איך לבשל מרק אורז מזין

אורז גריס הם אחד המקורות הידועים ביותר של ויטמיני B, אשר יש השפעה חיובית על מערכת העצבים, להפוך את השיער חזק ועבה יותר, לשפר את מצב העור, להסיר רעלים מהגוף. לכן מרק מבושל אורז יהיה מאוד שימושי, וחוץ מזה, גם טעים.

אתה יכול לבשל מרק כזה עם עוף, בשר, מרק ירקות, פטריות, כדורי בשר - יש הרבה אפשרויות.

מתכון פשוט עם תפוחי אדמה ובשר הודו

זמן בישול: 110 דקות.

קלוריות לכל 100 גרם: 26 קלוריות.

טורקיה היא אידיאלית עבור אלה לדבוק בדיאטה, ואת המנות מוכן על בסיס שלה הם מזינים וריחניים. המתכון שנתן לנו יאפשר לכם להכין מרק טעים להפליא, והכל פשוט עד כדי כך שאפילו טבח שאפתן יסתדר. אתה יכול להוסיף ברוקולי למרק - במקרה זה, blyulo הראשון יהיה אפילו יותר שימושי.

המצרכים:

• 2 גזרים ונורות;
• עלה דפנה;
• תיבול ומלח לפי הטעם;
• 500 גרם טורקיה (עדיף לקחת את הפילה);
• 2.5 אמנות. אורז עגול;
• 300 גרם ברוקולי.

ההכנה היא כדלקמן:

1. ראשית אתה צריך להכין מרק: לשלוח את הפילה במים קרים, לבשל כ 50-60 דקות.
2. בזמן הבישול אתה צריך לשים גזר אחד נורה במיכל עם תרנגול הודו - כאשר המרק מוכן, אתה צריך לקבל אותם.
3. מטגנים: ראשית, במחבת חמה ומטגנים את הבצל והגזר עד להזהבה.
4. מוציאים את הפילה מהמחבת ומניחים מעט את הבשר.
5. שים אורז שטף במרק.
6. אחרי 10-15 דקות, מעבירים את תפוחי האדמה הקצוצים, חתיכות בשר, ברוקולי.
7. מרתיחים את התערובת עד שכל החומרים מוכנים, בסוף להוסיף מלח, להוסיף תבלינים, עלה דפנה.

כאשר המרק מבושל, להשאיר אותו כדי להחדיר במשך 10 דקות, ולאחר מכן אתה יכול לשרת.

מרק עוף אורז

זמן בישול: 80 דקות.

תוכן קלורי לכל 100 גרם: 30 קלוריות.

זה מרק אורז יהיה מוערך על ידי ילדים ומבוגרים כאחד - זה יתברר לא רק ריחני וטעים, אבל גם מזין, כי מלבד אורז, תפוחי אדמה משמשים. בנוסף, ניתן להדגיש את הטעם על ידי הוספת אפונה משומר.

המצרכים:

• עלה דפנה;
• 3 ליטר מים;
• 1 סיר של אפונה;
• 5 תפוחי אדמה;
• 0.5 כפות. אורז;
• פלפל ומלח לפי הטעם;
• חבורה אחת של פטרוזיליה;
• 2 כפות. רסק עגבניות;
• 500 גרם פילה עוף;
• בצל אחד;
• 1 גזר.

ההכנה היא כדלקמן:

1. ראשית, לבשל את המרק: לחתוך את העוף, לשים במים קרים.
2. אנחנו מנקים גזר, חתוכים לרצועות, חותכים בצל לקוביות קטנות.
3. שים את הירקות במחבת מחוממת ומטגנים - zazharka צריך להיות זהוב חום.
4. מוסיפים את המסה של רסק עגבניות. השאר עוד כמה דקות.
5. שים קוביות תפוחי אדמה לתוך מרק ומבשלים 20-25 דקות, ואז מוסיפים אורז.
6. לאחר 2-3 דקות, מלח, פלפל, לשים דפנה, zazharku.
7. אם מוסיפים אפונה למרק, מנקזים את הנוזל מהצנצנת ומכניסים למרק.

