היתרונות והנזקים של עולש לגוף האדם

חלופה לקפה היא עולש. חשוב מאוד כי השורש של הצמח לא רק מחליף קפה, אבל יש גם השפעה חיובית על הבריאות.

מהו עולש?

צ'יקורי הוא צמח בעל עלים מלבניים, בעל שורש צפוף ארוך, המשתרע עמוק לתוך האדמה. גידול המוני של המפעל החל בסוף המאה ה -19, למרות מידע על זה הופיע מצרים העתיקה.

עולש מסיס הוא חומר אבקה המתקבל מקני שורש קלויים וקרועים של צמח. לעתים קרובות הם מוחלפים על ידי קפה. צ'יקורי אינו מכיל קפאין, ולכן אין השפעות שליליות על הלב וכלי הדם. כדי לטעום, עולש מזכיר מאוד משקה להחלפה.

היתרונות ואת עולש קלורי

תוכן קלוריה

היתרון של עולש הוא כי הוא מכיל מעט מאוד קלוריות והוא יכול להיכלל במגוון של תוכניות דיאטה. לכל 100 גרם חשבונות עבור 72 קק"ל, ובדרך כלל לא יותר משתי כפיות משמשים, כך נוכחות של מוצר זה בתזונה לא ישפיע על ירידה במשקל.

יתרונות הטעם

השורש של הצמח המדובר הוא ריפוי. תכונות שימושיות בשל מספר רב של ויטמינים ומינרלים בהרכב, אשר תורמים לחיזוק המערכת החיסונית. צריכת היומיום של עולש מסייע להתנגד לצמיחה של מיקרואורגניזמים ומשפר את חילוף החומרים. עבור גברים, השורש הוא שימושי בכך שהוא מכיל כמות גדולה של סלניום, אשר מקדם את הייצור של טסטוסטרון.

מורכב מ:

• בטא קרוטן;
• כולין;
• ויטמינים E, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K, A;
• סידן;
• זרחן;
• אשלגן;
• סודיום;
• ברזל;
• מגנזיום;
• אבץ;
• נח
• סלניום;
• מנגן.

תכונות מרפא של עולש במחלות שונות

השורש של צמח זה יש תכונות ריפוי רבות:

1. זה מרגיע, שכן הוא מכיל אלמנטים המשפרים את תפקוד מערכת העצבים.
2. מקל על דלקת, יש השפעה הרגעה. שימושי עבור מחלות של מערכת השתן.
3. מגרה את הכבד, מסייע לחסל רעלים וחומרים רעילים, יש אפקט choleretic.
4. שימושי בתהליכים דלקתיים כרוניים של הבטן, GERD.
5. משפר את ספיגת הסידן, יש לו השפעה חיובית על צמיחת העצם.
6. עוזר להוריד את לחץ הדם.
7. מאיץ התחדשות רקמות.

כמו גם עולש יש השפעה חיובית על הגוף במחלות כגון:

• דלקת פרקים;
• אנמיה;
• צפדינה;
• enterocolitis;
• צהבת;
• דלקת המפרקים;
• דלקת פרקים

זה לא כל הרשימה של מחלות שבהן עירוי של השורש יהיה תרופה טובה נוסף לטיפול העיקרי.

בקשה לירידה במשקל

הרכב של עולש הוא ייחודי. אין סוכר משקה מיידי, מומלץ לעתים קרובות לשתות לאנשים עם סוכרת.

Inulin הכלול במשקה, מקדם את צריכת הפחמימות, מפחית את הרצון לאכול ממתקים, מנרמל את חילוף החומרים. סיבים נותן תחושה מתמשכת של מלאות.

כדי עולש כדי לקדם ירידה במשקל, אתה צריך לדבוק במספר כללים:

• לשתות 20 דקות לפני הארוחות;
• לא לוקחים יותר מ 4 כוסות ביום;
• אין להוסיף סוכר או חלב למשקה.

עירוי של השורש מנרמל microflora במעי, תיאבון ו פחמימות מטבוליזם.

האם עולש יחליף קפה?

