מתכונים לסלטים הכי טעימים עם עוף מעושן וגזר קוריאני

מתאבנים טעים וסלטים מקוריים הם לא כל כך קשה לעשות כפי שהם נראים. באמצעות שילוב win-win - עוף מעושן וגזר חריף בקוריאנית, אתה יכול לעשות הרבה שונה במראה וטעם של סלטים, אשר יהיה מתאים הן שולחן יומי וחגיגי.

מתכון שלב אחר שלב לסלט מהיר ומעורר תיאבון

להכנת מהירה של גרסה זו של סלט תצטרך לרכוש את המרכיבים הבאים:

• מעושן (עישן בבית או נרכש) עוף - 400 גרם (הבחירה האידיאלית היא סינטה או שד);
• גזר מגורר חדה (קוריאנית);
• מיונז "דיאטה" - 80 גרם או 5 כפות.

זמן בישול - 20 דקות.

קלוריות מוכן לשרת סלט לכל 100 גרם - 132 ק"ג.

תהליך סלט בישול עם עוף מעושן וגזר קוריאני:

1. חותכים את העוף מעושן (לחילופין לחלופין) לחתיכות קטנות או צלחות;
2. בקערת סלט או במיכל עמוק אחר שכבו שכבות: עוף וגזר בקוריאנית;
3. כל שכבה מריחה בעדינות עם מיונז (השכבה לא צריכה להיות עבה מדי).

מגישים כמו חטיף או כתוספת על צלחת עוף חם. מקשטים עם אגוזים או עשבי תיבול טריים (קצוץ או sprigs).

גזר קוריאני, עוף מעושן, סלט תירס וקרקרים

כדי לשרת את הגירסה הזאת של סלט כרגיל או חגיגי על השולחן, יש צורך לרכוש את המרכיבים הבאים:

• בסיס - עוף מעושן (עבור פיקנטיות ניתן לרכוש בתבלינים, שום) - 450 גרם;
• גזר כבוש - קוריאנית (חריף) - 350 גרם;
• תירס משומר (מתוק) - 400 גרם (ללא נוזלים). ניתן גם להשתמש מבושל על קלח;
• מיונז (עבור כלי ההלבשה) - 100 גרם (ניתן להפחית או להגדיל את כמות);
• קרוטונים / חטיפים (מלוחים או בטעם עוף) - 200 גרם

זמן בישול - 25 דקות.

סלט קלוריות עם עוף וקרקרים (100 גרם) - 158 קק"ל.

תהליך בישול:

1. עוף מעושן לחתוך (להסיר את כל העצמות ואת העור);
2. דק קוצצים את הבשר (פרוסות או קוביות);
3. מוסיפים גזרים בסגנון קוריאני (ללא נוזלים);
4. מערבבים את התירס עם שאר החומרים, מערבבים (אם משתמשים בו בקוביות, ואז מרתיחים אותו עד מוכן ומסירים את כל הגרגרים);
5. מתבלים עם מיונז (מומלץ להשתמש לא שמן מדי, כמו המנה עצמה היא די מזינה).

קראקים יש להוסיף באופן חלקי לאחר מילוי כדי לשמור על ריח ארומה נעימה מחנק. מלח ותבלינים לא ניתן להוסיף בשל החדות של גזר קוריאני ותבלינים עוף מעושן.

סלט עוף מעושן עם גזר ושעועית קוריאנית

גרסה זו של סלט שונה בכך שהוא יכול לשמש כמנה נפרדת עבור ערך תזונתי אפילו יותר. כדי להכין אתה צריך להכין את המרכיבים הבאים:

• בשר עוף (מעושן, אתה יכול להשתמש רוטב חריף או שום) - 400 גרם;
• שעועית (משומר) - 1 יכול (לבן, ללא רסק עגבניות);
• מלח - לפי הטעם;
• גזר מתובל קוריאני - 250 גרם;
• מיונז (דיאטה, דל קלוריות) - 80 גרם

זמן בישול - 20 דקות.

קלוריות לכל 100 גרם למנה - 172 קלוריות.

תהליך בישול:

1. עוף מופרד מבשר הזרעים, קצוצים דק דק (שיטת חיתוך נבחרה על בסיס העדפות);
2. מכניסים את השעועית לקערה שבה ימוקם הסלט;
3. מוסיפים לו גזר קוריאני, מערבבים עם בשר עוף, מערבבים.

לפני ההגשה, מוסיפים מיונז ומלח אם תרצה. אתה יכול לקשט את חטיף מזין וכתוצאה מכך עם עשבי תיבול טריים או פרוסת גבינה קשה.

