איך לבשל עוף טעים עם אננס בתנור

עוף אפוי עם אננס הוא פינוק מעולה שיכול להאיר את כל ערב חגיגי או ארוחת ערב משפחתית. כאשר אפייה, בשר עוף הופך מאוד רך, עסיסי וריחני.

אננס נותן טעם נוסף טעם חריג. העיקר הוא להכין כראוי את המנה הזו, אז בסופו של דבר אתה יכול לקבל פשוט מדהים מתייחס לכל המשפחה או האורחים.

מתכון קלאסי

המצרכים לבישול:

• עיסת עוף - 700 גרם;
• אננס משומר - 350 גרם;
• כמה כפות גדולות של מיונז;
• גבינה של כיתה המשרד - חתיכת על 200 גרם;
• 3 בצלים;
• 1 כפית מלח;
• שמן צמחי;
• תבלינים לפי הטעם שלך.

זה לוקח 60 דקות כדי להתכונן.

קלוריות - 140 קק"ל.

עוף עם אננס בתנור מוכן כדלקמן:

1. קודם כל, לחתוך את פילה עוף, לשטוף היטב עם מים קרים;
2. הבא, אנחנו מכסים את הפילה עם עטיפת פלסטיק בזהירות להכות עם פטיש מטבח מיוחד;
3. ואז את חתיכות בשר צריך להיות מלוח, שפשף עם תבלינים מרוחים מיונז;
4. אנחנו אופים את צלחת האפייה היטב עם שמן צמחי ומניחים את העוף במיונז על זה;
5. אנחנו מנקים את ראשי הבצל מהעור ונכנסים אותם לטבעות דקות או למחצה;
6. אנו מפיצים את הטבעות בצל בצלחת על גבי העוף, כך שהם מכסים אותו לחלוטין;
7. לפתוח צנצנת של אננס משומר, לנקז את המיץ;
8. על שכבת בצל הניחו את הטבעות של אננס משומר. טבעות ניתן לחתוך מראש, אבל אתה יכול לפרוש כמכלול;
9. פורסים חתיכת גבינה עם פומפיה גדולה;
10. יוצקים גבינה מגוררת על גבי אננס;
11. מחממים את התנור ל 180 מעלות ומכניסים אליו את הצורה.
12. בישול כל כ 35-40 דקות;
13. ברגע שהוא מוכן, אנחנו מוציאים, אנחנו חותכים ואנחנו מתפשטים על צלחות.

עוף עם אננס וגבינה בתנור

מוצרים לבישול:

• עוף - ציפור אחת;
• פרוסת גבינה קשה - 180 גרם;
• 2 כפות גדולות של שמן זית;
• אננס טרי אחד;
• לימון טרי אחד;
• 3-4 שיני שום;
• 50 גרם של שורש זנגביל טרי, כתוש;
• מלח - לטעמך;
• תבלינים אופציונליים.

תקופת ההכנה - 2 שעות.

קלוריות - 165 קק"ל.

תהליך בישול:

1. ראשית עליך לשטוף היטב את פגר עוף מכל הצדדים, לנגב עם מפיות נייר בתוך ומעל;
2. באננס טרי, יש לחתוך את החלק העליון, ואז הוא חתך לשני חלקים הבשר מוסר עם סכין או כפית;
3. חותכים את הבשר לפרוסות קטנות. כמה חתיכות יש לשפשף דרך פומפיה;
4. שורש ג'ינג'ר ניקה, שטף וניגב דרך פומפיה דקה;
5. פרוסות שום נקיות ועוברות בעיתונות;
6. במיכל קטן, מערבבים את דייסה אננס עם שורש ג'ינג'ר מגורר ושום מתגעגע;
7. אנחנו דוחפים את המיץ מתוך לימון, שופכים אותו לתוך קערה של דייסה, מוסיפים קצת שמן זית לאותו מקום;
8. בתערובת של מרינדה, אתה יכול לשפוך קצת תבלינים, עשבי תיבול;
9. עוף לשפשף את הפגר עם תערובת של מרינדה מכל הצדדים, אתה גם צריך לשמן אותו עם המרינדה בפנים;
10. אחר כך אנחנו מפיצים את העוף לתוך השקית, שופכים את שרידי המרינדה וקושרים אותה בחוזקה;
11. לאחר כ -30 דקות, להסיר את הפגר מן התיק;
12. אנחנו פורשים את האננס פרוס בתוך העוף, הם צריכים למלא אותו;
13. החור מומלץ לתקן עם חוט או קיסם;
14. אנחנו מעילים את תבנית האפייה עם שמן צמחי ומניחים עליה פגרי עוף ממולאים;
15. מחממים את התנור ל 180 מעלות ומסירים את מגש האפייה;
16. אנחנו אופים עוף במשך 1-1.5 שעות, תוך לשפוך אותו עם מיץ, אשר נוצר בתהליך של אפייה;
17. גבינה יש לשפשף על פומפיה עם שיניים גדולות;
18. כ -10 דקות לפני המוכנות, אנו מפזרים עוף עם גבינה מגוררת;
19. לאחר העוף אפוי, משוך אותו מהתנור, מחלק אותו לחלקים ומגיש אותו על השולחן.

