כמה טעים לבשל תפוחי אדמה עם עוף בעציצים

תפוחי אדמה עם עוף מבושל בעציצים הם מאכל טעים ומספק באמת. בנוסף, תהליך הבישול אינו דורש הרבה זמן ועלות. והתוצאה תהיה מוערכת על ידי כולם, תובעני תוספי.

טיפים פוט

סירי חרס הם מאכלים ידידותיים לסביבה להכנת מאכלים טעימים ובריאים. בימי קדם, סירי חרס נכבדו לא רק בגלל הזמינות שלהם, אלא גם בגלל עמידותם, כמו גם רכושם - כדי לשמר את הטעם ואת הטמפרטורה החמה של המנה זמן רב.

אבל השימוש בהם צריך לכלול עמידה במספר עצות:

1. חימר ספוג היטב עם ריחות ושומר אותם במשך זמן רב, אז אם אתה מתכנן לבשל מאכלים שונים בעציצים, אתה צריך לרכוש כמה חתיכות: דגים, בשר, קינוחים;
2. סיר חרס חדש, לפני השימוש הראשון, יש צורך להשרות במשך שעה 1 במים קרים, הוספת כפית של סודה;
3. בכל פעם, לפני הבישול, כדאי לשטוף את הסיר במים קרים במשך 15 דקות, דבר שיתרום לתת למאכל עושר:
4. כדי למנוע סדיקה של הסיר במהלך תהליך הבישול, יש להציב אותו בתנור לא מחומם ולאחר מכן לחימום. או שאתה יכול לשים את הסיר במיכל עם מים קרים בהדרגה להביא אותו לרתיחה, ואז לאט לאט;
5. כלים עם משטח מבריק הם מראש מבושלים עם תוספת של חומץ (1 כוס) ומלח (2 כפות L).

מתכון צעד אחר צעד

אז, כדי ליהנות תפוחי אדמה עם עוף בעציצים, תצטרך (מספר מרכיבים מבוסס על סיר 1):

• תפוחי אדמה פקעות - 2 יח 'בגודל בינוני;
• בשר עוף - 300 גרם אתה יכול לקחת כל חלק של העוף: פילה, ירך, בשר חזיר;
• בצל - 1 קטן;
• גזר - 1 בינוניים;
• שמן צמחי - 1 כף. l;
• מלח, פלפל - לפי הטעם;
• מים - 300 מ"ל.

זמן בישול - שעה.

תוכן קלורי של מנות לכל 100 גרם יהיה 75 קלוריות.

שלבי תפוחי אדמה עם עוף בעציצים:

1. בשר עוף נשטף ונמחץ לחתיכות קטנות באורך 2-3 ס"מ;
2. על מחבת מחוממת, יוצקים שמן צמחי ומטגנים את העוף עד גוון זהוב מופיע;
3. תפוחי אדמה חתוכים לקוביות, בצל - חצי טבעות, גזר - פרוסות;
4. בסיר מוכן מראש, בתחתית, לפרוס את העוף המטוגן. מפזרים מלח ופלפל;
5. על העוף מונחים חצי מנה של בצל קצוץ;
6. לאחר מכן, לפרוס את חצי גזר קצוץ;
7. הבא, מנות מלאות תפוחי אדמה, על גבי אשר שכב בצל הנותרים וגזרים;
8. מוסיפים מלח, תבלינים וממלאים את הסיר במים כך שהתפוחים מכוסים. עם זאת, המרחק בין המים לקצה הסיר צריך להיות 3 ס"מ;
9. הם הניחו סיר של תפוחי אדמה ועוף בתנור שחומם מראש ל 1800 וחתך במשך שעה אחת;
10. בסוף שעה, נסה את תפוחי האדמה עבור מוכנות. אם זה לא מבושל עדיין, ולאחר מכן להשאיר את המנה במשך עוד 15 דקות בתנור;
11. המנה המוגשת מוגשת בסירים, מפוזרים, אם רוצים, ירקות קצוצים.

עוף צלוי ותפוחי אדמה בסיר

צלי הוא גם מאוד ריחני, מנה עשירה ועשיר. זוהי ארוחת ערב מנצחת עם השקעה מינימלית של זמן.