כמה דקות לפני סיום הבישול, מוסיפים את הירקות ויוצקים את המנה הראשונה בצלחות.

רסולניק עם אורז

זמן בישול: 70 דקות.

קלוריות לכל 100 גרם: 40 קלוריות.

האם אתה רוצה להפתיע את האורחים? הקפידו לבשל את המרק הזה בשבילם, כי הוא כובש עם הטעם הבלתי נשכח שלו, חוץ מזה הוא ראוי לשבח שלו, וזה מאוד קל להכין.

לצורך הכנה נצטרך:

• 5 תפוחי אדמה;
• בצל 1 וגזר אחד;
• 6 שיני שום;
• 3 כפות. רסק עגבניות;
• 600 גרם בשר (אתה יכול לקחת כל);
• דפנה, פטרוזיליה, מלח ותבלינים;
• 3 כפות. שמנים;
• 5 עגבניות כבושות;
• 0.5 כפות. דגני בוקר.

הוראות בישול הן כדלקמן:

1. מבשלים את הבשר, תמיד מסיר את הקצף. בסוף אנחנו מלח, מוציאים את המים ואת לחתוך דק.
2. תפוחי אדמה קצוצים ואורז נשלחים למרק.
3. מטגנים גזר ובצל עד חום זהוב, מוסיפים את העגבניות המלוחות הקצוצות לטיגון. מבשלים במשך 5-7 דקות מתחת למכסה על אש נמוכה.
4. חותכים את הציפורן לחתיכות קטנות, פורשים לטגן, ולאחר מכן אנחנו מעבירים את התערובת כולה למרק.
5. מוסיפים מלח, מלח, תבלינים, דפנה.
6. כל לערבב, להרתיח עוד 5-7 דקות, לכבות את התנור.

כדי להפוך את המרק אפילו מזין יותר, מומלץ לתת לו קצת לחלוט לפני ההגשה.

מרק דגים טעים

זמן בישול: 70 דקות.

תוכן קלורי לכל 100 גרם: 60 קק"ל.

אם יש לך מנה קולינרית קטנה, אז זה מרק הוא רק בשבילך, כי ההכנה היא פשוטה מאוד ואינה דורשת שום ידע מיוחד.

ואם אתה רוצה להתנסות, אתה יכול להוסיף דגים מסוגים שונים ושיטות עיבוד: saury משומר, סלמון מלוח, סלמון, סלמון ורוד.

המצרכים:

• 2 פחיות של דגים משומרים;
• 6-8 תפוחי אדמה;
• ירקות, מלח ותיבול;
• בצל 1 וגזר אחד;
• 0.5 כפות. אורז;
• עלה דפנה.

הבישול הוא פשוט מאוד:

1. מרתיחים 2.5 ליטר מים, לשים את תפוחי האדמה ואת אורז דגנים שם.
2. בעוד ירקות ואורז מבושלים, לעשות בצל וגזר צלוי.
3. לאחר 20 דקות, להעביר את מרק מרק, להוסיף עשבי תיבול, שימורי מזון, מלח ופלפל (וכדי להפוך את המנה רווי יותר לפי הטעם, לקצוץ את הדג).
4. מרתיחים עוד רבע שעה, ואז מכבים את החום ועוזבים לכמה דקות. לאחר מכן, מגישים את המרק לשולחן.

בשר בקר מתכון תפוחי אדמה

זמן בישול: 140 דקות.

תוכן קלורי לכל 100 גרם: 60 קק"ל.

היתרון העיקרי של צלחת זו היא שאתה יכול לעשות מרק טעים עם תוספת של מוצרים שנמצאים במקרר. יהיה עליך:

• 3 תפוחי אדמה;
• מלח ופלפל לפי הטעם;
• בצל אחד;
• 150 גרם אורז;
• 250 גרם בשר בקר;
• פחית רסק עגבניות.

