כיצד להפוך את feijoa ריבה עם או בלי רותחים

רוסיה היא אחת המדינות המעטות שבאמת מעריצות לעשות כל מיני הכנות לקראת החורף, כך שכמעט כל משפחה יכולה למצוא ריבה על השולחן. ואם קודם לכן רק פירות יער טבעיים ופירות שנאספו מן הגנים שלהם שימשו את זה, אז עכשיו באמת מדהים רכיבים ניתן למצוא.

אחד מהם היה פייג'ואה, פרי אקזוטי ירוק במקור מברזיל. אף על פי שאירופה מכירה אותו כבר יותר ממאה שנה, בישול הכלים והכנת ריבה ממנו הפך לאחרונה יחסית, שכן במשך זמן רב הצמח נחשב דקורטיבי באופן בלעדי.

מה שנקרא ריבה feijoa, תכונות מועילות שלה

הרוסים כבר רגילים לעובדה שכל ריבה יכולה לקבל שם כפול של ברי המשמש בו. פטל, תות שדה, אפילו ריבס - שמות אלה כבר כל כך מוכרים, כי פשוט אי אפשר לחשוב על אחרים. אי אפשר להמציא שם כזה לריבה של פיג'ה. כמובן, אתה יכול לומר ריבה feyhovovoy - אבל זה לא נשמע בכלל ואולי אפילו נראה פוגע לאנשים רבים.

למה להתווכח על השם, כאשר עדיף לשים לב לכל היתרונות של מוצר זה. בנוסף הטעם המדהים עם החמיצות קלה, תועלת המטען ממנו הוא באמת לא ניתן לחישוב. עם זאת, אכילת אכילה ברי היא גם לא שווה את זה, כי, כמו כל מוצר, יש לו מספר התוויות נגד.

תכונות שימושיות של ריבה feijoa:

1. הרכב מינרלים עשיר של גרגרי יער, המורכב מגנזיום, סידן, אבץ, ברזל וזרחן, מאפשר לך להזין את הגוף עם חומרים שימושיים.
2. ברי עצמו מכיל כמות גדולה של יוד, שימושי לתפקוד תקין של המערכת האנדוקרינית.
3. ריבה - מחסן אמיתי של ויטמינים, במיוחד בולט בו כמות ויטמין C, אשר מסייע לחזק את החסינות הטבעית ולהיות אמצעי מניעה נגד הצטננות.
4. זה עוזר למערכת העיכול, מתן אפקט משלשל קטן בשל התוכן של pectin.
5. קליפת הפרי מכיל חומרים נוגדי חמצון רבים המריצים את הגוף ומסייעים למנוע את התרחשות הסרטן וגידולים אחרים.
6. Feijoa הוא מוצר תזונתי מעולה, כי תוכן טרי של קלוריות בו רק 49 לכל 100 גרם של המוצר.

Feijoa שימורים ריבה היא הדרך האופטימלית ביותר לאכול מלבד טרי, שכן כל התכונות מועילות, כאשר מוכן כראוי, להישאר ללא שינוי. במשך זמן רב, feijoa שימש לטיפול במחלות רבות.

בפרט, בגלל תכונות טאני שלה ואת חומצות האמינו המרכיבות אותו, זה עוזר להסיר את כל הכולסטרול המזיק מהגוף.

יחד עם זאת, אפילו גינקולוגים, אשר בתקופה כה עדינה כמו הריון, לא ממליצים לנשים לאכול מזון יוצא דופן ופירות אקזוטיים, אין שום דבר נגד feijoa וריבה ממנו. חומצה פולית ומגנזיום יכולים למנוע דיכאון ויש להם השפעה חיובית על מערכת העצבים של האם והילד. התוכן הגבוה של יוד מאפשר לך לפתח באופן מלא את בלוטת התריס של התינוק.

באופן כללי, השימוש ריבה feijoa אינו מזיק. התווית נגד הידועה ביותר היא חוסר סובלנות אישי או רגישות יתר של הגוף למוצר.

