קומפוט פירות יבשים הוא משקה אוניברסלי מרווה צמא נותן קרירות בקיץ, כמו גם רווי את הגוף עם ויטמינים ומשפר חסינות בחורף. ללא כל פחד, זה יכול להיות אכל על ידי אנשים מכל הגילאים, אפילו תינוקות. נכון, עבור האחרון עדיף לבשל אותו תפוחים מיובשים.
משקה זה הוא מסוגל לנרמל את העבודה של דרכי העיכול, זה לא גורם לתגובות אלרגיות והוא נספג היטב על ידי הגוף. כל הפרופורציות שניתנות במתכונים מותנים, כך שאתה תמיד יכול לשנות את המתכון לטעמך על ידי הגדלת כמות החומרים האהובים עליך.
כמה דקות לבשל קומפוט פירות יבשים לאחר רותחים
לאחר רותחים, מומלץ לבשל קומפוט מ ייבוש רק 15-20 דקות, אבל הנתונים האלה הם די מותנה. פירות יבשים יותר יצטרכו להרתיח יותר, ולכן התשובה לשאלה זו במצב מסוים תעזור למארחת למצוא את האינסטינקטים שלה.
אל תפחד לא לתרום פירות יבשים, שכן חשוב יותר לא לתבש את המשקה, אבל כדי להחדיר אותו.
הטכנולוגיה של קומפוט בישול מורכב בטיפול בחום קצר יחסית כדי לשמר ויטמינים ככל האפשר, עירוי ממושך, כך הפרי יש זמן לתת את המשקה הטעם שלו.
פשוט צעד אחר צעד מתכון
תפוחים מיובשים, אגסים, משמשים וצימוקים הם קומפוט של פירות יבשים שאנשים רבים מכירים מאז ילדותם. מגע מיוחד של טעם, אשר הם אוהבים את זה לשתות כל כך הרבה, הם נותנים לו אגסים. תערובת של פירות יבשים עבור compote ניתן לרכוש מוכנות, או שאתה יכול לעשות אותם בעצמך על ידי ערבוב פירות יבשים זמין.
בשביל הגרסה הפשוטה ביותר של המשקה הזה יהיה צורך:
- 3000 מ"ל של מי שתייה;
- 225 גרם של פירות יבשים;
- 50 גרם של סוכר גבישי לבן.
להרתיח ולחלוט compote מספיק 65-75 דקות.
חישוב התוכן הקלורי של המשקה הזה הוא די קשה, שכן זה יהיה תלוי התוכן הקלורי של פירות יבשים, נלקח לבישול, ואת כמות הסוכר. בממוצע, אינדיקטור זה נע בין 40 ל 60 קק"ל / 100 מ"ל.
איך לבשל קומפוט פירות יבשים:
- שים את הפירות היבשים במסננת ולשטוף במים זורמים קרים, ואז להעביר אותם למחבת ושופכים את מי השתייה מוכן;
- מניחים את הסיר על הכיריים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה, ואז מפחיתים את החום למדיום ומבשלים את הקומפוט למשך כחצי שעה;
- ממתיקים את המשקה עם הסוכר, מרתיחים אותו עוד 5 דקות ואז מכבים את החום ומניחים לו לחלוט לקומפוט המוגמר עוד חצי שעה;
- מגישים משקה יכול להיות חם וקריר.
כמה זמן יש צורך וכיצד לבשל את compote של פירות יבשים עם דבש
הדבש הוא תחליף מעולה לסוכר טבעי, המכיל גם הרבה מאקרו ומיקרואלמנטים שימושיים. הכנת קומפוט של פירות יבשים עם דבש, לא מוסיפים סוכר זה. הוא יהיה מיותר.
עבור דבש פירות יבשים קומפוט, הפרופורציות המקורבות של המרכיבים יהיה כדלקמן:
- 2500 מ"ל של מי שתייה מסוננים;
- 120 גרם של פירות יבשים שונים (תפוחים, אגסים, שזיפים, דובדבנים;
- 20 גרם צימוקים;
- 80 גרם של דבש.
זמן הבישול יכלול את הזמן לבישול ישיר של הקומפוט (30-40 דקות) ואת עירוי (מ 2 עד 4 שעות).
קלוריה קומפוט, מומתק בדבש, ממוצע של 60 קק"ל / 100 מ"ל של משקה מוגמר.
חוקי בישול:
- בסיר בגודל מתאים, יוצקים את המים מוכנים ומביאים לרתיחה;
- יש לשטוף את הפירות היבשים במים קרים עד שהמים רותחים;
- במים רותחים, תחילה לשלוח את התפוחים והאגסים, כי הם צריכים זמן נוסף לבשל;
- לאחר 10-15 דקות, לשלוח שזיפים מיובשים, דובדבנים וצימוקים כדי תפוחים ואגסים במים רותחים;
- תן עוד קצת. זמן ההרתחה הכולל לא יעלה על 20-30 דקות;
- מוציאים את המחבת מן החום, כאשר התוכן שלה התקרר ל 60-70 מעלות, מוסיפים דבש. מערבבים היטב וממיסים אותו;
- תן את המשקה לעמוד כמה שעות, ואז לשפוך אותו לתוך צנצנות זכוכית ולהסתתר במקרר.
כמה וכיצד לבשל קומפוט של פירות יבשים rosehip
משקה זה הוא אלוף בתוכן ויטמין C. בנוסף, היתרונות שלו הם חשובים עבור חסינות, הכליות, שלפוחית השתן ואת מערכת העיכול. אבל אל תתעללו בקומפוט rosehip לאנשים שיש להם כיב או גסטריטיס, וכי החומצות הכלולות ברי זה לא להזיק אמייל השיניים, הם צריכים להיות ניקה לאחר משקה כזה.
