מה מאכלים ומשקאות צריך להיות על שולחן ראש השנה 2018

כולם חולמים על מפגש גדול לבלות את החגים ראש השנה, אשר מלווים מפגשים חובה עם המשפחה, העיקר הוא שיהיה טעים, מזון בריא ומעודן. וכדי שראש השנה של הלילה החגיגי ב- 2018 יתפוצץ עם סלסולים, כדאי לדאוג לכך מראש.

זה הכרחי להכין מתכונים מראש, ואולי לטעום אותם, להכין רשימה של מוצרים הדרושים. מה צריך להיות על שולחן ראש השנה ב 2018? להלן נספר לכם הכל. כל המתכונים יהיה קל להכנה, אבל טעים להפליא ומדהים.

המנות הפופולריות ביותר

השנה של הכלב מבטיח להיות ידידותי ומסביר אורחים, וכמובן, המארחת בהחלט לצפות בדיוק אותם מתכונים של מאכלים שהחיה תאכל. זה לא סוד כי בשר הוא המאכל האהוב ביותר של כלבים, ולכן מוצר זה חייב להיות נוכח על השולחן.

ממנו ניתן לבשל כל מנה, החל חטיפים חמים וסיום. הקפידו להאכיל את הכלב ב 2018 החדש עם כריכים טעימים, סלטים, כמובן, קינוח, במיוחד מאז הם אלה עם שן מתוקה. ובכן, עכשיו כדאי לשקול בפירוט רב יותר כל אפשרות בתפריט.

מה לבשל חם

כל ערב או ערב גאלה מתקיים עם הכנה והגשה של חם. אלה הם מנות לבביות, עסיסיות, מפייסות, ריחניות, שאשה מבשלת לכל אחד עם יראת כבוד ואהבה.

טרום חווה, מנסה לחפש מה לבשל. להלן המתכונים הכי טעימים עבור מנות חמות עבור השנה החדשה 2018, אשר יהיה מוערך על ידי אורחים ובני משפחה.

אננס צלעות עם פירה

אין פלא שהוזכר לעיל כי אוהבי מזון בריא לא צריך לדאוג. המתכון הזה מתאים למעדנים שלהם, אבל כמובן בפרשנות קצת שונה. ובשביל זה אתה רק צריך לבשל את הבשר לזוג או לאפות בתנור. ובכן, ואלה שאוהבים מזון שמנים, כדאי לקרוא להלן.

זה הכרחי:

1. גבינה - 100 גרם;
2. שמן צמחי;
3. ביצה - 2 חתיכות;
4. חמאה - 50 גרם;
5. תפוחי אדמה - 7 חתיכות;
6. בשר עופות - 600 גרם;
7. חלב - 200 מ"ל;
8. שום - 2 שיניים;
9. פירורי לחם - 100 גר ';
10. מיונז;
11. מלח

זמן: 1.5 שעות.

קלוריות: 240 קלוריות.

יש להפשיר את הבשר, הכי טוב בכל אופן טבעי, אבל אם אין אפשרות כזאת, או קצת מאוחר, אז אתה יכול לשים אותו במים קרים או במיקרוגל. עבור האחרון עליך לפקח בזהירות כי הבשר אינו מבשל. אז אתה צריך להכות את הבשר טוב מאוד.

השלב הבא יהיה להכין את המחבת, אשר לשפוך שמן צמחי, על 200 מ"ל ושם על חם חום בינוני. חותכים ביצה אחת בקערה עמוקה, מוסיפים מלח ופלפל. מניחים פירורי לחם בצלחת.

אז אתה צריך לטבול כל חתיכה בתערובת הביצים לגלגל פירורי לחם ומניחים על מחבת שחומם מראש. בינתיים, בזמן צלייה של צלעות קורה, יש צורך להכין את התנור להכנת נוסף של מנה חמה.

כדי לעשות זאת, להפעיל אותו כדי לחמם 180 מעלות, ולקבל גיליון אפייה. לאחר מנות קוצצים מוכנים, הם צריכים להיות מונח על גיליון אפייה משומנת בנפרד עם תערובת מוכנה של מיונז ושום. לשים פרוסות אננס על גבינה ולשפשף גבינה.