תנור אפוי בתנור עם אננס, פטריות וגבינה

אילו מרכיבים יהיו נחוצים:

• חצי קילו פילה עוף;
• 600 גרם של אננס בצורת משומר;
• 180 גרם של פטריות (Champignons);
• 2 בצלים;
• גבינה קשה - 130 גרם;
• 5-6 כפות גדולות של מיונז או שמנת חמוצה;
• שמן צמחי;
• 5-6 גבעולי פטרוזיליה;
• קמצוץ מלח;
• תבלינים שונים.

תקופת הבישול היא 1.5 שעות.

קלוריות - 178 קלוריות.

נוהל הכנה:

1. לשטוף פילה עוף במים קרים;
2. חותכים את הפילה לחתיכות בינוניות. גודל העובי של כל פיסה צריך להיות על 2 ס"מ;
3. פילה יש לשפשף בקפידה מכל הצדדים עם מלח, תבלינים;
4. מכסים את הבשר עם הסרט נצמדות ולהכות עם פטיש מטבח;
5. הניחו את רדיד על פני המחבת, מפזרים אותו עם שמן צמחי;
6. על פני הנייר אנו מניחים את כתרי הבשר השבורים;
7. פטריות צריך להיות שטף היטב, כובעים מנוקים מעפר;
8. חותכים פטריות לפרוסות דקות;
9. לקלף את הבצל לחתוך חצי טבעות או רבעים;
10. יוצקים שמן צמחי למחבת, לשים אותו על האש לחמם אותו;
11. על שמן מחומם להטיל בצל, פטריות ומבשלים על 10-15 דקות;
12. אחר-כך, על כל חתיכת בשר מלמעלה, פרשה את צליית הפטריות והבצל;
13. טבעות שימורים נחתכים לשני חלקים;
14. למעלה פטריות zazharki לפרק אננס בצורת שמונה;
15. שוטפים ירקות וחותכים לחתיכות קטנות;
16. לשים את השמנת חמוצה או מיונז בקערה, יוצקים את הירוקים קצוץ אליו;
17. מוסיפים מלח, תבלינים ומערבבים היטב;
18. התפשטנו על כל חתיכת רוטב, על חתיכה אחת יהיה מספיק 1 כף גדולה של רוטב;
19. אנחנו משפשפים פיסת גבינה דרך פומפיה עם שיניים גדולות.
20. מפזרים כל חתיכת גבינה מגוררת על גבי;
21. מחממים את התנור ל 180 מעלות ומסירים את המחבת.
22. אופים הכל 45 דקות;
23. אחרי זה אנחנו מוציאים, אנחנו מפיצים כל חתיכה על צלחת ומגישים אותו על השולחן.

תפוחי אדמה עם עוף ואננס בתנור

עבור ההכנה תצטרך את הרכיבים הבאים:

• עוף - 800 גרם;
• 6 פקעות תפוחי אדמה;
• 6 כפות גדולות של סירופ מצנצנת אננס;
• 200 גרם גבינה קשה;
• 4-5 שיני שום;
• 100 גרם של מיונז;
• 8 טבעות אננס;
• מלח;
• תבלינים לפי הטעם שלך.

זמן בישול - 2 שעות.

קלוריות - 870 קלוריות.