וריאציה זו של המתכון טוב לאבד משקל, כי התוכן הקלורי שלה הוא מינימלי בשל חוסר סוכר בהרכב. תפקידה הוא שיחק על ידי ממתיק טבעי יבש stevia. המרכיבים שלה אחרים צריכים לקחת כמות כזו:
- 3000 מ"ל של מים בבקבוק;
- 150 גרם של פירות יבשים שונים;
- 50 גרם של גרגרי יער בר (יבש);
- 15 גרם יבש stevia.
Rosehip berries (אפילו יבש) לא דורשים טיפול בחום ממושך, אז אתה יכול לבשל קומפוט איתם 30-40 דקות.
הערך התזונתי והאנרגיה של משקה זה יהיה 41.06 קק"ל / 100 מ"ל.
איך לבשל:
- שוטפים פירות יבשים ורד בר במשך 10 דקות יוצקים כמות קטנה של מים קרים;
- ואז לנקז את המים, להעביר את החומרים (למעט סטיביה) למחבת, מוסיפים מים ומביאים לרתיחה;
- בסיר של קומפיוט רותחים להוסיף stevia יבש, להרתיח במשך חמש דקות. מכבים את התנור, ואחרי עירוי קצר המשקה מוכן לשתות.
קומפוט של פירות יבשים וגרגרים
קומפוט פירות יבשים וגרגרים יכול להיות מוכן גם בקיץ מפירות טריים, ובחורף מן אלה קפואים. יש צורך לקחת בחשבון כי פירות יער, אם הם טריים או קפואים, יהיה מוכן הרבה יותר מהר מאשר פירות יבשים לתת את המשקה קצת חמוץ ו freshening.
עבור משקה מרענן של פירות יבשים וגרגרים תצטרך:
- 3000 מ"ל של מי שתייה;
- 300 גרם של תפוח תפוחים;
- 50 גרם משמשים מיובשים;
- 1 לימון;
- 200 גרם של תותים (טריים או קפואים);
- 100 גרם של דבש.
זה ייקח עד 12 דקות כדי להכין את כל החומרים, המשקה יהיה מהביל במשך 20 דקות במשך זמן מה בזמן שהוא מתקרר, קומפוט יהיה צורך לחלוט.
צריכת קלוריות - 93.0 קק"ל / 100 מ"ל.
התקדמות:
- יוצקים את המים לתוך כלי מתאים ומביאים לרתיחה;
- בעוד המים יהיה להרתיח למיין ולשטוף את פירות יער ופירות יבשים. לשטוף את הלימון ביסודיות עם מברשת במים חמים לחתוך לפרוסות;
- במים רותחים, תחילה לשלוח תפוחים יבשים משמשים מיובשים, ולאחר 10-15 דקות של רותחים, לשלוח תותים ולימון למחבת;
- עם פירות יער, התוכן של המחבת צריך להרתיח רק 5-10 דקות, ולאחר מכן להסיר את המשקה מהחום, להתקרר מעט ולהוסיף דבש;
- לאחר הקירור, הקומפוט מוכן לשימוש.
איך לבשל קומפוט פירות יבשים לילד בתנור איטי
קומפוט פירות יבשים מבושל בתוך סיר איטי הוא מאוד שימושי עבור ילדים ומבוגרים, שכן הוא מבושל במצב "מרווה". לכן, זה לא מבושל, אבל זה נמק, מה שמאפשר לו לשמור את כל הויטמינים וחומרים מועילים להתפרק בטמפרטורות גבוהות.
כאשר מכינים את המשקה הזה לילד, כל האלרגנים האפשריים (דבש, קינמון, ג'ינג'ר וכו ') צריכים להיות מחוץ לקומפוזיציה.
עבור "התינוק" קומפוט של פירות יבשים בתוך סיר איטי, אתה צריך לקחת:
- 300 גרם קומפוט תערובת של פירות יבשים;
- 50 גרם סוכר;
- 2000 מ"ל של מי שתייה חמים.
זמן הבישול הוא מ 60 דקות עד 90 דקות (עבור דגמים עם פחות מ 700 W).
תכולת הקלוריות של המשקה תהיה בממוצע 76.4 קק"ל / 100 מ"ל.
סדר הפעולות:
- הכנת פירות יבשים: למיין ולשטוף מן המלטה. ואז לשים אותם בקערה multicooker;
- יוצקים סוכר מגורען לתוך תערובת ב multicastry ויוצקים במים חמים;
- הפעל את התוכנית "מרווה" עבור 1-1.5 שעות. לאחר השלמתו, ניתן להשאיר את המשקה על חימום לזמן מה, ולאחר מכן מגניב ושופכים אותו לתוך מיכלי זכוכית.
טיפים שימושיים
בעת חיבור תערובת של פירות יבשים compote, אתה צריך להיות זהיר עם שזיפים, כי זה יכול להדביק את הטעם של פירות יבשים אחרים. בהקשר זה, לשים את הקומפוט יותר מ 3-4 חתיכות של שזיפים מיובשים לא שווה את זה. סכום זה מספיק כדי לתת את המשקה טעם שזיף נעים.
זה יעזור להיפטר המוצר של חול ואבק שיכול להיכנס לתוכו במהלך ההובלה.
כמות הסוכר או התחליף שלה (לדוגמה, דבש) נקבעת על בסיס העדפות הטעם שלה, ולכן היא מתווספת לקומפוט לאחר שהפירות היבשים מאדים היטב וטעם המשקה כמעט לחלוטין.
יש עוד כמה סודות, איך לעשות קומפוט פירות יבשים, בסרטון הבא.