ברגע שכל צ'ופ מטוגן ומוניחים על תבנית אפייה, אנחנו שולחים אותו לתנור ומחכים שהגבינה תימס. מגישים אותם על שולחן החג רצוי חם.

השלב הבא של הבישול הוא פירה. יש צורך לנקות את תפוחי האדמה, מלח ומרתיחים על התנור עד למכרז. אחרי זה מוכן, אתה צריך להוסיף חלב, חמאה וביצה, היכו עם בלנדר עם זרבובית מיוחדת, או באופן ידני. הכול מוכן. זה נשאר רק ליהנות הטעם של המנה מבושל על שולחן ראש השנה 2018.

מאנטי בבית

זה לא סוד כי mantias נחשבים חגיגית, באופן עקרוני, אוניברסלי צלחת כי בהחלט כולם אוהבים. אבל כדי שהם באמת להתברר מעולה לגרום תענוג, אתה צריך לעקוב ולקחת בחשבון כמה טיפים שמגיעים מן העבר הרחוק, אפילו מן הסבתות שלנו.

והדבר הגדול הוא שזה יכול להיות מוכן מראש.

חומרים לבישול בשר:

1. בשר (בשר בקר עם חזיר) - 500 גרם;
2. לחם - חתיכה אחת;
3. בצל - 3-4 חתיכות;
4. חלב - 1 כוס;
5. מלח, פלפל - לפי הטעם.

לבדיקה:

1. ביצה - 1 PC;
2. קמח - 800 גרם;
3. מים - 1 כוס;
4. מלח - 1.5 כפית;

זמן בישול: 2 שעות.

קלוריות: 250 קלוריות.

כדי להכין את המילוי:

מינס שכב בקערה עמוקה. אז אתה צריך להוסיף בצל קצוץ זה - זה ייתן יותר juiciness. ואל תשכחו להוסיף את כל מיץ הבצל, כי הסוד הבסיסי ביותר הוא כי בצל יותר, טעים ועסיסי יותר את גרבונים. אז אתה צריך לטבול את הלחם בחלב וגם להוסיף בשר טחון. מלח צלוי ופלפל.

שיטת הכנת בצק:

ביצים, קמח, מים ומלח מערבבים בקערה ולשים את הבצק. זה צריך להיות קצת חזק.

ברגע שהכל מוכן, אתה צריך להכין לוח שעליו גלולות מאנטי יהיה להתגלגל ומפזרים אותו עם קמח. אתה יכול לבחור את הטופס לטעם ולניסיון שלך, מישהו אוהב עגול, ומישהו אוהב עגול.

לאחר manti כבר מבושל, הם צריכים לשים את המקפיא לשימור או מיד לשים mantovarka וליהנות טעם ועסיסיות של המנה. לאחר הבישול, הקפידו לשפוך מעל חמאה מחוממת ומפזרים עשבי תיבול. אורחים ומשקי בית ישמחו להיות בטוחים לשאול את סוד הבישול.

סלט מתכונים לטבלת החג

אין חופשה, עובר ללא בישול ומתעדכן מתכונים לסלט. כל אישה, פילגשו של הבית לחופשה, מתייחסת בהכרח קרובי משפחה וחברים עם איזה סלט חדש טעים להפליא. היכרות עם סלטי גורמה עבור ראש השנה 2018.

סלט עם דיונון "רכות"

סלט זה מתברר מעולה ועדין, ולא לקחת זמן רב בתהליך הבישול.

מוצרים נדרשים:

1. דיונון - בנק אחד;
2. גזר - 1 PC;
3. תירס - 1 PC;
4. בצל - 2 יח ';
5. מיונז - לפי הטעם;
6. שום - 1 PC;
7. שמן צמחי - לפי הטעם;
8. מלח, פלפל;
9. Rusks.

זמן בישול: 40 דקות.

קלוריות: 140.

למעשה, אין צורך להשתמש דיונון משומר, אתה יכול לקנות קפוא. בהתחשב בכך קל להרתיח אותם במים רותחים במשך 3 דקות והם מוכנים.