אנשים רבים הבינו כי עדיף להשתמש עולש במקום קפה. ויש לכך הסברים הגיוניים:

1. חבילה של עולש מיידי הוא זול יותר מאשר חבילת קפה. זאת בשל העובדה כי הצמח קל לגדול, הוא גדל על כמעט כל אדמה. קפה לא גדל במדינה שלנו, ואת הייבוא ​​שלה ממדינות אחרות יוצר קשיים מסוימים המשפיעים על המחיר.
2. השורש של הצמח מכיל מרכיבים מועילים רבים שהופכים אותו מרפא. זה עבור תכונות אלה קפה כי הוא נחות באופן משמעותי את זה.
3. אנשים רבים יש התוויות נגד שתיית קפה, כך עולש הוא תחליף הולם.

רבים תוהים אם משקה זה יכול להחליף קפה לחלוטין. היצרנים עושים מאמצים להפוך את המשקה קרוב קפה נמס. למטרות אלה, משמשים חומרי טעם, וכן באמצעות שיטות ייצור מיוחדות. למרות הקומפוזיציות של משקאות אלה הם שונים למדי, שניהם נחשבים משקאות אנרגיה. רק המרץ של עולש מושגת על ידי אינולין.

אולי אוהבי הקפה לא יוכלו להתאהב מיד בטעם המר של עולש והם יתגעגעו לארומה של קפה.

כדי לעשות זאת, בהתחלה אתה יכול להוסיף חצי כפית קפה חצי כף של עולש לספל, בהדרגה להפחית את כמות הקפה. גם עולש הולך טוב עם חלב או שמנת. משקה גורמה יסתדר אם תוסיף לדבש, ג'ינג'ר או קינמון.

הכנת משקה עולש מסיס

המתכון של המשקה מבוסס על שורש עולש:

• שורש צריך לטחון;
• מטגנים במחבת;
• לטחון במטחנת קפה;
• יוצקים מים רותחים ומבשלים במשך 10-15 דקות על אש נמוכה.

אתה יכול לקנות עולש מיידי בחנות. על כוס מים אחת אתה צריך להוסיף ממוצע של כפית אבקה.

בתעשייה, האבקה נעשית על פי תכנית ספציפית. השורשים נשטפים, מנוקים, מרוסקים, ואז מיובשים. לאחר מכן, אבקת מעורבב עם תוספים הדרושים. זה ואחריו ריכוז ואריזה של המוצר.

ישנן מספר אפשרויות להכנת משקה טעים עם עולש בבית.

עם אוכמניות

עירוי זה מומלץ במיוחד עבור חולי סוכרת. מערבבים את שורש עולש, אוכמניות, עלים הדלוק וזרעי פשתן. יוצקים מים רותחים, מתעקשים חצי יום.

עם לימון

זה ידרוש סירופ לימון, אשר יכול להיעשות באופן עצמאי או לרכוש בחנות. הוסף עולש, יוצקים סירופ, מוסיפים דבש לממתקים. כולם שופכים מים רותחים. לאחר הקירור, אתה יכול להוסיף את מיץ התפוחים.

עם ורדיפה

מערבבים את עולש, rosehip, מנטה ו ג 'וניפר פירות ושופכים מים רותחים. להתעקש כמה שעות, רצוי תרמוס.

התוויות נגד

למרות העובדה כי עולש יש מספר עצום של מרכיבים שימושיים והוא מומלץ עבור מחלות רבות, יש עדיין התוויות נגד השימוש בו.

לא מומלץ להשתמש במשקה למחלות הבאות:

• עם נוירוזה;
• עם ברונכיטיס אסתמה הסימפונות;
• עם גסטריטיס;
• עם טחורים;
• עם דליות;
• אלה אלרגיים לויטמין C;
• אמהות הרות ומניקות.

אי סבילות אישית היא נדירה ביותר. יש לזכור כי ויטמינים מועילים הכלולים ציקורי, יש מגבלות בצריכה היומית.

היתרון של עולש ברור, ואת היתרון של השורש של צמח זה על פני קפה הוא מעבר לכל ספק. למרות המשקה הזה נחשב סוכן phytotherapeutic והוא לא תרופה, מומלץ עבור מחלות מסוימות. הצ'יקורי נמכר לא רק בחנויות מכולת במחלקות לתזונה בריאה, אלא גם בבתי מרקחת כחלק ממשקאות פיטו שונים.