כדי להפוך את הסיר אחד אתה צריך:

• חזה עוף - 200 גרם;
• תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
• בצל - 1/3 חלק בצל גדול;
• גזר - 1/3 חלק של כולו;
• מיונז - 1 כף. l;
• מלח, פלפל, תבלינים - בנפרד.

זמן ההכנה ייקח שעה אחת ו -15 דקות.

100 גרם של מזון יעלה 114 קק"ל.

בישול

1. חזה עוף הוא שטף היטב לחתוך לקוביות בגודל של כ 3 ס"מ;
2. בצל מקולף וקוביות;
3. גזרים הם הקרקע על מגררת בסדר;
4. במחבת טרום מחומם להוסיף קצת שמן צמחי, שבו ירקות מטוגנים, אז חומים קלות;
5. בקערה נפרדת משלב את הפילה, מיונז וירקות, מערבבים;
6. מוסיפים את התבלינים וממשיכים למריחה במשך 20 דקות;
7. במהלך הזמן הזה, בעוד העוף צומח, מקלפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות;
8. לאחר 20 דקות, משלבים תפוחי אדמה עם עוף, מתבלים במלח ופלפל;
9. הם מכניסים את הכול לסירים, וכמה מים מתווספים אליו;
10. מניחים סירים בתנור קר ולהגדיר את הטמפרטורה 180 מעלות. 10 דקות יישארו כדי לחמם את התנור, ואז אתה יכול להצביע 1 שעה ולחכות צלחת סיים.

מתכון פילה עוף עם תפוחי אדמה וגבינה בסיר בתנור

תפוחי אדמה עם עוף - הוא שילוב קסום, מתוך שם אחד שהוא "ריר". אבל אם הגבינה מוסיפה גם למאכל הזה, ה"קסם "רק יחריף, והטעם ירכוש" גוון "גבינה חדש, המשלים את מתיקות תפוחי האדמה ורכות העוף.

אז, לבישול פילה עוף עם תפוחי אדמה וגבינה (1 סיר), תצטרך:

• תפוחי אדמה - 3 חלקים בגודל בינוני;
• פילה עוף - 300 גרם;
• גזר - 1 בינוני;
• בצל - 1 בינוני;
• גבינה קשה - 100 גרם;
• מיונז - 1 כפות;
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

זמן בישול - 1.5 שעות.

הערך הקלורי של 100 גרם מזון יהיה 120 קק"ל.

תהליך בישול:

1. פילה עוף שטף וחותכים לחתיכות קטנות. מפזרים מלח, פלפל ותבלינים, יוצאים למריחה במשך 15 דקות;
2. תפוחי אדמה, בצל וגזר הם קלופים, שטף וחתך;
3. ירקות מעורבבים יחד ומפזרים חצי גבינה מגוררת;
4. מוסיפים מיונז ומערבבים הכל.
5. הם לוקחים סיר ושופכים שמן צמחי על הקרקעית. יש גם להוסיף חצי תפוחי אדמה עם גבינה וירקות;
6. בשר עוף מונח על גבי;
7. מורחים את שאר הגבינה על גבי;
8. מוסיפים מעט מים;
9. מכניסים סירים בתנור קר וחום ל 200⁰;
10. חריץ 1.5 שעות לאחר המעבר שלה להתכונן, מנה טעים וריחני.

איך לבשל עוף עם תפוחי אדמה ופטריות בעציצים

מה נדרש:

• עוף - 400 גרם;
• פטריות או פטריות צדפות - 250 גרם;
• תפוחי אדמה - 3 חלקים בגודל בינוני;
• שמנת חמוצה - 3 כפות;
• בצל - 2 יח ';
• שום - זוג ציפורן;
• גבינה מגורדת - 100 גרם;
• קמח חיטה - 3 כפות;
• מים פשוטים - 150 מ"ל;
• מלח ותיבול לפי הטעם.

בישול ייקח 50 דקות.

תכולת הקלוריות של 100 גרם יעשה 124 קק"ל.