אז אתה צריך להכין את הבצל והגזר, לקלף ולאחר מכן לשפשף על מגרדת גסה sauté במשך 10 דקות על אש נמוכה עד browning. מוסיפים תירס, שום ומלח עם פלפל. כל המרכיבים מעורבבים עם מיונז בקערה בינונית. כדי לטעום, אתה יכול להשתמש קרקרים.

סלט עם פעמון פלפל "רעננות"

ראש השנה החגים קשורות בחורף, קר וכפור. אבל בזכות סלט טעים ורענן אתה יכול לקשט את החורף בערב השנה החדשה בשנת 2018.

מוצרים נדרשים:

1. פלפל בולגרי - 2 יח ';
2. גזר - 1 PC;
3. חזה עוף מעושן - 3 יח ';
4. מלפפונים טריים - 1 PC;
5. מיונז - לפי הטעם;
6. מלח, פלפל.

זמן בישול: 45 דקות.

תכולה קלורית: 165 קק"ל.

בתחילה, אתה צריך לקלף ולרתיח גזר. בזמן שהוא מבושל, אתה יכול לעשות עוף, או ליתר דיוק, לנקות את מיותר לחתוך לקוביות. אז יש צורך לחתוך את הפלפל הבולגרי לקוביות או קש, רק בינוני או דק.

חותכים את מלפפון ומוסיפים את שאר החומרים. בשלב זה הגזר צריך להיות מבושל, אשר צריך להיות קצוץ דק. מתבלים במיונז, מערבבים ומפזרים מלח ופלפל לפי הטעם. הסלט טרי, טרי וטעים להפליא.

מתאבנים ראש השנה מתכונים

אין אירוע חגיגי המתרחש ללא בישול מעדנים ומעדנים. במיוחד השנה החדשה של 2018, כלבים צריכים לספק את הרצונות במזון של כל האורחים וקרובי משפחה. חטיפים - זה אחד הכלים המעשיים ביותר על השולחן, ובהכנה של רבים מהם לא ייקח הרבה זמן.

קניפ עם דג אדום

מנה מעולה וקל להכין כי אתה בהחלט מעריך ולבקש מתכון.

מוצרים:

1. מלפפונים טריים - 1 PC;
2. לחם שחור - 7 חתיכות;
3. גבינת ויאטז - 100 גר ';
4. ביצה - 1 PC;
5. פילה דג אדום - 150 גרם;
6. פטרוזיליה

זמן בישול: 30 דקות.

קלוריות: 235 קלוריות.

בתחילה, מרתיחים את הביצים. ואז לחתוך לחם שחור לתוך מעגלים קטנים או ריבועים. מתאים בהחלט "Borodinsky".

להכנת קופסאות, שיפודים קטנים יידרשו, או שאתה יכול להשתמש קיסמים. השכבה הראשונה תהיה לחם, ואז על גבי זה אתה צריך לשים מלפפון, גבינה, ביצה ודגים אדומים.

מפזרים העליון עם עשבי תיבול האהוב עליך ואתה עשית. אתה יכול regale עצמך ולטפל האורחים.

מתאבנים

לאחרונה, לחם פיתה הפך פופולארי יותר ויותר, וכל מיני חטיפים ממנו נמצאים כמעט בכל שולחן החג. המתכון החדש למעטפות עדיין ידוע מעט, אבל זה בהחלט יהיה לנער את כולם עם העסינות שלו מעורר תיאבון.

המצרכים:

1. לחם פיתה ארמני - 2 חתיכות;
2. גבינה - 100 גרם;
3. נקניק מעושן - 200 גרם;
4. גזר קוריאני - 250 גרם;
5. שמן צמחי - לטיגון;
6. מיונז - לפי הטעם.

זמן בישול: 40 דקות.

קלוריות: 364 קלוריות.

