איך להכין מילקשייק עם גלידה בבית

חלב רועד עם גלידה הם משקאות אהובים של ילדים ומבוגרים כאחד. רבים רגילים לשתות אותם בבתי קפה, מסעדות, ובכל זאת משקאות אלה יכולים להיות מוכנים בקלות בבית.

במיוחד עבור ההכנה ידרוש מוצרים סבירים. הבסיס של קוקטיילים אלה הוא חלב, גלידה של טעמים שונים הוא הוסיף גם, זה יכול להיות גם בתוספת סירופים, תבלינים, שוקולד, פירות.

אבל הכי חשוב, אם אתה מחליט לעשות את המשקה בעצמך, הקפד להכין בלנדר או מערבל, כי כל תהליך הבישול נעשה באמצעות המכשיר הזה.

סודות של מילקשייק עושה עם גלידה בבית

לפני שתתחיל להכין מילקשייק, אתה צריך לשים לב למספר כללים חשובים להכנת שלהם:

• עבור מילקשייק, מומלץ להשתמש בחלב עם תכולת שומן מרבית של 3.2%. המשקה צריך להיות עבה סמיך;
• לפני השימוש בחלב להכנת קוקטייל, שמרו אותו במקפיא למשך 30 דקות לפחות. במהלך תקופה זו, הוא יתחיל להתגבש מעט, אבל זה לא יהפוך לקרח;
• עבור מילקשייק, אתה יכול להשתמש גלידה של כל טעם - שמנת, וניל, גלידה. במקרים קיצוניים, אתה יכול להוסיף קרם ברולה;
• כדי להוסיף טעם נוסף וטעם מקורי, אתה יכול להשתמש תוספים שונים - קינמון, ונילין, תמציות הדר, סירופ. ניתן גם להוסיף שוקולד, קפה, קקאו;
• אם אתה רוצה קוקטייל בהיר ואז להוסיף עוד חלב. כדי לקבל קוקטייל עם מבנה צפוף יותר, מומלץ להוסיף עוד גלידה;
• בעת הכנת משקה זה, מומלץ להכין תחילה את תערובת הפרי בבלנדר, ולאחר מכן להוסיף חלב, גלידה ולהכות יחד;
• בנוסף לקוקטייל, ניתן להוסיף שבבי קרח קטנים;
• אתה יכול להשתמש חתיכות של פירות, פירות יער, שוקולד מגורר אלמנטים דקורטיביים אחרים כמו קישוטים.

מתכון למילקשייק קלאסי עם גלידה

אילו מרכיבים נדרשים לבישול:

• כוס חלב מלא שומן עם תכולת שומן של 3.2%;
• 40 גרם אבקת סוכר;
• 250 גרם גלידה גלידה;
• חפיסת סוכר וניל.

זמן בישול - 15-20 דקות.

קלוריות - 95 קלוריות.

התחל בישול:

1. ראשית אתה צריך להכין בלנדר או מיקסר, בעזרת המכשיר הזה יבוצע את כל התהליך של הכנת משקה;
2. חלב צריך לשים במקפיא למשך 30 דקות, כך שהוא קפוא עד גבישי קרח טופס;
3. לאחר מכן, שופכים את החלב לתוך שייקר זכוכית מיוחדת;
4. ואז לשפוך אבקת סוכר, ונילין ולהמשיך להכות את כל החומרים;
5. מקציפים במהירות מקסימלית עד קצף מופיע על פני השטח;
6. לאחר מכן, לפרוס את הגלידה והיכו הכל במשך 5-7 דקות;
7. התוצאה צריכה להיות תערובת עבה ושופעת;
8. בסוף, לשפוך הכל לתוך כוס גבוהה, אתה יכול לקשט אותו עם כמה עלים של מנטה.

מתכון מילקשייק עם גלידה ובננה

אילו מרכיבים נדרשים לבישול:

• חצי ליטר חלב;
• 200 גרם של גלידה;
• שתי בננות;
• 2 כפות גדולות של סוכר מגורען או אבקת סוכר;
• 2 כפות קטנות של אבקת קקאו;
• 3-5 גרם אבקת וניל.

זמן הבישול הוא 30 דקות.

קלוריות - 105 קק"ל.

