איך לבשל את מחית אפונה טעים ביותר בתנור איטי

בימי קדם, מחית אפונה נקראה "אפונה קוצצים", היא מאכל עתיק רוסי. הוא משמש בימינו כצלחת צד או צלחת עצמאית.

מוגש לשולחן עם תוספת של ירקות או חמאה, עם בשר, פטריות או עשבי תיבול טריים. כיום, הכנת צלחת זו היא פשוטה מאוד בזכות עוזר נס המטבח של סיר איטי. קחו כמה מתכונים בישול הנפוץ ביותר.

כיצד להכין אפונה

לפני שאתם ממשיכים הכנה ישירה של מחית אפונה, תחילה עליך להשרות את המוצר. ככלל, זמן המגורים הנדרש במים הוא מ 6 עד 10 שעות. בתהליך זה, יש כמה ניואנסים חשובים:

• מים צריכים להיות שפכו לתוך אפונה רק בטמפרטורות קרות;
• הקפד לעקוב אחר המרחק של המוצר ספוג במים ממקורות חום;
• חשוב מאוד לא להגזים אפונה במים, כי זה יכול להתסיס ולהיות לגמרי לא מתאים לבישול.

כדי לבשל אפונה בתוך סיר איטי, יש כמה תכונות אחרות:

• שריה במים מצטמצמת לשעתיים;
• יש צורך לבשל על מצב כיבוי במשך שעה וחצי;
• ניתן גם להשתמש במצב "מרק", שבו זמן הבישול הנדרש מצטמצם לשעה אחת.

בתהליך של בישול פירה אתה לא צריך לשנות את הטמפרטורה. עם כל הזמן באותה טמפרטורה, אפונה יהיה מבושל הרבה יותר טוב, ואת הארומה של צלחת סיים יהיה רווי יותר.

המתכון הכי קל

מתכון זה הוא פשוט מאוד דורש את רשימת הפשוטה של ​​מרכיבים:

• אפונה, שלם או חצוי - 1 כוס, גדלים סטנדרטיים;
• מים - 2.5 כוסות, גדלים סטנדרטיים;
• חמאה בסכום של 30 גרם;
• מלח - כמותו תלויה בהעדפות של הטבח.

זמן בישול - 2 שעות 10 דקות.

קלוריות - 177.3 קלוריות.

שלב בישול פשוט מחית אפונה בתוך סיר איטי:

1. כל אפונה מוכן חייב להיות שטף היטב מתחת למים זורמים;
2. שים את זה בקערה רב תנור ולהוסיף את הכמות הנדרשת של מים;
3. הכנס את המכשיר למצב "מרווה" ולהגדיר את הטיימר במשך שעתיים;
4. עשר דקות לפני מוכנות מלאה של המנה, אתה צריך לשים את החמאה והמלח, על פי הטעם שלך. מערבבים דייסה היטב;
5. לאחר שעתיים אתה יכול לטעום מחית טעים וריחני להפליא.

איך לבשל מחית אפונה עם בצלים ובייקון ב Redmond רב

להכנת פירה אפונה כזה תצטרך את הרכיבים הבאים:

• אפונה - כוס אחת של 200 מ"ל;
• בשר בקר - 100 מ"ל;
• 100 מ"ל חלב;
• בצל, הגודל הממוצע;
• חזיר cracklings - לא יותר מ -100 גרם;
• קמח חיטה בכמות שתי כפות;
• שמן צמחי בכמות שתי כפות;
• מלח, פלפל - הסכום תלוי בהעדפות הטעם האישי.

זמן בישול - 55 דקות.

קלוריות - 189 קק"ל.

שלבי בישול:

1. אפונה חבוטה בקפידה רבה, פינוי פסולת ואפונה מפונקת;
2. שוטפים מספר פעמים באמצעות מים זורמים קרים;
3. מניחים את multicooker בקערה ולהגדיר את "שעועית" מצב עם הזמן שצוין של 25 דקות. בהיעדר עמדה זו, ניתן להחליף את הפונקציה "איור" או "פילאף". מחוון הטמפרטורה והלחץ בכל המצבים האלה כמעט זהה.
4. בשלב זה יש צורך לטגן מעט קמח עם תוספת של שמן צמחי במחבת. בהדרגה מוסיפים חלב למחבת, תוך ערבוב רציף של התערובת;
5. לאחר הדייסה מוכנה לחלוטין, מוסיפים את תערובת מוכנה של חלב וקמח;
6. גם לשפוך את מחית אפונה ואת מרק בשר מוכן. מערבבים הכל ביסודיות, מוסיף מלח ופלפל;
7. בצל צריך להיות קלופים לחתוך לקוביות קטנות;
8. שים את cracklings במחבת חמה ולאחר שהם מתחילים לסחוט להוסיף בצל קצוץ. כל זה צריך להיות מטוגן היטב;
9. מתבלים עם מחית ובצלים אפונה פירה, אשר יכול להיות מוגש מיד על השולחן.

