איך לבשל דייסת אורז עם דלעת

דלעת היא מוצר שימושי מאוד, אשר כיום משמש להכנת מגוון של מנות. אבל לרוב זה משמש להכנת דגנים והוא בשילוב במיוחד בהרמוניה עם אורז groats. העיקר הוא לבחור מתכון מתאים, יותר מאכל כזה מוכן הוא פשוט מאוד.

סודות בישול דייסת אורז עם דלעת

כמו כל מנה, הכנת דייסה כזו מתחילה עם הבחירה של מוצרים. קודם כל, אתה צריך לקנות דלעת: זה צריך להיות טרי ועסיסי, כי רק במקרה זה, הדייסה יהפוך טעים וריחני. עדיף לבחור זנים דבש, שכן דלעת כזה יהיה מתוק.

אורז עדיף לבחור תבואה עגולה, כי זה מתנפח מהר יותר. חלב עדיף לקנות דל שומן, אבל אתה יכול להשתמש תוצרת בית.

לטעום אתה יכול להוסיף מלח, סוכר, דבש, שמן - ירקות או שמנת. דייסת אורז עם דלעת יהיה טעים במיוחד בעת הוספת פירות יבשים או אגוזים, אבל זה יכול גם להיות בתוספת פירות טריים, במיוחד תפוחים ובננות.

מבשלים בסיר

הדרך הקלה ביותר לבשל מנה כזו במחבת: לחתוך דלעת, להשרות, לבשל במשך 10-15 דקות על חום נמוך, כך שהוא הופך רך. לאחר מכן להוסיף חלב, סוכר, להרתיח, להירדם שטף כמה פעמים אורז. לאחר רותחים בפעם השנייה, אנחנו שומרים את הסיר על התנור במשך כ 20 דקות לבשל את האורז, ומגישים לשולחן.

בתנור האיטי

זה תענוג לבשל בתנור איטי, כי אין צורך לפקח כל הזמן על מצב המוצר. פשוט לשפוך אורז, קוביות דלעת, סוכר לתוך הקערה, יוצקים מים או חלב. זה נשאר לבחור את המצב המתאים ביותר - וזהו! Multicooker עצמו יהיה לסמן את סוף הבישול.

בתנור

בישול בתנור יכול להיות בסיר, או בדלעת עצמה, האפשרות הראשונה עדיפה, כי זה לוקח פחות זמן. אנחנו פשוט לשים אורז, תבלינים, חתיכות דלעת לתוך מיכל, לשפוך הכל עם חלב או מים והניח אותו בתנור במשך שעה וחצי בטמפרטורה של לפחות 180 מעלות. זה נשאר לשרת דייסה השולחן, מילוי אותו עם דבש, פירות.

המתכונים הקלאסיים של דייסת דלעת עם אורז

זה די פשוט להכין מאכל כזה, והוא יכול להיות מוכן גם בחלב, וגם במים, ואפילו בדלעת עצמה - אנשים רבים יאהבו את המצגת יוצאת דופן זו.

על חלב

זמן בישול: 60 דקות.

קלוריות לכל 100 גרם: 92 קלוריות.

מנה זו תהיה שימושית עבור ילדים ומבוגרים כאחד. ואם אתה רוצה, אתה יכול לשנות את הטעם על ידי הוספת קינמון או וניל. החומרים הם כדלקמן:

• 700 גרם דלעת;
• 0.5 כפות. דגני בוקר;
• 300 מ"ל חלב;
• 3-5 גרם של מלח;
• 60 גרם סוכר;
• 10 גרם חמאה.

ההכנה היא כדלקמן:

1. ירקות מנקה זרעים, לקלף, שטף, חתוך לקוביות.
2. אורז שטף במים 2-3 פעמים - המים צריכים להיות ברורים.
3. לשים עיסת דלעת בסיר, לשפוך מים, מביאים לרתיחה על אש נמוכה.
4. לאחר 10 דקות, שופכים חלב לתוך מיכל, מרתיחים, מוסיפים מלח ומוסיפים סוכר.
5. מכסים את האורז, מכסים את המחבת במכסה.
6. מבשלים על אש נמוכה במשך חצי שעה.

מוסיפים את החמאה לדייסה המוגמרת ומערבבים.

על המים

זמן בישול: 30 דקות.

תוכן קלורי לכל 100 גרם: 58 קלוריות.

זה דייסה אידיאלי עבור אלה אשר על דיאטה, שכן יש לו תוכן קלוריה נמוכה. הוא מתאים גם לצמחונים, כיוון שהוא אינו מכיל מוצרים מן החי.

החומרים צריכים את הדברים הבאים:

• 1 ק"ג של עיסת דלעת;
• 0.5 כפות. אורז;
• 100 מ"ל מים;
• 30 גרם מלח;
• שני חופים של צימוקים;
• 2 גרם של מלח.

בישול

1. אנחנו לוקחים עיסת דלעת, חתוכים לקוביות, יוצקים מים ומרתיחים על אש נמוכה.
2. מכסים אורז, מבשלים במשך 10 דקות, תוך ערבוב.
3. מורחים את הצימוקים שטופים וממשיכים לבשל עד שהאורז רך.
4. מלח, מוסיפים סוכר, לטחון עם בלנדר.
5. אנחנו מתמלאים בשמן ומניחים לחמם במשך 10 דקות, ואז לשרת.