איך להכין קוקטייל בננה עם גלידה:

1. יש להניח תחילה את החלב במקפיא למשך חצי שעה, כך שיצרו בו גבישי קרח קטנים;
2. ממלאים את החלב בבלנדר, מוסיפים אליו גלידה;
3. לקלף בננות לחתוך לחתיכות קטנות;
4. לשים פרוסות פירות בבלנדר כדי רכיבי חלב;
5. הבא, להכות, צריך להיות מוקצף במהירות מקסימלית;
6. מקציפים עד טחינה מלאה של בננות ויצירת תערובת עבותה;
7. בתהליך של הצפת אנחנו שופכים סוכר או אבקת סוכר, כמו גם אבקת וניל;
8. אנשים רבים חושבים שאם אתה מוסיף אבקת קקאו, אתה עלול בסופו של דבר עם משקה חום. אבל בסופו של דבר, אחרי הצליפה, צריך לשתות משקה עם מבנה צהוב;
9. משקה מוכן הוא שפך לתוך משקפיים גבוהים;
10. העליון יכול להיות מעוטר עם כמה עלים של פרוסות מנתה ותפוזים.

מילקשייק סמיך עשוי גלידת תות וגבינה

כדי להכין להכין את הרכיבים הבאים:

• חלב - 1 כוס;
• 80 גרם של גלידה גלידה;
• 80 גרם של תותים טריים;
• 1.5 כפות גדולות של אבקת סוכר.

זמן הבישול הוא 30 דקות.

קלוריות - 98 קלוריות.

התחל בישול:

1. אתה יכול להשתמש בטעם גלידה תות, אבל אם לא מצאת אותו, אתה יכול להוסיף גלידה וכמה תותים טריים;
2. לשטוף את התותים, להסיר את הזנבות לחתוך למספר חתיכות;
3. בקיבולת של בלנדר להטיל פרוסות תות;
4. לאחר מכן, שופכים את החלב ומניחים את הגלידה;
5. ואז להמשיך לערבב בבלנדר של כל הרכיבים. מקציפים במהירות מקסימלית;
6. תותים צריך להיות מרוסק לחלוטין למצב של פירה, בקוקטייל לא צריך להיות חתיכות של פירות יער;
7. ואז לשפוך את הסוכר הדובדבן ומערבבים היטב;
8. התוצאה צריכה להיות תערובת עבה ושופעת;
9. יוצקים מילקשייק עם גלידה ותותים לתוך כוסות;
10. אנחנו לקשט את הדף עם חתיכות של פירות ועלי מנטה.

מילקשייק שוקולד

רכיבים:

• 320 מ"ל חלב עם תכולת שומן גבוהה;
• 120 גרם גלידה שוקולד;
• ¼ כוס רוטב שוקולד;
• כפית גדולה של אבקת סוכר.

זמן בישול - 25 דקות.

קלוריות - 105 קק"ל.

אנחנו ממשיכים להכנת משקה בבלנדר עם גלידה:

1. יש לשים תחילה את החלב במקפיא למשך 30 דקות, כך שגבישי קרח יוצבו בו;
2. לאחר מכן, שופכים את החלב לתוך בלנדר ומוסיפים גלידה שוקולד;
3. לאחר מכן, להתחיל להכות במהירות מקסימלית;
4. ואז לשפוך ברוטב שוקולד, להירדם סוכר הדובדבן;
5. כל החומרים ממשיכים להכות במהירות מקסימלית של 5-7 דקות;
6. התוצאה צריכה להיות מסה שוקולד סמיך ושופע;
7. התערובת מוזגת לכוסות, מעוטרת במספר עלי מנטה ופירות.

קוקטייל פטל חלבי עם גלידה

המשקה יצטרך את הרכיבים הבאים:

• חצי ליטר חלב;
• 250 גרם גלידה;
• 2 כפות גדולות של דבש טבעי;
• כוס של פטל טרי.

זמן הבישול הוא 30 דקות.

קלוריות - 98 קלוריות.

התחל בישול:

1. דבש צריך לשמש בשתי צורות - מגובש ונוזל;
2. חלב מחומם למצב חם, מוסיפים דבש מגובש ומערבבים;
3. לאחר תערובת של חלב ודבש יש מקורר לטמפרטורת החדר, להוסיף דבש נוזלי, ומערבבים ולהסיר במשך כמה שעות במקפיא;
4. לשים כמה פטל לקשט, לשים את השאר בבלנדר ולהביא למצב של פירה;
5. פטל ניתן לשפשף דרך מסננת;
6. לאחר מכן, שופכים חלב צונן עם דבש לתוך מיכל בלנדר ומניחים את הגלידה. דקות דקות 5;
7. מוסיפים פירה פטל ולהכות שוב עד רכה;
8. לאחר מכן, קוקטייל מוכן הוא שפך לתוך משקפיים;
9. לראש ניתן לעטר עם פטל טרי פטל.