תהליך בישול:

1. בשר עוף נשטף תחת מים זורמים, לחתוך, בעזרת מגבות נייר להסיר לחות עודפת;
2. קמח לנפות ולשלב עם מלח. בתערובת וכתוצאה מכך לגלגל את חלקי העוף;
3. במחבת מחוממת, יוצקים את השמן ומטגנים את העוף עד להזהבה.
4. פטריות נשטפים וחותכים, דק חותכים את הבצל;
5. בצל מבושל בסיר נפרד עד להופעת חום זהוב, ואז מוסיפים אליו בצל.
6. תפוחי אדמה שטף, חתוך לקוביות והניח על תחתית הסירים;
7. על גבי תפוחי האדמה לשים בשר מטוגן, פטריות ובצל;
8. בקערה נפרדת מכינים רוטב שמנת חמוצה, גבינה מגורדת, שום, מלח ותבלינים.
9. לדלל את הרוטב וכתוצאה מכך עם 150 מ"ל של מים;
10. הרוטב מתמלא בתכולת הסירים ונשלח לתנור למשך 50 דקות עם הטמפרטורה הקבועה של 230 מעלות.

את המנה מוכנה מוגשת בעציצים, אם תרצה, מפזרים עם ירקות.

תבשיל תפוחי אדמה עם עוף וחצילים בסיר

אבל מי סופר כל קלוריה צריך לבשל תבשיל של תפוחי אדמה עם עוף חצילים בסיר לארוחת ערב.

זה יידרש:

• חזה עוף - מחשב אחד;
• תפוחי אדמה - 3-4 גודל בינוני;
• חצילים - 2 קטן;
• עגבניה - 1 גדול;
• גזר - 1 קטן;
• בצל - 2 יח ';
• שום - 2 ציפורן;
• ירקות טריים;
• מלח, פלפל לפי הטעם.

בישול ייקח 1 שעה ו 50 דקות.

100 גרם של המוצר מכיל 70 קק"ל.

תהליך בישול:

1. כל החומרים הם מראש שטיפה וניקוי, לפי הצורך;
2. בתחתית הסיר לשפוך 2 כפות. l שמנים או, במקום זאת, מוסיפים מעט מים;
3. גזר חתוך לפרוסות ומתפשט על קרקעית הסיר;
4. על הגזר מונחת שכבת עוף קצוץ;
5. מלח את העוף, הפלפל ומפזרים עליו שום קצוץ דק;
6. השכבה הבאה שכבה בצל, קצוצה לחצי טבעות;
7. מעל מעגלים מתפשטים של תפוחי אדמה, שגם הם מלוחים;
8. הבא, להניח שכבת חצילים, לחתוך טבעות חצי קטן;
9. מורחים עגבניות על חצילים ומלחים גם אותם;
10. מלמעלה הכל מפוזר בירוקים;
11. סירים מכסה לשים בתנור מחומם ל 200 L. תבשיל 1 שעה ו 50 דקות;
12. עם הזמן, המנה מוכנה.

טיפים קולינריים

1. בשר עוף, לאחר כביסה, חייב להיות מיובש עם מגבות נייר;
2. סירים עם צלחת היא הטובה ביותר לצאת מהתנור במשך 10 דקות לפני סוף הזמן שצוין. בתוך המנה עדיין יהיה מבושל, אבל מחוץ לסיר יתחילו להתקרר, וזה נוח לפני המשרתים;
3. אז כי המנה לא הופך למרק, כדאי להימנע מהוספת הרבה נוזלים, כי המוצרים עצמם לייצר מיץ במהלך הבישול;
4. המנה יכולה להיות מתובל עם כמה כפות של יין. זה יתאדה, נותן את האוכל טעם נעים;
5. בשר עוף צריך להיות נקי של שומן ועור.

תיאבון בון!

בסרטון הבא - מתכון עוף עם תפוחי אדמה בעציצים, מוצג צעד אחר צעד.

צפה בסרטון: ראש סלרי מאודה בשמן שום ושמן בזיליקום,יין לבן וציר ירקות. ממולא במרק אפונה (מאי 2024).