איך לבשל תפוחי אדמה ב multicooker

ארוחת ערב טעימה, תקציבית ומעוררת תיאבון - תפוחי אדמה מבושלים בתנור איטי. על ידי הוספת תבלינים או בשר, ירקות או פטריות, אתה יכול לשחק עם טעמים, הפתעה ושמחה יקיריכם עם יצירות מופת קולינריות.

מתכון פשוט

על מנת להכין ארוחה לבבית, אתה צריך לרכוש:

• תפוחי אדמה - 1 ק"ג (צעירים);
• שמיר - חבורה אחת;
• שמן צמחי (ארומטי) - 4 כפות.

תבלינים ומלח מתווספים תמיד לפי הטעם.

מומלץ להשתמש קצת אורגנו מיובש בצלחת זו כדי לקבל ניחוח נעים.

תכולת הקלוריות של צלחת סיים יהיה על 171 קק"ל / 100 גרם.

זמן הבישול במטבח הרב פולריס או ברדמונד הוא 40-50 דקות.

תהליך בישול

תחילה עליך לקלף את תפוחי האדמה. ואז לנגב אותו עם מגבת להיפטר נוזל עודף. שמיר, אם משתמשים טרי, לשטוף, יבש וקצוץ דק.

השלב הבא הוא לחתוך את תפוחי האדמה לפרוסות קטנות של עובי בינוני. אם תפוח אדמה קטן מאוד משמש, זה יכול להיות מטוגן כולו בלי לחתוך אותו. לפני צלייה חתיכות צריך לגלגל בתבלינים. הם מעורבבים בצורה הטובה ביותר במיכל קטן נפרד.

לאחר מכן, לשים את תפוחי האדמה במיכל עמוק, מלח לפי הטעם, להוסיף שמן צמחי. בתנור איטי אתה צריך להגדיר את מצב "Plov" או "טיגון" - תלוי בדגם. בקערה, משומנת, מעבירים את תפוחי האדמה.

מבשלים מתחת למכסה סגור. לאחר האות טיימר, מומלץ לשים עוד כמה תפוחי אדמה מתחת למכסה (3-5 דקות). מגישים עם עשבים טריים וירקות לארוחת צהריים או ערב.

תפוחי אדמה בסגנון כפרי בתנור איטי עם בשר

תפוחי אדמה מבושלים בסגנון כפרי, עם בשר הוא ארוחה מלאה. באמצעות תנור איטי, המארחת יוכלו לרצות את האורחים והמשפחה עם מנה יוצאת דופן, מבלה פחות משעה כדי להכין אותו. בשביל זה אתה צריך לקנות תפוחי אדמה חדשים בגודל קטן (0.6 ק"ג).

אתה גם צריך בשר בקר חזיר או עיסת, אם אתה רוצה, אתה יכול להשתמש בציפור (כדי להפחית שומן), על המנה אתה צריך להשתמש 300 גרם של המוצר. אתה צריך להכין חמאה 82.2% (20 גרם). נדרש גם:

• עגבניות במיץ שלהם - 1 כף. (עבור רוטב);
• שמן צמחי - 3 כפות (לא מזוקק).

מרכיב ירקות:

• גזר טרי - 1 PC;
• בצל (לבן או סלט) בצל - 1-2 ראשים.

אין עלות עבור תפוחי אדמה בסגנון כפרי ללא תבלינים. על פי העדפותיהם, התבלינים הבאים מעורבים בממדים שווים:

1. רוזמרין.
2. טימין
3. מלח
4. פלפל

תכולת הקלוריות של מנה למנה 100 גרם הוא 191-230 קלוריות (תלוי בבשר שנבחר).

זמן בישול - 45-50 דקות.

תהליך בישול

לשטוף ולקלף את תפוחי האדמה, ולאחר מכן לייבש אותם, כך שאין יותר מדי מים בצלחת במהלך הבישול. בצל קצוץ דק, אידיאלי חצי טבעות חצי. לקלף גזרים ולגרר אותם על פומפיה דקה או לחתוך אותם לטבעות דקות.

חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות - כל פקעת לתוך 4-6 חתיכות, בהתאם לגודל. חזיר לשטוף היטב, לחתוך את השומן, אם קיים, לנגב עודף מים. חותכים לחתיכות קטנות או לקוביות. ב multicooker להגדיר את מצב "אפייה / עוגה".

משמנים את הקערה עם שמן צמחי. לשים בצל וגזרים בו, ומטגנים מעט, ולאחר מכן מוסיפים בשר וירקות, ומטגנים עד חום זהוב, לא לסגור את המכסה. מלח את חתיכות תפוחי אדמה, מוסיפים תבלינים ופלפל לפי הטעם. שים את זה במיכל נפרד, להוסיף חמאה, רסק עגבניות ושמן צמחי, לערבב.

שים את תפוחי האדמה בקערה של multicooker על מוצרים אחרים, לערבב היטב. מבשלים עוד 40 דקות מתחת למכסה הסגור, מעבירים את מצב המכשיר לתוכנית "מרווה". מגישים חם.