מילקשייק אלכוהוליים עם גלידה: מתכונים

קוקוס

עבור ההכנה תצטרך את הרכיבים הבאים:

• גלידה או גלידה - 100 גרם;
• 10 מ"ל של רום;
• 20 מ"ל של משקאות מליבו;
• 100 מ"ל חלב.

זמן בישול - 20 דקות.

קלוריה - 85 קק"ל.

איך לעשות את זה:

1. חלב ניתן מראש מקורר במקפיא. זה יכול להיות שם במשך חצי שעה כדי ליצור גבישי קרח;
2. לאחר מכן, את היכולת של בלנדר להטיל גלידה, לשפוך רום ו מליבו ליקר;
3. ואז לשפוך את חלב מקורר;
4. כל הרכיבים חייבים להיות מוקצפים עם בלנדר במהירות מקסימלית;
5. מקציפים טוב, טוב יותר (5-7 דקות);
6. התוצאה צריכה להיות תערובת נוזל ו fluffy;
7. יוצקים את הקוקטייל המוגמר לכוס הרייקאין;
8. מקשטים את החלק העליון עם פרוסת אננס או פרוסה דקה של לימון.

משמש

רכיבי קוקטייל:

• מיץ משמש - 60 מ"ל;
• 20 מ"ל של Amaretto;
• 50 גרם של גלידה ללא תוספים;
• חלב - 100 מ"ל.

זמן הבישול הוא 30 דקות.

קלוריה - 75 קק"ל.

התחל בישול:

1. לשים גלידה בכוס בלנדר;
2. מוסיפים מיץ משמשים ליקר אליו;
3. לאחר מכן ביסודיות את כל החומרים במהירות מרבית;
4. ברגע שהמוסה הופכת להומוגנית, מוזגים את החלב;
5. לאחר מכן, היכו שוב במהירות מקסימלית;
6. ביץ מומלץ 5-7 דקות;
7. אחרי זה, יוצקים לתוך קוקטייל במשקפיים גבוהים;
8. לראש לקשט עם פרוסות משמש ושבי לימון;
9. אנו משלימים את צינור הקוקטיילים.

איך להכין מילקשייק פשוט בלי גלידה

מוצרים לבישול:

• 200 מ"ל חלב עם תכולת שומן של 3.2%;
• 100 גרם של פירות טריים וגרגרים;
• 2 כפות גדולות של חלב מרוכז;
• 80 גרם של גבינת קוטג '.

זה לוקח 40 דקות כדי להתכונן.

קלוריות - 98 קלוריות.

תהליך בישול:

1. לשים גבינת קוטג 'לתוך מיכל בלנדר, להוסיף חלב מרוכז אליו. חלב מרוכז ניתן להחליף אבקת סוכר או דבש;
2. אחר-כך, בתוך החלב עם החלב המעושן, פרצו כל גרגרי יער טריים או פרי;
3. כל הרכיבים מוקצפים היטב עד להחלקה חלקה;
4. חלב חייב להיות מחומם למצב חם;
5. יוצקים חלב לתוך מיכל נפרד, אתה יכול לשפוך אותו לתוך כוס זכוכית;
6. באמצעות בלנדר טבילה, להכות את החלב לזמן מה, קצף אמור להופיע;
7. ואז בתערובת של פירות-קערית יוצקים את תערובת החלב העסיסית;
8. מקציפים את כל המרכיבים במשך 4-5 דקות;
9. ברגע המיסה הופך עבה ושופע, זה יכול להיות שפכו לתוך משקפיים;
10. העליון יכול להיות מעוטר עם עלי נענע חתיכות של פירות או פירות יער.

ובכן, מתברר כמה סוגים של קוקטיילים ניתן לייצר מחלב וגלידה. הם יכולים להיות בתוספת פירות, פירות יער, סירופים, שוקולד ותבלינים שונים. אם תרצה, אתה יכול לעשות מילקשייק למבוגרים, בשביל זה אתה יכול להוסיף כמה משקאות אלכוהוליים, למשל, ברנדי, ליקר או רום.

העיקר לעקוב אחר כל כללי הבישול, אז אתה יכול לבשל במהירות מילקשייק אמיתי בבית.

המתכון לקוקטייל תוצרת בית עם גלידה נמצא בסרטון הבא.

צפה בסרטון: איך להכין גלידת שוקולד ביתית בלי מכונה. How to make homemade chocolate ice cream (מאי 2024).