עדיף לסרב לו אם אדם רגיש מאוד יוד, שכן בשל כמות גדולה של אותו, אלרגיה יכול בקלות לפתח. האופטימלי ביותר הוא לא להשתמש כמות גדולה של feijoa בכל פעם, ולהגביל כמה כפיות. יש להקפיד על חולי סוכרת. הידע שהושג לאחר בדיקות די מעורפל לדבר על היתרונות והנזקים של feijoa עבורם. קבוצה זו היא הטובה ביותר תחילה להתייעץ עם הרופא ורק אז להשתמש feijoa בכמויות מוגבלות.

כיצד להפוך את ריבה feijoa ללא בישול

אם אתה לא רוצה לאבד את הטעם הטרי של feijoa, אז עדיף להגביל את המתכון ללא בישול. זה מתאים גם למי לעשות את זה סוג של ריבה בפעם הראשונה, כי זה לא דורש טכניקות בישול מיוחד. בכל מקרה, כזה billet לא רק לרצות את הטעם, אבל גם לשמר את המאפיינים מועיל של פירות יער במשך זמן רב על מנת לייעל את הגוף ולדכא מחלות דיכאון רבות ויראלי.

Feijoa הולך טוב עם מספר גדול של פירות יער ופירות אחרים, אבל הדרך הטובה ביותר מתקבלת אם לערבב פירות יער עם פירות הדר - תפוזים ולימונים. הקפד להוסיף סוכר, ואת הריבה שהתקבל יהיה לשמח אותך, למרות הפשטות של המתכון.

זמן הייצור: חצי שעה.

ערך תזונתי: 196 קק"ל.

1. יש לשטוף את כל הפירות feijoa כי תשתמש ביסודיות. אם תרצה, אתה יכול להסיר את העור מהם, אבל עדיף לא לעשות את זה, שכן ויטמינים מועילים רבים וחומרים אחרים, כגון ויטמין C, אשר משפר את חסינות, יאבדו. הסר את העור מהתפוז.
2. נצל את המטחנה בשר. עם זאת, אתה יכול בקלות לסובב את כל הפירות. לאחר מכן, בהדרגה להוסיף את כל הסוכר ומערבבים את התערובת עד שהוא נמסה לחלוטין.
3. לעקר את הצנצנות, ולאחר מכן לשפוך את כל ריבה לתוכם. לשים אותם בשעה 4 במקום חמים למדי, ולאחר מכן לשים את המקרר.

איך לבשל

בייצור של כל שימור של פירות וירקות, מרמז על טיפול בחום ראשוני, זה די קל לאבד את תכונות מועילות רבות של המוצר. פייג'ואה אינה שונה מהם, ולכן חשוב מאוד לבשל כראוי.

1. קודם כל, בישול זה עולה רק כמה דקות, לא יותר מאשר 5. בשלב זה, תכונות שימושיות הם איבדו בכמויות קטנות, אבל לא לגמרי.
2. אין להוסיף שום חומרים משמרים תעשייתיים ל ריבה, שכן הם רק להרוס את הריבה. עדיף להוסיף לימון או תפוז zest במהלך תהליך הטיפול בחום, הם יספקו גוון הדר נחמד.

זמן ההפקה: 15 דקות.

ערך תזונתי: 157 קק"ל.

1. בחר באיכות גבוהה feijoa פירות יער, ולאחר מכן לחתוך את הטיפים שלהם. Mins כדי לקבל פירה.
2. מחממים קצת מים רותחים, ממיסים בהם סוכר כדי להכין סירופ. יוצקים אותו לתוך המחבת. להדליק את האש, לערבב באיטיות מחית ברי סירופ. מביאים את המסה לרתיחה, ואז משאירים הכל לרתיחה עוד 5 דקות.
3. ברגע ריבה מבושל, לתת לו להתקרר מעט. מסדרים בצנצנות מעוקרות ומתגלגלים.