בדלעת

זמן בישול: 120 דקות.

קלוריות: 93 קלוריות לכל 100 גרם

מנה זו נחשבת לגובה של מצוינות קולינרית, אבל זה ייקח הרבה זמן לבשל דייסה כזו. מתאים לארוחת בוקר וארוחת צהריים, ובזכות הטעם המדהים ומצגת מעולה, אפילו ילדים קטנים יאהבו את זה.

מחפש את המוצרים הבאים:

• 2 ק"ג דלעת;
• 400 גרם אורז;
• 0.5 ליטר חלב;
• 30 גרם חמאה;
• על 20 גרם של שזיפים מיובשים, משמשים מיובשים, צימוקים, אגוזים;
• 1 תפוח.

ראשית אתה צריך להכין את הפרי דלעת: בזהירות לשטוף אותו, לחתוך את הדף, להסיר את הזרעים, שעבורם הוא הכי נוח להשתמש בכפית. לשטוף אורז כמה פעמים כדי לשחרר לחלוטין את עמילן.

לשטוף פירות יבשים, לחתוך תפוחים לפרוסות.

מערבבים אורז, פירות, מלח, מוסיפים סוכר (ניתן להחליף בדבש או חלב מרוכז). בתחתית הדלעת לשים חצי חמאה, מלית עם אורז 70% ומילוי פירות יבשים, לשים את החמאה שנותרה על גבי. כל מילוי עם חלב או שמנת, לסגור את מכסה דלעת, לעטוף את הפרי בנייר כסף.

אנחנו אופים בתנור במשך שעה בטמפרטורה של +210 מעלות. לפני ההגשה, לחתוך אותו לחתיכות, העונה עם אגוזים או חמוציות.

מתכון בישול פשוט בתנור איטי

זמן בישול: 70 דקות.

תוכן קלורי לכל 100 גרם: 78 קלוריות.

אורז דייסה עם דלעת מבושל כל כך פשוט, ואת תנור איטי מפשט עוד יותר את התהליך הזה, שכן הוא מבטל את הצורך לפקח כל הזמן על הבישול.

אתה צריך את המרכיבים הבאים:

• 150 גרם אורז;
• 0.5 כפית מלחים;
• 300 גרם דלעת;
• 450 מ"ל חלב;
• 20 גרם סוכר.

ההכנה תהיה כדלקמן:

1. לרכך את הדלעת קצת: לחתוך אותו לחתיכות קטנות, לשים את multicooker בקערה ומבשלים במשך 15 דקות במצב אפייה.
2. לאחר הזמן שצוין, אנחנו שופכים אורז לתוך מיכל, יוצקים חלב, מוסיפים מלח וסוכר.
3. הקמנו את מצב "דייסה", אנחנו מכינים במשך חצי שעה (בדגמים מסוימים של multicookers אין מצב זה, אז אתה צריך להגדיר את מצב "מרווה").

מתכון עבור דייסה אורז עם דלעת דלעת

זמן בישול: 50 דקות.

תוכן קלורי לכל 100 גרם: 120 קלוריות.

מנה כזו תהיה מספקת יותר ושימושי, שכן כמה דגנים משמשים בהכנתו, ואת הטעם של המנה הזו היא פשוט מדהימה.

כדי לבשל אותו, תצטרך:

• 500 מ"ל חלב;
• 1 כף. סוכר;
• 0.5 רחוב. אורז ודגני דוחן;
• 300 גרם דלעת;
• 30 גרם חמאה.

תהליך הבישול הוא כדלקמן:

1. ממלאים את הדגנים עם מים, כך שהם infuse ו להתנפח קצת.
2. בשלב זה אנו מכינים דלעת: לחתוך אותו לחתיכות קטנות או לשפשף אותו על פומפיה.
3. יוצקים את החלב למכל, מרתיחים, מניחים שם את הדלעת ומבשלים חמש דקות.
4. לאחר הזמן שצוין, אנחנו שופכים אותו לתוך טנק דגנים, מלח, לחכות עד המסה רותח, לבשל עוד 10 דקות.
5. מוציאים את המחבת מהתנור, מניחים את השמן במסה ויוצאים לחמם עוד 15 דקות.

סודות השף

אם אתה רוצה לבשל דייסה טעימה ומזין מן הפעם הראשונה, להקשיב עצות הבאות של אנשי מקצוע:

1. לפני בישול האורז, לשטוף עם לפחות שלושה מים - הנוזל צריך להיות ברור, כל עמילן יש להסיר ממנו. בשל כך, הדייסה תפורר, גרגרי אורז לא ידבקו יחד.
2. בנוסף, ניתן להוסיף כתום או לימון zest למנה, הל וקינמון משולבים היטב.
3. אם אתה משתמש פירות יבשים, אתה לא יכול לספוג אותם בנוסף - הם עדיין להתנפח בעת בישול דייסה.
4. הפרופורציות האופטימליות של דייסה ומים (חלב) - 1: 1.
5. במקום סוכר, אתה יכול להשתמש בדבש, חלב מרוכז (הם צריכים להיות לשים אחרי הבישול, כך תכונות שימושיות של המוצרים לא הולכים לאיבוד).
6. אתה יכול לקשט דייסה עם אגוזים, חמוציות, lingonberries.

צפה בסרטון: מתכון דייסת סולת חמימה, מהירה וטעימה עם תוספות מפנקות בקלי-קלות (מאי 2024).