שלב אחר שלב בישול מתאבנים לארוחה חגיגית:

• צעד אחד. הכן את כל המוצרים, להרכיב במקום נוח אחד, כך בתהליך הבא הוא הרבה יותר קל.
• 2 צעד. מכינים את המילוי. חותכים את הטבעות נקניק, גבינה, לדלג דרך פומפיה גדולה או לחתוך צלחות, כפי שהוא נוח יותר, הטעם לא יושפע. לפתוח צנצנת של גזר קוריאני. יוצקים שמן צמחי לתוך המחבת, אבל לא להגזים, זה צריך לכסות את התחתונה רק קצת.
• 3 צעד. פיתות לחם לחתוך ריבועים, על 6-8 ס"מ.
• 4 צעד. באמצע הפיתה לשים שכבות: גזר, קצת מיונז, נקניק, גבינה. ומגלגלים אותם למעטפה.
• 5 שלב. מניחים את המעטפות על המחבת המוקדמת ומטגנים לכמה דקות עד שיופיע קרום חום בהיר.
• תוכלו ליהנות וליהנות מאורחים בשולחן ראש השנה.

עוגה לחגוג את השנה החדשה 2018 "משאלה"

קינוח תמיד נוכחים בכל חג. ובשנה זו כדאי להקדיש יותר תשומת לב לבחירת מתכון העוגה, שכן על פי הלוח הסיני, 2018 היא שנת הכלב, וככל הידוע, הם אוהבים ליהנות ממתקים. לכן, הקפד לקבל קינוח טעים וחגיגית על השולחן. ודרך אגב, פשוט מאוד להכין.

מוצרים נדרשים למבחן:

1. ביצה - 3 יח ';
2. סוכר - 1 כוס;
3. קקאו 1 כפית;
4. מרגרינה - 200 גרם;
5. אבקת אפייה - 1 כפית;
6. קמח - 1 כוס.

ממלאים מוצרים:

1. חלב מרוכז - 1 יכול;
2. בננה - 3 יח ';
3. שוקולד - מחשב אחד (100 גרם);
4. אגוזים

זמן בישול: 1.5 שעות.

קלוריות: 560 קלוריות.

הכנת בצק:

כמו עם כל עוגה אחרת, אתה הראשון צריך לערבב את הביצים עם סוכר לנצח עד קצף מופיע בתוך 3 דקות. הטוב ביותר כאשר מצליף להשתמש בלנדר טבילה. שים את המרגרינה על ההפשרה, אם אין לך זמן לעשות את זה מראש ולהוסיף אותו ביצים עם סוכר.

לאחר מכן להוסיף אבקת אפייה ואבקת קקאו, לטאטא מעט. לאט, לאט צריך להוסיף קמח, כדי למנוע גושים. לאחר תערובת בצק מוכן, יש צורך לסוך את צלחת אפייה עם חמאה או מרגרינה ושם אותו שם.

יש להניח מראש את הצורה בתנור. זמן האפייה, כ -40 דקות. אתה יכול לבדוק את הנכונות בדרך הקלאסית - מקל גפרור ולראות אם הוא רטוב או יבש.

הכנת קרם:

שוקולד, הניח בתוך קערה עמוקה, חייב להיות מותך לשים על אש איטית, תוך ערבוב. ואז כמעט מיד להוסיף פחית של חלב מרוכז. מבשלים עד מסה הומוגנית, ואז להסיר מחום וקריר.

לאחר העוגה אפוי, אתה צריך בזהירות לחלק לשניים. שים את השכבה הראשונה על צלחת שבה העוגה יוגש ו למרוח עם שמנת ככל האפשר. אבל כדאי לזכור כי לאחר מרוח פעם אחת, זה שווה לחכות קצת עד שהוא נספג ושוב להחמיץ את הסימן.

שים מעגלים בננה על גבי. מכסים את העוגה הבאה ומריחים בשמנת בכמה מדרגות. הקפידו לפזר עם אגוזים הקרקע דק מקום במקרר במשך 2-3 שעות. הקינוח של השנה הוא מדהים. יש מסיבת תה יפה ליד השולחן בליל החגיגה החדשה 2018.

