איך לבשל פנקייק רכה על קפיר בלי להוסיף ביצים

בהכנת אפייה כזה שום דבר מסובך. קח רק את מה שיש במקרר. בתור התחלה, קפיר, קח קמח, סוכר, שמן צמחי, מלח, שיבולת שועל, בננות או תפוחים לחברה.

מתכון בסיסי

מבשלים ואופים כפי המומלץ במתכון. מגישים חם, רווי דבש, רוטב מתוק או ריבה.

כדי להכין תצטרך:

• 250 מ"ל של קפיר (תוכן שומן 3.2%);
• 160 גרם מאפה קמח;
• 30 גרם סוכר;
• 6 גרם של מלח;
• 45 מ"ל שמן חמניות (מעודן).

אתה צריך לבשל: 40 דקות. מנה של קלוריות לכל 100 גרם: 210 קק"ל.

איך להכין פנקייק רכה על קפיר בלי ביצים:

שלב 1. במכל רחב, מערבבים את הכפיר עם הסוכר, מקציפים את התערובת הזאת בעזרת סיכה. מוסיפים שמן צמחי, מתבלים לפי הטעם במלח ומערבבים.

שלב 2. מנפים את הקמח, מערבבים עם סודה לשתייה ומוסיפים את תערובת הקפיר משלב 1, מערבבים עם מקצף עד חלקה.

שלב 3. מחממים את המחבת עם שמן, מתחילים להפיץ את הבצק בכפית ומבשלים על שני הצדדים במשך שלוש דקות מתחת למכסה עד חום זהוב. חשוב שהאש תהיה מתונה.

שלב 4. מורחים את האפייה סיים על מגבות נייר. כאשר השמן נספג, מעבירים את הפחית לצלחת שטוחה.

פנקייק תפוח

בבוקר יש בדרך כלל לא מספיק זמן אסון. אבל זו לא סיבה לסרב לאכול. ניתן לקבל זמן לבשל ארוחת בוקר טעימה ב -15 דקות. ואחד המתכונים הטובים ביותר במקרה זה הוא, כמובן, פנקייק תפוחים.

לבישול תזדקק ל:

• 100 גרם קמח לחם;
• תפוח מקולף;
• 200 מ"ל של קפיר טרי;
• 1 כף. כף (ללא שקופיות) סודה;
• 40 מ"ל של שמן חמניות uncented;
• סוכר + מלח - נוסף לטעם.

זמן בישול: 15 דקות. קלוריות למנה 100 גרם: 190 קק"ל.

איך לבשל פנקייק על קפיר בלי ביצים עם תפוחים:

1. Apple ללא עור, לשפשף על פומפיה מתכת גדולה. יוצקים תפוחים מגורדים עם 200 מ"ל של קפיר, קצת מלח, לשפוך סוכר, לערבב;
2. התחל לערבב קמח לתוך שלב 1 לערבב בהדרגה. יש גם להוסיף סודה לשתיה, שמן מזוקק. העקביות של הבצק המוגמר צריכה להיראות כמו שמנת חמוצה עבה;
3. מכניסים את הבצק לשמן חם. מטגנים את הפנקייק בחום בינוני לגוון זהוב יפהפה.

פנקייק שמרים על קפיר

אנו ממליצים על יום חופש לא למהר לבשל את ארוחת הבוקר המסורתית שלך. כדאי להתחיל את היום עם פנקייק שמרים מסורתיים.

החומרים הנדרשים:

• שמרים - 25 גרם;
• סוכר - 30 גרם;
• מים חמים - 250 מ"ל;
• קמח ברמה גבוהה - 250 גרם;
• מוסיפים מלח לפי הטעם.

זמן בישול: 30 דקות. תכולת הקלוריות של 100 גרם: 198 קק"ל.

איך להכין פנקייק על קפיר בלי ביצים וסודה בשמרים:

שלב 1. בשמרים זכוכית גבוהה, לערבב עם סוכר, יוצקים מים. השאירו עד המרכיבים להתמוסס.

שלב 2. שופכים את התערובת לתוך קערה, מוסיפים קמח, מערבבים עם מרית עץ. מכסים את הקערה עם מגבת (מפית) ולהגדיר לעלות בחום.

שלב 3. מערבבים את המסה מוכן כף להתחיל להפיץ את הבצק על מחבת שחומם מראש עם חמאה.

שלב 4. מטגנים משני הצדדים. את צלחת סיים יכול להיות מעוטר אבקת סוכר ומגישים עם רוטב מתוק.

פריטר בלי ביצים על קפיר עם דייסת שיבולת שועל ומילוי בננה

פנקייק שיבולת שועל על kefir מבושלים פשוט מאוד, מהר מאוד מרגש. ההמלצות שלנו צעד אחר צעד עם אינדיקציה של שלבי הבישול יעזור לך.

יהיה עליך:

• 60 מ"ל של שמן מזוקק;
• 150 גרם של פתיתים;
• כוס של קפיר (3.2% שומן);
• כף של דבש פרחוני;
• 0.2 ק"ג קמח (הציון הגבוה ביותר);
• 8 גרם של סודה מזון;
• 100 גרם סוכר;
• בננה

זמן בישול: 40 דקות. תוכן קלורי לכל 1 המשרתים 100 גרם: 199 קק"ל.

איך להכין פנקייק בלי ביצים על קפיר עם שיבולת שועל ובננות:

1. יוצקים פתיתי דגנים בקערה, יוצקים אותם עם קפיר, יוצאים במשך 60 דקות;
2. בהדרגה (ערבוב) מוסיפים קמח, סוכר מגורען, מעט סודה ומלח לקערה;
3. יוצקים קצת שמן מזוקק. מערבבים הכל ביסודיות עם חבטה;
4. בחמאה המוקדמת שכבו פנקייקס. באמצע כל מקום את המילוי: פרוסות בננה. על גבי המילוי סגור את הבצק (כמות קטנה). בעדינות להפוך את פנקייק ומטגנים עד קרום יפה;
5. אתה יכול לפזר את צלחת סיים עם אבקת סוכר. שים ריבה נפרדת, ריבה או דבש.

תיאבון בון!

מתכון נוסף לפנקייק טעים על יוגורט בלי ביצים - בסרטון הבא.