בישול פשוט:

1. חותכים את הבשר לקוביות קטנות, לשים אותם בסיר, יוצקים 1.6 ליטר מים.
2. שמנו את המיכל על האש, לא לשכוח בעת הסרת הקצף. ברגע שהנוזלים רותחים, מפחיתים את החום וממשיכים לבשל כ -20 דקות.
3. אחרי שעה, יוצקים אורז ותפוחי אדמה לתוך מיכל, מחכים שהמנה תבשיל, מבשלים במשך 15 דקות.
4. בעוד המרק רותח, אנחנו עושים את צלי הבצל והגזר: פאסה אותם בשמן במשך 5-7 דקות, תוך ערבוב מתמיד.
5. מוסיפים מעט מים, רסק עגבניות ומבשלים עוד 10 דקות על אש נמוכה.
6. יוצקים מסה לתוך סיר, מלח, פלפל, לשים עלה דפנה, לערבב.
7. לאחר 5-7 דקות, לכבות את התנור, לעזוב לזמן קצר כדי להחדיר, אז אתה יכול לשפוך את צלחת לתוך צלחות.

מרק אורז טעים עם פטריות

זמן בישול: 40 דקות.

קלוריות לכל 100 גרם: 40 קלוריות.

מרק פטריות עם אורז יתברר טעים מאוד ומספק - זה ימשכו גם לילדים וגם למבוגרים. בנוסף, הוא גם מאוד שימושי ו רזה - מתאים למי הם על דיאטה או צום.

מחפש את המוצרים הבאים:

• 150 מ"ל של שמנת חמוצה;
• 300 גרם של כל פטריות;
• כדי לטעום ירקות ותבלינים;
• שאלוט;
• 1 גזר;
• סלרי;
• 800 מ"ל של מרק;
• 0.5 כפות. אורז;
• 100 מ"ל של יין;
• רחוב 0.2. קמח;
• 3 כפות. שמן זית.

מחממים את השמן בסיר על אש נמוכה, מוסיפים את הפטריות, הסלרי, הגזר, ואת שאלוט.

מטגנים ירקות במשך 10 דקות, תוך ערבוב מתמיד. לאחר מכן, מוסיפים את כל החומרים בתפזורת למחבת, ומבשלים עוד 2-3 דקות.

יוצקים יין, מרק עוף לתוך המסה, יוצקים את הדגנים, מכסים את המכסה ומבשלים אורז במשך 15-20 דקות עד מבושל.

לפני ההגשה, מוסיפים שמנת חמוצה למנה וקשטים את המרק עם ירקות.

איך לבשל מרק חלב עם אורז

זמן בישול: 50 דקות.

קלוריות לכל 100 גרם: 61 קלוריות.

מנה זו תהיה שימושית לא רק לילדים, אלא גם למבוגרים, כי מרק זה עשיר בחלבונים, ויטמינים, חומצות אמינו, אשר יש השפעה חיובית על דרכי העיכול.

המצרכים:

• 1 כפית חמאה;
• 300 מ"ל מים;
• לטעום מלח;
• 0.5 כפות. אורז;
• 200 מ"ל חלב;
• 3 כפית. סוכר

ההכנה היא פשוטה מאוד: הראשון להרתיח מים, ואז לשפוך את האורז שטף שם. לאחר 15-20 דקות, יוצקים את החלב לתוך המיכל, מוסיפים חמאה, מלח וסוכר. מרתיחים על אש נמוכה במשך כ -15 דקות, ומנסים לא להפריע המסה. אם המרק עבה מדי, אתה יכול עוד לדלל אותו עם כמות קטנה של חלב חם.

שיטת בישול בתנור איטי

זמן בישול: 70 דקות.