איך לבשל פירה אפונה עם בשר פולריס רב

זה מתכון עבור אפונה מחית יכול בהחלט לגוון את התפריט משעמם משעמם. לבישול נדרש:

• אפונה יבשה מפוצלת - כוס אחת של גדלים סטנדרטיים;
• פילה בקר - 0.5 ק"ג;
• מים מטוהרים - 0.5 ליטר;
• בצל אחד, הגודל הממוצע;
• שמן חמניות מזוקק בכמות שתי כפות;
• מלח, תבלינים - כמות תלוי העדפות הטעם שלך.

זמן בישול - 2 שעות.

קלוריות - 116.1 קק"ל.

תהליך הבישול:

1. תחילה יש לרחוץ את האפונה באמצעות מים זורמים קרים בלבד;
2. מלאו מים קרים ועזבו לזמן מה.
3. יש לשטוף היטב את הבשר, ואם ניתן, להסיר את כל הסרט ממנו;
4. יבש את הבשר עם מגבות נייר נייר לחלק לחלקים קטנים;
5. בצל ללא קליפות לחתוך לקוביות קטנות;
6. להביא את multicooker למצב "טיגון", לשפוך כמות קטנה של שמן צמחי ולשלוח את בצל מוכן שם. מטגנים עד חום זהוב;
7. מוסיפים את הבשר לתנור האיטי ומטגנים עד שיוצרות קרום;
8. הבא, אתה צריך להוסיף את הבשר ואת בצל כל אפונה מוכן ויוצקים את כל זה עם מים מוכנים;
9. מוסיפים גם את הכמות הנדרשת של מלח ותבלינים;
10. להביא את המכשיר לתוך "מרווה" מצב ולהשאיר למשך שעה 1;
11. בסוף זמן מוגדר, אתה יכול להגיש מחית אפונה טעים לשולחן.

צלחת עם צלעות בתוך סיר לחץ רב תנור

לבישול תזדקק לרשימת המוצרים הבאה:

• אפונה מלאה - 250 גרם;
• צלעות חזיר - ½ ק"ג;
• גזר, גדלים גדולים;
• בצל אחד, הגדלים גדולים;
• שמן חמניות מזוקק.

זמן בישול - 2 שעות.

קלוריות - 185.6 קלוריות.

איך לבשל אפונה פירה עם צלעות בתוך סיר איטי:

1. צלעות צריך חתיכה קטנה לחתיכות קטנות, בערך באותו גודל;
2. מגדירים את הכבש האיטי למצב "אפייה" ומטגנים את הבשר משני צידיו;
3. לקלף ולשטוף גזר ובצל. חותכים גזרים בצורה של קש רזה, בצל - בצורת חצי טבעות לשלוח את כל לתוך קערה רב תנור;
4. לשטוף את אפונה שטף בתוך סיר איטי ויוצקים ½ ליטר מים חמים שם;
5. שים את המכשיר לתוך "מרווה" מצב ולהשאיר למשך שעה וחצי;
6. אז אתה יכול לטעום את דייסה טעים וארומטי.

מעושן פריסקט פירה פירה מתכון

כדי להכין פירה אפונה עבור המתכון הזה תצטרך:

• אפונה כתוש - ½ ק"ג;
• בצל לבן - 250 גרם;
• חזה חזיר מעושן - 150 גרם;
• שמן צמחי מעודן - 50 מ"ל.

זמן בישול - 1 שעה 30 דקות.

תכולת קלוריות - 163 קק"ל.

תהליך ישיר של דייסה בישול:

1. מקלפים, שוטפים וקוצצים את הבצל לקוביות קטנות. לשים קערה ירקות מעובדים עם שמן צמחי ומטגנים עד זהוב חום;
2. חותכים את חזיר לחתיכות בינוניות וגם לשלוח אותם לטגן את הבצל עד קרום ruddy ומעורר תיאבון מופיע;
3. לפרוש מתוך multicooker;
4. לשטוף את הקערה ולשים את אפונה לתוכו, אשר חייב להיות מלא במים, כך גובהו אינו עולה על רמת אפונה על ידי יותר מ 3 ס"מ;
5. שים את המכשיר במצב "מרק" ולהשאיר לרתיחה במשך שעה 1;
6. אם המים במחבת נשארים, יש לנקז אותם לתוך מיכל נפרד;
7. באמצעות בלנדר, עליך לקצוץ אפונה מבושלים. אם יש צורך, אתה יכול לדלל את מחית סיים עם מים לידי ביטוי בעבר;
8. מוסיפים את הבצל והבצל לדייסה המוגמרת ומפזרים כמות קטנה של מלח ופלפל. המנה מוכנה.

מחית אפונה בזמננו אינה נהנית מפופולריותה הקודמת, אבל תמיד יהיו חובבי הדייסה הריחנית והטעימה. הכנה היא די פשוטה, במיוחד אם אתה משתמש multicooker.

מתכון נוסף עבור מחית אפונה הוא בסרטון הבא.

צפה בסרטון: מתכון-כרעיים עוף בסיר אחד עם תפוחי אדמה ובצל יאמי כמה טעים! בקלי קלות הערוץ הרשמי (מאי 2024).