איך מבשלים מנה ענוגה על קפיר

איך לרצות את יקיריכם עם עוגת חג טעים מבלי לבזבז הרבה זמן במטבח? מבשלים את המן!

המתכונים של צלחת זו הם רבים להפליא. ביסודו של דבר, הכל תלוי בבסיס החלב, המשמש לייצור בצק, וכן מרכיבים נוספים לקשט או להוסיף טעם מיוחד.

הגרסה הקלאסית של המן כרוכה בשימוש בכפיר מסיבה. הודות למוצר זה, העוגה מתברר להיות רכה, אוורירי ומכרז. אם זו הפעם הראשונה שאתה מנסה לבשל את זה לטפל, אז אתה בהחלט צריך להשתמש באפשרות הקלאסית.

היתרון המובהק של עדינות זו הוא היעדר קמח, ופירוש הדבר שגם ילדים קטנים ואנשים הסובלים מאלרגיה לקמח חיטה יכולים לאכול אותו.

Mannik על קפיר: קלאסי צעד אחר צעד מתכון

המצרכים:

• 200 גרם של סולת;
• 0.5 ליטר כפיר;
• 3 ביצים;
• 4 כפות. חול סוכר;
• 5 גרם של סוכר וניל;
• 1 כפית אבקת אפייה;
• 1/4 כפית מלחים;
• חמאה

זמן בישול: 2 שעות.

קלוריות מנות: 160-170 קלוריות לכל 100 גרם.

בישול

1. הבסיס של צלחת זו היא ספוג דגנים. מנקה במקום במיכל, מוסיפים שם קפיר ומשאירים לספוג נוזלים לשעה;
2. בקערה, יוצקים את הביצים, יוצקים מלח, סוכר. לנער את הכל;
3. לאחר מכן להוסיף ונילין ואבקת אפייה (או סודה hydrated);
4. ביסודיות לערבב 2 המוני;
5. משחים את תבנית האפייה בחמאה, מניחים את הבצק בתוכה;
6. מכניסים לתנור במשך 40-45 דקות בטמפרטורה של 190 מעלות;
7. כדי לקשט את החלק העליון של אבקת הגינה סיים עם אבקת סוכר, שוקולד או הדובדבן.

מתכון מניקה לקפיר בתנור איטי

המצרכים:

• 250 גרם של סולת;
• 1 כוס סוכר;
• 3 ביצים;
• 1 כוס כפיר;
• ונילין;
• חמאה

זמן בישול: 2.5 שעות.

קלוריות מנות: 230-250 קלוריות לכל 100 גרם.

מתכון שלב אחר שלב:

1. יוצקים מוצרי חלב סולת במשך 30-60 דקות;
2. בלנדר להכות את הביצים, להוסיף מלח, סוכר ולהמשיך לנצח;
3. בתערובת של סולת ומוצר חלב, לשפוך את המסה ביצה, לערבב הכל ביסודיות;
4. מקציפים את קערה של multicooker עם חמאה, ולאחר מכן למקם את workpiece;
5. מבשלים על מצב "אפייה" כשעה;
6. Mannik על kefir להסיר מן הצורה של multicooker. מקשטים את החלק העליון עם שוקולד מגורר, קינמון או אבקת סוכר.

טיפים שימושיים

כדי להפוך את המעדן טעים במיוחד, ואת אלה תוצרת בית בוודאי ביקש תוספי מזון, השתמש בעצות הבאות:

1. במתכון זה, הדבר החשוב ביותר הוא כי גריסים צריך להיות ספוג היטב בכפיר או כל מוצר חלב אחרים. אחרת, כאשר אתה מנסה את העוגה, זה יהיה לא נעים להרגיש את גרגרי סולת ואת המנה לא יתברר להיות שופע מספיק. השארת סולת יכול אפילו להיות יותר משעה, כפי שצוין במתכון. לפיכך, העוגה בהחלט לעלות טוב, להיות עדין אוורירי;
2. כדי ללמוד על הנכונות של המן, אתה יכול להשתמש במשחק. אם פינוק הוא פירסינג ואת החלק עץ נשאר יבש, אז לטפל הוא מוכן;
3. כדי להפוך את החגיגה ממש חגיגי, אתה יכול להכין את הדובדבן ויוצקים את החלק העליון של זה. זה יכול להיות מחולק גם כמה שכבות עוגה להרוות אותם עם שמנת חמוצה או חלב מרוכז;
4. ב multicooker, זה עוגה, כמו כל האחרים, הוא אפוי לחלוטין. הדבר היחיד שאתה צריך לשים לב לגודל של קערה ולהפחית את כמות כל רכיב למקרה שהוא קטן.

כדי להפוך את המנה אפילו טעים יותר ומעורר תיאבון, אתה יכול להוסיף מרכיבים כגון תפוחים, תותים, שומשום, ריבה, זרעי פרג, צימוקים, קוקוס, בננה ומוצרים רבים אחרים.

בנוסף, מגוונת לחלוטין הן את הטעם ואת הטעם של העוגה, קינמון הל. לכן, בכל פעם שאתה יכול לבשל עוגה עדינה ואוורירי באמצעות מוצרים שונים, ומכאן טעמים חדשים לגמרי.

וגם מתכון נוסף למן בסרטון הבא.