מה אנחנו שותים: משקאות וקוקטיילים עבור יקיריהם ואורחים

לאחרונה, החגים השנה מפורסמים במספר עצום של חידושים. אז השנה של הכלב הוא לא התעלם. והדבר הראשון שהוא מציע הוא משקאות וקוקטיילים של פורמט יוצא דופן.

ישנן אפשרויות שונות למסיבות השנה החדשה, כך הקוקטייל צריך להיות מתאים. עבור חלק, עדיף לבלות ולפגוש את החג עם משקה אלכוהולי, ועל מישהו, להיפך, בלעדיו. הנה כמה מתכונים עבור כל אפשרות.

אלכוהולי, קוקטייל, "Paradise, Islands"

זהו קוקטייל שמחמם בנעימות את הנשמה, במיוחד כאשר החורף בחוץ.

המצרכים:

1. רום - 50 מ"ל;
2. וודקה - 50 מ"ל;
3. אננס ומיץ תפוזים - 100 מ"ל;
4. אננס טבעת -1pcs.

זמן בישול: 20 דקות.

תכולה קלורית: 230 קק"ל.

מערבבים את כל המשקפים ומצמידים טבעת אננס לקצה הזכוכית. מתברר קוקטייל טעים מאוד מעניין.

קוקטייל "מאהב"

עבור אלה שרוצים לחגוג את ערב ראש השנה, 2018, יש את האפשרות של קוקטייל כזה שגורם לך להרגיש חם תשוקה בפנים.

המצרכים:

1. ג'ין - 100 מ"ל;
2. סירופ בטעם דובדבנים - 50 מ"ל;
3. לימון - 2 פרוסות;
4. קרח - 50 גרם;
5. שרי

זמן בישול: 20 דקות.

קלוריות: 210 קלוריות.

מערבבים את כל החומרים. במקרה זה, יש להוסיף את הקרח. זה נותן תחושה של רעננות, בשילוב עם שאר המרכיבים ריח בלתי נשכח וריחני מאוד וטעם יופיע. מניחים כמה דובדבנים על מטריה מיוחדת קוקטייל לצרף כוס.

עצות שימושיות והגדרת טבלה

כמובן, הכנה והכנה של התפריט צריך להתחיל לחשוב מראש. בהתאם לכך, יש להכין גם את הכנת הכלים והציוד הנדרש.

1. זה הכרחי כי השולחן עשיר ומפואר, יש צורך לטפל כראוי זכוכית, כלומר, כדי לשטוף מראש ולנגב אותו, לעזוב אותו ללא מאמץ.
2. מפה זה הכרחי כדי לעצור את תשומת הלב על בהיר יותר ושטוף שמש, כך הכלב נכנס לבית מרגיש רגוע ומבין כי הוא חם ושטוף שמש כאן. אז זה בהחלט יישאר ו יגן על כל השנה.
3. מכשירים מתובלים צריך להיות על השולחן. למלח, פלפל, רטבים, חרדל ועוד.
4. בצע את סדר ההגשה. בתחילה, אתה צריך לשים כלי חרסינה או סין, ולאחר מכן את המכשירים ובסוף מאוד, מחזיק את הרגל, זכוכית או קריסטל עבור משקאות.
5. מפיות. מאחר שמפת השולחן על שולחן השנה החדשה צריכה להיות בהירה, מפיות חייבות לבחור גוונים מושתקים ומרגיעים יותר, וכמובן, אתה צריך להציג אותם יפה על השולחן בצורה של hubcaps חרוטי.
6. קישוטים. השולחן חייב להיות מעוצב, עם צעצועים חג המולד ונרות. כל מארחת בוחר צבע בקנה מידה עצמאי, אבל הכל צריך להיות משולב השולחן צריך להיות קל ושמח.

הפגישה של 2018 החדש מבטיח הסיכויים הגדולים ומזל טוב, אושר, אהבה ורכות. אתה בהחלט צריך לפגוש אותו בשמלות יפה על שולחן חגיגי מעוטר חגיגית, טעים להפליא וטעים להפליא.

ועוד מאכל טעים לשולחן השנה החדשה - בסרטון הבא.

צפה בסרטון: מי ינצח? תנובה GO מול יטבתה PRO (אַפּרִיל 2024).