איך לאפות תפוחי אדמה עם פטריות

אפשרות בישול נוספת כוללת שימוש בפטריות. הם יכולים להיות טריים או קפואים - הכל תלוי בעונה ואת העדפות הטעם. עבור בישול, אתה צריך לרכוש תפוחי אדמה חדשים לטיגון בסכום של 0.7 ק"ג. מרכיבים נוספים יהיו:

• פטריות (Champignons) - 0.4 ק"ג;
• חמאה - 20 גרם;
• בצל - 1-2 יח ';
• שמן צמחי - 35 מ"ל (לא מזוקק);
• מלח ופלפל לפי הטעם.

קלוריות מנות לכל 100 גרם - 165 קק"ל.

זמן בישול - 55 דקות.

תהליך בישול

לשטוף היטב תפוחי אדמה ופטריות. מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם למספר פרוסות (3-5 בהתאם לגודל). פטריות לחתוך הוא לא קטן מדי, כך שהם לא הופכים דייסה. בצל קלופים וחותכים ל 4 חלקים.

ממיסים את החמאה, מכניסים אליה מלח ותבלינים, מערבבים היטב, מכניסים את פרוסות תפוחי האדמה לתוך הרוטב המתקבל, מתערבבים שוב. למרוח קערה של multicooker עם שמן צמחי, בצל ופטריות על הקרקעית, ומטגנים קצת. מוסיפים את תפוחי האדמה, סוגרים את המכסה ומכניסים לתוכנית "מרווה". מבשלים עד צפצוף. מגישים עם ירקות טריים, ירקות.

עשבי תיבול

אפשרות בישול זו מתאימה לאלו המעדיפים להפחית או למנוע את השימוש בבשר. ההכנה תחייב את המוצרים הבאים:

• תפוחי אדמה - 800 גרם (צעירים, קטנים);
• שמיר - 1 חבורה (טרי).

נדרש גם:

• שמן חמניות עם ריח טבעי - 2 כפות l;
• פטרוזיליה אופציונלית - חבורה אחת (רק עלים משמשים).

מלח ופלפל מתווספים לפי הטעם.

זמן בישול - 35 דקות.

קלוריות - 175 קק"ל.

תהליך בישול

לשטוף את תפוחי האדמה, לקלף בעדינות. חותכים את תפוחי האדמה קלופות למספר חתיכות - 2-4 חתיכות של עובי שווה, אתה יכול גם להשתמש פקעות שלמות אם הם קטנים. מן השמן ותבלינים אתה צריך להכין את הרוטב, עבור זה החומרים מעורבבים במיכל נפרד ועמוק נפרד.

ואז לשים תפוחי אדמה מוכנים לתוך הרוטב. מרחים קערה של סיר קטן עם כמות קטנה של שמן, להזיז את חתיכות תפוחי אדמה. לשטוף, יבש לקצוץ ירקות טריים (הגבעולים אינם משמשים במהלך ההכנה). שים אותו בקערה, מערבבים.

כמו כן, אם תרצה, אתה יכול להוסיף את המנה יבשים עשבי תיבול לפי הטעם, כמו גם להשתמש כוסברה. מבשלים מתחת למכסה סגור כדי לכבות את הטיימר. מגישים את צלחת סיים עם ירקות טריים, דגים או כדורי בשר.

מתכון כפרי עם חרדל

ערכת המוצרים העיקרית שתידרש לבישול:

• תפוחי אדמה קטנים - 900 גרם (יבולים צעירים או מיועדים לטיגון);
• שמיר - חבורה אחת (טרי);
• שמן חמניות (כהה) - 2 כפות l;
• חרדל (קלאסי) - 2 כפות.

מלח ופלפל מתווספים לפי הטעם.

זמן בישול - 35 דקות.

קלוריות (לכל 100 גרם) - 177 קלוריות.

תהליך בישול

תפוחי אדמה צריך לשטוף, לקלף. חותכים אותו למספר חתיכות - 2-4 חתיכות, אתה יכול גם להשתמש פקעות שלמים. מכינים את הרוטב מחמאה, חרדל ותבלינים - מערבבים את החומרים במיכל נפרד.

ואז לשים את תפוחי האדמה מוכנים לתוך הרוטב וכתוצאה מכך. מרחים קערה של סיר קטן עם כמות קטנה של שמן, להזיז את חתיכות תפוחי אדמה. מבשלים מתחת למכסה סגור כדי לכבות את הטיימר. מגישים את צלחת סיים עם ירקות טריים, דגים או אדים cutlets. לקבלת קישוט, אתה יכול להשתמש בצל ירוק.

המלצות שימושיות

לבישול מומלץ להשתמש בתפוחי אדמה קטנים בגודל קטן - זה יהיה עדין וריחני. כדי לשטוף את הלכלוך היטב, אתה צריך להשתמש ספוג ברזל - זה מנקה ובמקביל מסיר את העור.

יש לשים בקערה מראש מצרכים כגון בשר, עוף או פטריות. פרוסות תפוחי אדמה הם הטובים ביותר לעשות את אותו הדבר, כך שהם יהיו קלויים באופן שווה ולהיות מוכנים באותו זמן. אם אתה מטגנים תפוחי אדמה שלם, מומלץ להשתמש עבור זה פקעות הקטן.

צפה בסרטון: 4K מבחן השוואתי - סירי טיגון ללא שמן (מאי 2024).