איך אנחנו הולכים לעשות:

1. יש לחתוך את הבשר לפרוסות בינוניות, לשטוף היטב במים קרים;
2. לשפשף את הפרוסות עם מלח ותבלינים;
3. אנחנו מנקות את תפוחי האדמה מהעור ושוטפים היטב במים קרים;
4. חותכים את תפוחי האדמה לתוך צלחות דקות;
5. הניחו את הסכל על פני המחבת, מפזרים אותו בשמן;
6. שים את פרוסות תפוחי האדמה על נייר כסף באופן שווה;
7. על תפוחי האדמה להניח את חתיכות עוף עם תבלינים;
8. פתח את הצנצנת של אננס, להוציא את הטבעות;
9. יוצקים 6 כפות גדולות של סירופ לקערה מתוך צנצנת;
10. שים טבעות אננס על בשר עוף;
11. השום מקולף מן העור ועובר בעיתונות;
12. פלפל שום מתפשט במיץ אננס;
13. לאחר מכן מוסיפים מיונז לסירופ ומערבבים היטב;
14. ממלאים רוטב עם עוף;
15. מחממים את התנור ל -180 מעלות ומסירים את המחבת בתוכו.
16. תוך 45 דקות הכל יהיה מוכן.
17. מוציאים מהתנור, מתפשטים על צלחת ומגישים ארוחה טעימה.

בישול עם ירקות

אילו רכיבים יידרשו לבישול:

• 600 גרם של פילה עוף;
• 300 גרם של אננס משומר;
• פלפל בולגרי - 3 חלקים;
• ירקות שורש גזר - 2 חתיכות;
• קישואים או קישואים -1 חתיכת;
• בצל - 2 ראשים;
• מיונז - 4-5 כפות גדולות;
• מיץ לימון - 100 מ"ל;
• תיבול לפי הטעם;
• מלח;
• שמן צמחי.

תקופת הבישול היא 1.5 שעות.

קלוריות - 250 קק"ל.

איך לבשל פילה עוף עם אננס וירקות בתנור:

1. לשטוף פילה עוף, לחתוך לפרוסות בינוניות עם עובי של כ 2 ס"מ;
2. כל חתיכה צריכה להיות מכות עם פטיש מטבח;
3. אנחנו משפשפים כל חתיכה עם מלח, תבלינים;
4. מכניסים את הבשר למכל, שופכים את מיץ הלימון ועוזבים למרינדה במשך 30 דקות;
5. לשטוף ירקות מעפר, אבק;
6. פלפל ניקה את הגבעול ואת השקע עם הזרעים;
7. חותכים פלפל לתוך חצי טבעות;
8. נקו את הגזרים מן העורות וחתכו אותם למעגלים דקים;
9. קישואים ניקה מן העור, לחתוך לשני חלקים להוציא את כל הזרעים;
10. חותכים את הקישואים בחתיכות קטנות;
11. מקלפים את הבצל וקוצצים טבעות דקות;
12. על פני המחבת אתה יכול להניח רדיד ולפזר אותו בשמן צמחי;
13. התפשטנו על פני השטח שכבת קישואים וגזרים;
14. לאחר מכן, לפרוס את חתיכות עוף ולשמן אותם עם מיונז;
15. מלמעלה אנו שמים טבעות בצל וחצי טבעות של פלפל, אננס;
16. מחממים את התנור ל -190 מעלות ומסירים את מגש האפייה.
17. אופים הכל 50 דקות;
18. לאחר מכן, להסיר, להניח על צלחות ולהגיש על השולחן.

טריקים קולינריים

• בשר עוף עדיף להכין מראש - להכות ולמריא בתבלינים או מיץ לימון;
• אננס יכול לשמש כל טרי, משומר. אבל צלחת עם משומר הוא טעים יותר;
• בעת בישול, אתה יכול להשתמש במגוון של ירקות - תפוחי אדמה, גזר, פלפלים, קישואים.

עוף עם אננס אפוי בתנור יהיה לטפל האהוב עליך לכל המשפחה שלך.

לאחר האפייה, הגבינה צורות על פני השטח קרום עסיסי ופריך, אשר מושך עם המראה מעורר תיאבון שלה. זה נראה כזה פשוט צלחת, אבל מה היא התוצאה!

מתכון נוסף לבישול עוף טעים עם אננס ניתן למצוא את הווידאו הבא.