תוכן קלורי לכל 100 גרם: 25 קלוריות.

תנור איטי מאפשר עקרות בית להירגע במטבח, כפי שהוא מפשט את תהליך הבישול כמעט כל צלחת: אתה פשוט לשים את כל החומרים בקערה ולהגדיר את המצב הרצוי.

כדי לבשל מרק אורז בתוך סיר איטי, את המוצרים הבאים נדרשים:

• 1 פילה עוף;
• 1 בצל וגזר;
• 1 ליטר מים או עוף מרק;
• 4 כפות. שמן צמחי;
• 0.5 כפות. דגני בוקר;
• מלח, פלפל, בצל ירוק ופטרוזיליה לפי הטעם;
• 1 פלפל בולגרי;
• 3 תפוחי אדמה.

ראשית עליך להמיס את החמאה בקערה, הגדרת מצב האפייה. ואז לשים בצל קצוץ וגזר, לעיין כל זה במשך 2-3 דקות. הוסף תפוחי אדמה לירקות, אתה יכול להשתמש קישואים על הטעם.

בעוד הכל מטוגן, אתה צריך להכין את האורז: לשטוף אותו כמה פעמים, כך שהמים מתבהרים. מוסיפים את הדגנים לקערה.

חותכים את הפילה לחתיכות קטנות, לשטוף ביסודיות, להוסיף ירקות, ופלפל לאותו מקום. יוצקים מים או מרק לתוך המיכל, סוגרים את המכסה. שים את מצב "מרווה" למשך שעה. לפני ההגשה, לקשט את המנה עם פטרוזיליה או שמיר.

מרק בשר מדהים

זמן בישול: 70 דקות.

תוכן קלורי לכל 100 גרם: 45 קלוריות.

אפילו ילדים כמו המרק הזה, כי קציצות בו טעימות מאוד וריחני. אבל אתה צריך להכין מראש: טופס כדורי בשר, לשטוף את החריצים ביסודיות, לקצוץ את הביצים מבושל עבור המנה הראשונה.

המצרכים:

• 2 ביצים;
• 30 גרם חמאה;
• 1 גזר;
• 300 גרם בשר טחון;
• 2 בצלים;
• פלפל ומלח לפי הטעם;
• 4 כפות. אורז;
• 6 תפוחי אדמה.

כדי להפוך מרק כזה הוא פשוט למדי: לשפוך 3 ליטר מים לתוך המחבת, לשים אותו על האש. במקביל להפוך כדורי בשר של בשר: פלפל, מלח, כדורי טופס.

לאחר המים רותחים, לזרוק אותם לתוך מיכל ומבשלים 10-15 דקות. כאשר הכדורים מוכנים, להסיר אותם ולהעביר אותם למיכל אחר.

באותו מכולה, נעשה מרק: להוסיף תפוחי אדמה למחבת, לשים אותו לבשל. שים בצל פרוס וגזרים במחבת, sauté עד חום זהוב מופיע, ואז לשים את המסה במחבת עם תפוחי אדמה. לאחר 20 דקות, מוסיפים אורז. בסיום, מוסיפים את כדורי הבשר ומשרתים על השולחן.

כמה טיפים משפים

כדי לעשות קורס ראשון טעים, לקרוא בעיון את העצות הבאות מועיל מן השפים המפורסם:

1. חשוב לשקול את איכות המוצר העיקרי - דגני בוקר. עדיף להשתמש גם אורז בסמטי או אורז מאודה.
2. רמת האש - אם אתה מבשל את המרק על אש גבוהה מדי, זה יוביל לעובדה כי כל הויטמינים ואת יסודות קורט מועיל יאבדו. המרק עצמו יהיה אטום.
3. מרכיב חשוב הוא עלה דפנה. זה חייב להיות הוסיף, אבל מיד הוסרו מן המרק לאחר כיבוי האש.

צפה בסרטון: שורבה מרק ליום חורף קר (מאי 2024).