איך הכי טוב לעשות ריבה לחורף: מתכון

אולי אחת הדרכים הטובות ביותר ליהנות feijoa ריבה היא להוסיף דבש ולימון אליו בזמן הבישול. בנוסף לטעם נעים, תוספי מזון אלה מוסיפים ויטמינים מועילים, אשר חשוב במיוחד עבור חסינות ותמיכה בריאותית במהלך העונה הקרה ובמהלך באביב של beriberi.

אפילו ילדים אוכלים ריבה כזאת בהנאה, כל עוד הם אינם אלרגיים לפרי הדר. רק להפיץ אותו על עוגיות או לחם לעשות קינוח ויטמין, או לאכול על כף במקום רכש ויטמינים מתחמי. בנוסף, מתכון זה אינו משתמש סוכר, מה שהופך אותו שימושי עבור ירידה במשקל.

זמן ההפקה: 45 דקות.

ערך התזונה: 71 קק"ל

1. לקלף לחלוטין את ליסט ליסט, להכין את feijoa: לחתוך זנבות שלה לחתוך אותו לחתיכות. תערובת זו נדרשת לעבור דרך בלנדר או מטחנת בשר כדי לקבל מחית פירות הומוגנית.
2. ממיסים את הדבש למצב נוזלי, ואז שופכים אותו לתוך המחית ומערבבים היטב. תנו לתערובת המתקבלת לעמוד על 20 דקות, כך שכל הטעמים לערבב היטב.
3. מניחים את הריבה על האש, מדליקים את הטמפרטורה המקסימלית ומבשלים עד שהתערובת מתבשלת, בזמן שאתם צריכים לערבב את הריבה. סטנדרטי זה ייקח לא יותר מ 10 דקות, ואז להסיר אותו מהחום ושופכים אותו לתוך פחיות מעוקרות מראש. מגלגלים אותם, נותנים להם להתקרר ולשלוח אותם למקום קריר עם אוורור טוב. זה יהיה בקלות להישאר שם במשך זמן רב.

טיפים שימושיים

לפני שאתה עושה ריבה, אתה צריך לבחור את הפרי הנכון. בעונה, הם יכולים בקלות למצוא כמעט בכל סופרמרקט. עם זאת, אתה צריך להיות מודע לכך בצורתם הטבעית חיי המדף שלהם הוא קטן מאוד. קודם כל, לשים לב לנוכחות של שקעים על העור או נזק אחר. אם הם, זה אומר כי הפרי אינו מתאים לשימוש. כאשר דוחפים את feijoa לא צריך להיות קשה, אבל קל לדחוף דרך.

נוכחות של כתמים חומים פירושו מוצר מפונק. הבשר צריך להיות לבן וריחני, המרקם מזכיר מעט מבנה דמוי ג'לי.

Feijoa פירות יער עצמם הם גדולים למדי, אז הם פשוט לא משמשים כולו עבור ריבה. הם מראש הקרקע באמצעות בלנדר או מטחנת בשר. מכיוון שהם בשרניים ועסיסיים מספיק בכוחות עצמם, זה קל לעשות אם לחתוך מראש כל פרי לתוך 4 חתיכות כך שזה יותר נוח לטחון אותם לתוך פירה. קליפת הנותרים לא רק להוסיף חמוץ כדי ריבה, אבל גם להפוך את מרקם פירה יותר מעניין.

ריבה Feijoa הוא טעים להפליא ובריא, ועם הכנה נכונה, זה יכול בקלות להתחרות עם הרגיל פטל או תות שדה רוסי. למרות פירות יש טעם אקזוטי מעט, מתוק חמוץ, הם מסוגלים להתמודד עם מחלות זיהומיות רבות ולשפר את המצב של מערכת העיכול. ללא ספק היתרונות שלה עבור בלוטת התריס. באופן כללי, feijoa יכול בבטחה להיקרא ברי מושלמת להכנת ריבה.