עוף מעושן, גזר קוריאני וסלט מלפפון

מתכון זה קל להכין רק את המנה המושלמת תפריט קיץ. הוא משלב את קלות הירקות ואת הערך התזונתי של בשר עוף. המצרכים לבישול:

• עוף מעושן (בשר) - 300 גרם;
• גבינה - 180-220 גרם (אתה יכול לקנות כבר מגורד, וגם להשתמש מזון נמס);
• מלפפון (אתה יכול לבחור גם טריים מלוח) - 1 PC;
• גזר קוריאני - אריזה ב 200 גרם (ללא מלח);
• ביצים עוף (שליו יכול לשמש גם - מ 4 יח '), מבושלים ביצים קשות מבושלים - 2-3 יח'.

זמן בישול - 10-15 דקות.

קלוריות - 140 קק"ל (לכל 100 גרם).

תהליך בישול:

1. הכינו קיבולת עמוקה המתאימה לסלטים;
2. עוף קצוץ דק (לשים את השכבה הראשונה);
3. השכבה הבאה לשים גזר;
4. חותכים את מלפפון (עבור רוך, אתה יכול לקלף את העור);
5. ואז גבינה מגוררת (אתה יכול לחלופין להטיל שכבה של חתיכות פרוסות דק);
6. שים שכבה של ביצים עוף קצוץ על גבי (אופציונלי, אתה יכול לשים את החלמונים הראשון, ולאחר מכן את הלבנים).

אתה לא צריך לערבב את החומרים, כמו גם להוסיף ההלבשה להלבשה.

סלט עוף מעושן עם גזר קוריאני ופלפל בל

וריאציה טעימה נוספת של סלט חריף כולל את המרכיבים הבאים:

• בשר עוף מעושן - 350 גרם;
• גזר קוריאני - 200 גרם (ללא נוזלים);
• טרי (ניתן להשתמש כבוש) פלפל בולגרית (הקרקע) - 1-2 חתיכות;
• מיונז כמו רוטב רוטב - 3 st.l. מלא

זמן בישול - 25 דקות.

תכולת הקלוריות של 100 גרם סלט מוגמר הוא 132 קק"ל.

תהליך בישול:

1. טוחנים בשר עוף;
2. דק קוצצים את הפלפל (להסיר זרעים ממנו מראש);
3. מוסיפים גזר קוריאני למרכיבים אלו, מערבבים היטב.

לפני הגשת מנות חטיף אל השולחן להוסיף את הכמות הנדרשת של מיונז.

סלט עוף מעושן עם גזר ופטריות קוריאניות

גרסה חגיגית של סלט, אשר באופן אידיאלי משלב את הטעם של כל רכיב. כדי להכין אתה צריך לוודא כי המטבח יש את המרכיבים הבאים:

• פילה עוף מעושן - 250 גרם
• מלפפון טרי או מלוח קלות - 50 גרם;
• גזר קוריאני (אם לחתוך גדול, תצטרך לקצוץ אותו) - 150 גרם;
• עוף קשה (או שליו) ביצה - 1 PC;
• פטריות משומר - בנק 1 (Champignons או כל טעם);
• מיונז או רוטב על בסיס זה (עבור ויסות תוכן שומן עדיף להשתמש "אור") - 40 גרם;
• ירקות ללא גבעולים - 50 גרם

זמן בישול - 15-20 דקות.

תוכן קלורי של 100 גרם - 178 קלוריות.

תהליך בישול:

1. חותכים בעדינות (חתוכים לפרוסות, מקובצים או אקראיים) בשר עוף;
2. לקלף מלפפון לחתוך לקוביות קטנות;
3. טוחנים ביצה תרנגולת (תחילה עליך לנקות את הקליפה);
4. לקצוץ את הירוקים בעדינות;
5. גריסים משוחקים (או מבושלים);
6. לשים גזר קוריאני לתוך מיכל;
7. כל המרכיבים לערבב בעדינות, מוסיפים להם מיונז.

מוסיפים מלח, תבלינים ותבלינים לפי הצורך. אתה יכול להשרות את הסלט במקום קריר לפני ההגשה.

טיפים שימושיים

סלטים מתוקים הם טובים כי הם מאפשרים לך להפוך את המנה. אם ירקות טריים כלולים, אז אתה יכול להשלים אותם, תוך שימוש לא רק פלפל או מלפפון, אלא גם בצל. מיונז כמו רוטב מוחלף בקלות עם שמנת חמוצה או רוטב סויה - כאן העדפות טעם הפרט להחליט הרבה.

מיונז יכול גם להיות כליל לחלוטין מן המנה, אבל כדי לא להפוך את הסלט יבש מדי, אתה צריך להשאיר קצת נוזלי הכלול הגזר הקוריאני. חשוב לקחת בחשבון את הרכב סלט, כמו שעועית או פטריות לתת לו ערך תזונתי נוסף, כלומר, את המנה ניתן להשתמש כמו שלם ועצמאי, במיוחד במזג אוויר חם.

מתכון נוסף עבור סלט עוף טעים מעושן ניתן למצוא את הווידאו הבא.

צפה בסרטון: מתכון סלט חסה הכי טעים שיש (מאי 2024).