;
16. מגישים את המרק יחד עם קרוטונים שום.

טיפים קולינרית מקצועית

• לבישול כדאי להשתמש גבינת שמנת עם טעם שמנת, אתה יכול גם להוסיף זנים מוצקים, למשל, פרמזן או גאודה;
• לאחר הבישול יש צורך לטחון את הגבינה בבלנדר כך שהוא הופך הומוגני;
• מגישים מרקי שמנת עם ירקות קצוצים וקרואטונים תוצרת בית.

קרם גבינת מרק הוא פינוק טעים שניתן לעשות בבית. מאכל זה ימשוך את כולם - הן למבוגרים והן לילדים.

אבל במיוחד ילדים יעריכו את זה. מסיבה זו, זה יכול להיעשות יחד עם ירקות שילדים לא אוהבים מאוד. התוצאה תהיה ארוחת צהריים טעימה, מזינה ובריאה עבור הילד, שהוא יאכל בהנאה.

מתכון נוסף למרק גבינת שמנת ניתן למצוא על ידי צפייה בסרטון הבא.

צפה בסרטון: מרק בצל קטיפתי עם פרמז'ן וקרוטונים (מאי 2024).